Tajomstvo chémie 2024
Milí priatelia – učitelia a žiaci základných škôl! Naša škola pripravila pre žiakov ôsmych ročníkov základných škôl 1. ročník súťaže Tajomstvo chémie, ktorá sa uskutoční 6. júna 2024. V našom novom supermodernom chemickom laboratóriu sa budete aspoň na pár hodín cítiť ako praví výskumníci. Príďte si zasúťažiť, získať nové priateľstvá či poznatky.
Prihlásiť sa môžete prostredníctvom vášho p. učiteľa/učiteľky chémie do 27. mája 2024 na tomto linku: Prihlasovací formulár
Tešíme sa na vás!
Náš projekt "Inovatívne vzdelávanie ako nástroj na reflektovanie environmentálnych výziev
a potrieb trhu práce" získal grant z Nórska. Spoločným úsilím k zelenej, konkurencieschopnej a inkluzívnej Európe.Do školskej reštaurácie Sen dorazili posily z iného sveta...
Pivná akadémia u nás
V pondelok 15. 04. 2024 mali naši študenti opäť príležitosť absolvovať školenie „Pivná akadémia“. Firma Plzeňský Prazdroj Slovensko v zastúpení obchodného sládka Dr. Ing. Jána Píryho nezabudla na našich študentov a sprístupnila ďalšej generácii budúcich pracovníkov v gastrosektore poznatky a drobné tajomstvá spojené s výrobou piva. V akadémii získali poznatky o zásadách starostlivosti o pivo a správneho čapovania zlatistého moku. V rámci zvyšovania pivnej kultúry, ako jedného zo svojich pilierov, spoločnosť realizuje školenia aj priamo na prevádzkach. K rozšíreniu pôvodnej koncepcie programu došlo pred troma rokmi a v našej škole sa teší mimoriadnej obľube. Pivná akadémia je vzdelávací program spoločnosti Plzeňský Prazdroj Slovensko, ktorý vnikol v roku 2011. Zameraný je na končiacich študentov vybraných stredných škôl v odbore barman, čašník, servírka, hostinský a hotelový manažment, teda pre tých, ktorí budú v rámci svojej kariéry priamo alebo nepriamo prichádzať do kontaktu s pivom.
Školenie malo u našich študentov veľkú odozvu, a preto budeme s radosťou očakávať aj ďalší ročník Pivnej akadémie.
Ing. Jozef Leško
album Pivná akadémia.
Danubius Gastro 2024
V dobrej nálade, tešiac sa na to, čo uvidíme a zažijeme sme nedočkavo mierili do Bratislavy. Náš cieľ bol jasný - dostať sa na medzinárodný veľtrh gastronómie v Inchebe - Danubius Gastro 2024. Výstava nesklamala, ponúkla nám množstvo produktov, od profesionálneho prístrojového vybavenia, cez obalové materiály, reklamy, až po prezentáciu kreatívneho moderného nábytku a stolovania. Ochutnali sme rôzne delikatesy - zákusky, pokrmy či nápoje a stretli sa so známymi tvárami slovenského gastro či mediálneho sveta. Naši spolužiaci dokonca predviedli svoje kulinárske schopnosti.
Atmosféra na veľtrhu bola príjemná, náš sprievod úžasný a ľudia v Inchebe láskaví. Cesta domov bola okorenená nezabudnuteľnými zážitkami a skvelými nápadmi, ale najmä chuťou naďalej tvoriť a pracovať v gastro sektore, ktorý v súčasnom modernom svete ponúka oveľa väčšie možnosti uplatnenia sa. Veríme, že také možnosti sa nám ešte naskytnú a budeme môcť byť ich súčasťou aj v budúcnosti.
Študenti 4.C triedy
album Danubius Gastro.
Máte slinu?
Intímne s inTYMYTou
Chcete priniesť bezpečné a zdravé vzťahy do vašej triedy či kolektívu a neviete ako? Stretávate sa s náročnými situáciami a nemáte istotu v tom, ako ich didakticky bezpečne a vekovo primerane uchopiť? Vzťahová a sexuálna výchova je primárna prevencia sexuálneho násilia a obťažovania, tínedžerských tehotenstiev a prenosu pohlavne prenosných infekcií. S mládežou rozoberáme aj témy puberty, obsahu v médiách a na sociálnych sieťach, súhlas, zdravie a bezpečie.
Zákazy totiž nefungujú, ale kvalitné vzdelávanie a prevencia áno.
... my súhlasíme a preto sme oslovili Organizáciu InTYMYta, neziskovú organizáciu, ktorá sa venuje vzťahovej a sexuálnej výchove. Naši maturanti zo IV. A sa zúčastnili dvoch interaktívnych workshopov, prečo dvoch?? Lebo po prvom stretnutí s dvoma úžasnými lektormi - Zuzanou a Dominikom, si doslova "vyžobronili" ďalšie stretnutie. Zdravé vzťahy, či ako rozpoznať "toxický "vzťah, kedy áno je áno .... a ďalšie dôležité témy sú veľmi dôležité pre vyrovnaný a spokojný život.
Z&D ďakujeme ...
IV. A
Nás baví byť najlepší - robíme veci s najlepšími
ODPADOVÁ ODVYKAČKA NIELEN PRE ŽIAKOV
10.04.2024 zamestnanci našej školy strávili podnetné popoludnie s ODVÁŽNE OZ, vzdelávaním v téme odpadového know-how. Spolu s Odvážne OZ sme sa dali na cestu zmeny, aby téma odpadu neostala len pri farebných košoch, či teoretickom vzdelávaní... Chceme byť príkladom našim žiakom a aj ostatným školám, preto je veľmi dôležitá participácia všetkých aktérov. Už teraz sa tešíme na tretí workshop odpadových lídrov.
vaša Zelško
fotoalbum
Tradície Veľkej noci
Tieto dni sme si pripomenuli veľkonočné tradície na Slovensku, ako aj vo vybraných anglicky a rusky hovoriacich krajinách.
Na hodinách cudzích jazykov sme diskutovali o veľkonočných tradíciách v našich domácnostiach i vo svete formou brainstormingov, myšlienkových máp, videoprojekcií, hier a Kahoot kvízov zameraných na túto tematiku.
Cieľom tejto aktivity bolo dozvedieť sa viac o symbolike Veľkej noci a o veľkonočných tradíciách vo svete, s možnosťou rozšírenia lexikálnej zásoby žiakov, následne použitej v cudzojazyčnom verbálnom prejave a tým rozširovať ich komunikačné kompetencie.
LET'S TALK!
Mgr. Zuzana Pavlíková, vedúca PK CJ
album Tradície Veľkej noci.
Cassovia Cup 2024
XV. ročník Cassovia Cup usporiadala Hotelová akadémia, Južná trieda 10, Košice symbolicky v prvý jarný deň tohto roka - bol plný pestrých farieb a lákavých chutí.
Táto medzinárodná barmanská súťaž hostila 52 účastníkov zo Slovenska, Česka, Maďarska, Chorvátska a Slovinska. Úlohou súťažiacich bolo namiešať tri nápoje: Soft drink s využitím povinnej ingrediencie - sirupu značky Giffard, nealko nápoj z portfólia spoločnosti Budiš a Long drink s využitím suroviny z portfólia spoločnosti Old Herold s.r.o..
Mladí kreatívni ľudia sa takto mali možnosť stretnúť, inšpirovať sa, ale najmä posunúť sa vo svojej profesionálnej kariére zasa o kúsok ďalej. Európski barmani prekvapili receptúrami i vlastnou prípravou. Profesionálny barman musí pracovať krásne a elegantne, musí vedieť správne zachladiť a nápadito ozdobiť drink a to všetko v časovom limite.
Našu školu reprezentoval tím Miriam Kizáková 2.B a Eva Jakubišinová 3.B, ktoré sa umiestnili v striebornom pásme, k čomu im srdečne blahoželáme!
Bc. Emília Sabolová, MOV
album Cassovia Cup 2024.
Oslava života v Bratislave
Obchodní pracovníci Karina Baloghová a Samuel Stašík ( II.A) nás úspešne reprezentovali na 18. ročníku celoslovenskej súťaže v darčekovom balení s medzinárodnou účasťou, ktorá sa konala v Bratislave 20. marca 2024 na SOŠ obchodu a služieb Samuela Jurkoviča. Súťažiaci tentokrát pripravovali darčekové balenie na tému „OSLAVA ŽIVOTA“
Z celkového počtu 29 súťažiacich získal Samuel 1. miesto v prezentácii Slovenska v Európe. Cenu získal za najlepší nápad a obhájil prvenstvo našej školy z minulého roka.
Odborná porota hodnotila kreatívne práce v troch kategóriách a zamerala sa najmä na spracovanie témy, nápaditosť, estetický vzhľad, pevnosť, prenosnosť a zručnosť pri realizácii balíčkov. V celkovom hodnotení sa Karin a Samuel umiestnili v bronzovom pásme.
Tešíme sa z úspechu a srdečne blahoželáme!
Bc. Mária Gajdošová, MOV a Mgr. Marta Pavuková, MOV
Marec - mesiac knihy
Marec ako mesiac knihy si pripomíname od roku 1955. Podľa jednej z možností to bolo práve preto, lebo v tomto mesiaci sa narodil a zomrel Matej Hrebenda, významný buditeľ a ľudový spisovateľ, ktorý sa podieľal na šírení slovenskej knižnej kultúry.
Odkazom tejto tradície je šírenie kníh, knižnej kultúry, podpora vzdelávania, ako aj rozvoj čitateľskej gramotnosti.
Mesiac knihy sme si pripomenuli aj my na hodinách cudzích jazykov, prostredníctvom rozvíjania čitateľských kompetencií našich žiakov, čítaním anglických/ ruských knižných titulov, či časopisov, Kahoot kvízmi s možnosťou výberu správnej odpovede, či diskusiou o ruskej/britskej/americkej literárnej tvorbe a autoroch.
"Nemilovať knihu, znamená nemilovať múdrosť ..." J. A. KomenskýMgr. Z. Pavlíková - vedúca PKCJ
album Marec - mesiac knihy.
Európsky kvíz o peniazoch
Pod záštitou Slovenskej bankovej asociácie v spolupráci s Nadáciou pre deti Slovenska sa 21. marca na našej škole uskutočnil Európsky kvíz o peniazoch – European Money Quiz EU, zameraný na zlepšenie finančnej gramotnosti študentov hravou a zábavnou formou. Minimálny počet súťažiacich v jednom tíme bol osem. Za našu školu sa ho zúčastnili žiaci z II. A a II. B triedy – Richard Remeta, Michal Fialka, Tamara Kaščáková, Samuel Palša, Jozefína Semanová, Samuel Mikuška, Natália Bandurová a Radovan Král.
Národné kolo prebiehalo online prostredníctvom platformy Kahoot!. Je to bezplatná vzdelávacia platforma s herným základom. Otázky sa zobrazovali v živom vysielaní na Youtube kanáli Nadácie pre deti Slovenska. Zástupca tímu, jeden zo žiakov a žiačok, odpovedal na otázky priamo cez webovú stránku Kahoot! v počítači, tablete alebo smartfóne.
Žiaci a žiačky nadobudli nové zážitky a vedomosti z oblasti finančnej gramotnosti, digitálnej bezpečnosti či matematiky. Bola to príjemná ale i poučná aktivita pre všetkých zúčastnených.
Ing. Sarnecká Zuzana
Vždy vieme byť viac udržateľní, než sme boli včera
SWAP oblečenia na SOŠ GaS
V pondelok 18. marca sme na našej škole oslavovali Svetový deň recyklácie dokonalým spôsobom - swapom oblečenia! Čo to vlastne znamená? Jednoducho povedané, študenti a učitelia mohli priniesť oblečenie, ktoré už nepoužívajú, hoci je v dobrom stave, a vymeniť ho za nejaký iný kúsok. Pre nás to síce nie je žiadna veľká novinka, keďže naša škola už viac ako rok prevádzkuje stojan "Nosím nosené", ale dnes to bolo aj o spoločne strávených chvíľach a bonusom bol špeciálny workshop na túto tému pod taktovkou OZ Odvážne. Dozvedeli sme sa, prečo je bavlna smädná plodina a čo vlastne znamená, že mikroplasty zo syntetických materiálov sú už naozaj všade. Náš SWAP oblečenia nebol len o výmene odevov, ale aj o vytváraní komunity založenej na zdieľaní a uvedomelom nakupovaní. Takže nabudúce, keď budete triediť svoj šatník, pamätajte na to, že vždy vieme byť viac udržateľní, než sme boli včera 🙂
vaša Zelško
V zákulisí Hotela Lomnica
Tretiu marcovú stredu sme vycestovali do Vysokých Tatier, aby sme nahliadli do prevádzky nášho duálneho vzdelávania – do Hotela Lomnica. Okrem vkusne zariadeného interiéru hotelovej kaviarne, originálnych obrazov a sôch i klavírneho krídla, nás očaril honosný otvorený priestor vstupnej haly pripomínajúcej historické časy. Oproti hotelu sa nachádza Kuzmányho Dom - útulna pekáreň s etažovými pecami. Cez sklo bolo možné priamo sledovať pekárov – našich šikovných žiakov duálneho vzdelávania – pri práci. Zaujímavé názvy zákuskov ako „Balzam na dušu“, Návšteva u babičky, Prechádzka lesom, Láska hory prenáša“, pridali tomuto hotelu na tajomnej historickej atmosfére a nám umocnili zážitok z exkurzie.
Ďakujeme Hotelu Lomnica za skvelý zážitok a dovidenia!
Oľga Kmecová, hlavná MOV
album Zo zákulisia Hotela Lomnica.
V Krakowe úspešní
V rámci XXV ročníka súťaže Malopolski Konkurs Szkol Gastronomicnych nás 7. a 8. marca v poľskom Krakowe úspešne reprezentovali naši žiaci v kategóriách kuchár (Slavomír Babuščák, IV.B), cukrár (Erik Gašpár, II.C) a barman (Jana Horvátová, II.D). Cukrár Erik sa predviedol a pripravil koláč Mazurek - v Krakove tradičný veľmi chutný veľkonočný koláč. Janka namiešala 3 soft nápoje v časovom limite 7 minút. Jej nápoj Summer Dream si vyslúžil 4. miesto z celkového počtu 16 barmanov. Najúspešnejším bol Slavomír, ktorý získal 2. miesto v kategórii kuchár za bravčovú panenku na spôsob Wellington, Terinku z bravčovej panenky a zemiakovo-parenicové krokety s omáčkou Demi-glace. Našich šikovných žiakov pripravovali MOV Marcela Novická, Ivan Piroš a Bc. Beáta Tekeľová.
Tieto chvíle sú pre nás všetkých veľkou výzvou pokračovať a napredovať. Gastronómia je umenie, preto si pýta v prvom rade srdce, talent a vôľu učiť sa novému. Srdečne blahoželáme a tešíme sa na ďalšie príležitosti ukázať mladé talenty.
Oľga Kmecová, MOV
Studená krása v pohári
V stredu 21. februára sa naši žiaci – budúci čašnici zúčastnili prednášky pod názvom: “Studená krása v pohári“. Prednášku o práci barmana, o kreativite a o láske prenesenej do pohára sprístupnil našim žiakom renomovaný barman zo Slovenskej barmanskej asociácie pán Ján Majoroš. Najlepší barman roka 2017 pútavo predstavil svoju prácu, úspechy a lásku k tejto práci. Priblížil žiakom ako niektoré nápoje vznikli, pridal k nim príbeh. Žiakov táto prednáška veľmi zaujala, preto v závere nešetrili množstvom zaujímavých otázok a v hojnom počte prejavili záujem o barmanský kurz.
Ďakujeme za odborne prínosnú prednášku a tešíme sa do skorého videnia.
Mgr. Oľga Kmecová, hlavná MOV
album Studená krása v pohári.
Deň sv. Valentína
14. február je sviatkom všetkých zamilovaných, kedy si vyznávame lásku viac ako inokedy. Aj my, na hodinách cudzích jazykov, sme si pripomenuli túto tradíciu rôznymi hrovými metódami a aktivitami, kvízmi, videoprojekciou, či diskusiou aj o pôvode tohto sviatku.
Legenda hovorí, že Valentín bol rímsky kňaz, žijúci v 3. storočí nášho letopočtu, ktorý aj napriek cisárovmu zákazu tajne sobášil zamilované páry. Keď to cisár Claudius II. zistil, uväznil Valentína a odsúdil ho na trest smrti. Poprava sa konala 14. februára roku 296. Pred svojou smrťou napísal Valentín milostný list dcére väzenského dozorcu, do ktorej sa zaľúbil. A tak vzniklo prvé valentínske prianie a sv. Valentín sa stal patrónom zamilovaných.
Či už tento sviatok uznávate alebo nie, prejavujme si lásku a tolerujme sa navzájom po celý rok, nielen na Valentína.Mgr. Z. Pavlíková - vedúca PKCJ
album Deň sv. Valentína.
Lyžiarsky výchovno-výcvikový kurz
Lyžiarske stredisko SKI Drienica bolo v dňoch 5. - 9. februára našim výcvikovým miestom. Mladým nadšencom - žiakom prvých ročníkov poskytol nezabudnuteľný zážitok a príležitosť zlepšiť svoje lyžiarske zručnosti. Organizátori spoločne s inštruktormi sa postarali o to, aby kurz ponúkol vzdelávací a zábavný program pre účastníkov rôznych lyžiarskych úrovní.
Inštruktorský tím venoval osobitnú pozornosť začiatočníkom, poskytujúc im dôkladné základy a bezpečnostné pokyny. Pre pokročilých športovcov boli pripravené náročnejšie trate a technické cvičenia, aby si mohli zdokonaliť svoje schopnosti.
Kurz nebol len o výučbe, ale aj o zábave. Na záver sa konala súťaž, kde boli ocenení najlepší lyžiari, ale tiež tí, ktorí vynikli v tímovej spolupráci a pozitívnom prístupe.
Tím organizátorov dúfa, že tieto zážitky zostanú v pamäti žiakov na dlhý čas a budú motivovať ďalšie generácie k účasti na podobných aktivitách.
Ocenenie za najlepší čas:
- Miesto – Dominik Miko, I.C
- Miesto – Sofia Kováčová, I.B
- Miesto – Anna Homulková, I.A
Mgr. M. Bednáriková
fotoalbum Lyžiarsky výchovno-výcvikový kurz.
Cesty budúcnosti
SOŠ gastronómie a služieb, SDH 3, Prešov prijala pozvanie do pilotného projektu, Cesty budúcnosti, ktorý je zameraný na pomoc žiakom ZŠ zorientovať sa, objaviť svoje schopnosti a uľahčiť svoj výber budúcej profesie. Tento projekt rozbehla Klaudia Trochanová, absolventka Univerzity Montpellier vo Francúzsku, ktorá svoju pracovnú kariéru začala aj dobrovoľníctvom, projektom Sokratovho inštitútu, ktorý žiakom druhého stupňa základnej školy v Bajerove (odkiaľ Klaudia pochádza) umožňuje zistiť, aké majú schopnosti, čo by ich zaujímalo a bavilo, a tak si vybrať vhodnú strednú školu, prípadne aj profesiu.
My ako stredná škola, sme boli veľmi radi oslovením pre spoluprácu, pretože vidíme v projekte „Cesty budúcnosti“ nový potenciál v informovaní žiakov základných škôl pri výbere ich ďalšieho vzdelávania. „Deň zédeeškára ako stredoškoláka“, pri prezentáciách SŠ na základných školách nie je priestor, ani príležitosť školu a jej možnosti vzdelávania predstaviť tak, ako dáva šancu tento projekt. Tento projekt priniesol myšlienku, aby žiak základnej školy prežil deň ako stredoškolák. S vycestovaním, príchodom na SŠ, žiaci formou rovesníckeho vzdelávania si vyskúšali virtuálnu realitu, programovanie pomocou stavebníc, inteligentné črepníky aj prácu v moderne vybavenom laboratóriu. EcoOffice predstavil bohatý mimoškolský život, projekty a programy vzdelávania ako Zelená škola, DofE i prácu školského parlamentu. Interaktívne hodiny vyučovania cudzích jazykov obohatili informácie o výmennom programe na podporu vzdelávania Erasmus +. Žiaci nahliadli aj do cukrárskej a pekárskej výroby, kuchyne a v reštaurácii Sen sa oboznámili s prácou robotického čašníka Bellou a ochutnali prekvapenie, ktoré im žiaci našej školy pripravili. A spätnú väzbu sme získali pomocou dotazníka pri záverečnom stretnutí, kde žiakov pozdravila aj pani riaditeľka školy PaedDr. A. Klačeková.
Veríme v udržateľnosť tohto projektu a že táto naša spolupráca a skúsenosť osloví aj ďalšie základné školy.
Mgr. Janka Turzová
Spomienka na obete holokaustu
27. január je Medzinárodným dňom pamiatky obetí holokaustu. Pripomenuli sme si ho aj my, na hodinách cudzích jazykov formou diskusií, či videoprojekcií v pôvodnom znení s titulkami.
✡ Tento dátum určilo Valné zhromaždenie OSN, pretože 27. januára 1945 Červená armáda oslobodila nacistický koncentračný a vyhladzovací tábor Auschwitz-Birkenau.
Uplynulo 79 rokov od oslobodenia tejto najväčšej nacistickej továrne na smrť, ktorá sa stala symbolom holokaustu. Išlo o genocídu – zámerné a systematické likvidovanie skupiny obyvateľstva istého etnického alebo náboženského charakteru s cieľom ich úplného vyhladenia.✡ UČME SA Z MINULOSTI, ABY SME OCHRÁNILI BUDÚCNOSŤ!
album Spomienka na obete holokaustu.
#WeRemember #SpominameAnezabudame
Mgr. Zuzana Pavlíková - vedúca PK CJ
Polročné praktické zručnosti žiakov na prevádzkach
Žiaci 1.B a IV.C odboru kuchár pod vedením Bc. B. Kormošovej, MOV sa predviedli so svojimi polročnými praktickými skúškami na prevádzke V.J. s.r.o.
Pod vedením MOV Mareka Gajdoša sa kuchári 2. B prezentovali svojimi polročnými prácami v prevádzke U Magistra.
V duálnom vzdelávaní prezentovali žiaci svoje práce pod vedením svojich inštruktorov na prevádzke SR Invest s.r.o - Pilsnerka.
album 1. a 4. ročník V.J. s.r.o..
album 2.r. U Magistra
album 3. a 4. ročník Pilsnerka.
Mgr. Oľga Kmecová, hlavná MOV
Polročné praktické zručnosti žiakov v SOP SEN
Študenti štvrtého ročníka si mali možnosť spracovať jednu z maturitných tém, vypočítať váhu surovín na minútkový pokrm a vypočítať cenu daného jedla. Praktický pripraviť svoj navrhnutý minútkový pokrm. Jedlá pripravovali z hydiny, z bravčového a hovädzieho mäsa, z mletého mäsa, z rýb, bezmäsitý pokrm a pokrm čínskej kuchyne.
album SEN: 4. ročník.
Žiaci druhého a tretieho ročníka mali pripraviť 2 porcie moderného teplého jedla s prílohou a dekoráciou. Hlavnou surovinou boli kuracie prsia.
album SEN 2. a 3. ročník.
album 1. ročník.
Emília Tomaščíková, MOV; Bc. Erik Engel, MOV; Marcela Novická, MOV
Metro Cup – Gastro Junior Skills Slovakia
Dňa 15. januára 2024 sa konalo semifinálové kolo Gastro Junior Skills Slovakia na Strednej odbornej škole obchodu a služieb, v Piešťanoch – Reštaurácia SEMAFÓR. Do tohto kola postúpilo 16 súťažiacich v odbore kuchár, ktorí sa kvalifikovali vo výberovom korešpondenčnom kole súťaže.
Súťažná úloha pozostávala v príprave troch porcií moderného teplého pokrmu s prílohami v časovom limite 120 minút. Povinná surovina, ktorú museli súťažiaci použiť pri príprave boli kuracie prsia s kosťou a kožou. Celkovú prípravu pokrmov a servírovanie jedla musel súťažiaci vykonať samostatne.
Na základe rozhodnutia hodnotiacej komisie zo dňa 15.1. 2024 súťažný tím našej školy ( J. Kormoš, D. Paliha) postúpil do celonárodného finálového kola súťaže, ktoré sa bude konať v Bratislave.
Mgr. Marek Gajdoš
fotoalbum Metro Cup – Gastro Junior Skills Slovakia.
Oslávili sme 135. výročie
Dvanásty decembrový deň bol významným dátumom pre našu školu. SOŠ gastronómie a služieb oslávila 135. výročie svojho vzniku. Kolektív zamestnancov, zástupcovia Prešovského samosprávneho kraja a Mesta Prešov, riaditelia základných a stredných škôl, bývalí zamestnanci, hostia a samozrejme žiaci školy si vo veľkej sále DJZ v Prešove užili tú správnu slávnostnú atmosféru. Ďakujeme všetkým, ktorí boli či naďalej sú súčasťou príbehu našej školy. VIVAT EDUCATIONE!
fotoalbum 135. výročie školy.
Návšteva našich kolegov za polárnym kruhom
Na Slovensku ročne vyhodíme asi 860 000 ton potravinového odpadu, čo predstavuje asi 163 kg na obyvateľa. Vďaka projektu „Be a leftover lover!“ a nášmu Nórskemu partnerovi – Vyššej strednej škole za polárnym kruhom máme pár ďalších nápadov čo s tým.V dňoch 8. 11 až 12. 11. sa niekoľko pedagógov našej školy ocitlo v meste Mo I Rana v Nórsku. Krátky výlet na najsevernejší sever v rámci projektu absolvovali, aby neskôr odovzdali nové poznatky svojim žiakom.
Naša škola sa dlhodobo snaží zlepšovať a vzdelávať v otázkach redukcie odpadu a tentokrát sme sa pozreli na to, ako sa dajú využiť časti potravín, ktoré normálne pokladáme za odpad. Workshop na túto tému pre nás pripravili naši Nórsky kolegovia, od ktorých sa (nie len) v tejto téme máme určite čo učiť.
Dozvedeli sme sa, že zo šupiek zo zeleniny, ktoré bežne odhadzujeme do koša vieme pripraviť domáci zeleninový bujón a dochutiť ním napríklad aj krevetovú polievku, ktorú nám pripravili žiaci na odbornom výcviku kuchárov v Nórsku. Tiež sme boli svedkami premeny šupky z pomaranča na sladké potešenie kandizovaním. Ako slanú pochutinu sme mali čipsy z rybej kože. Čože? Áno!
Zákulisie kuchyne a príprav týchto zvyškových dobrôt bolo zároveň celý čas vysielané naživo a tak mohli byť prítomní aj žiaci a pedagógovia našej školy, hoc boli 2 800 km ďaleko.Žiaci našej školy mali možnosť si online pohovoriť o zvykoch, podmienkach a aj gastronómii so svojimi Nórskymi kolegami. Stretnutie žiakov SOŠ gastronómie a služieb a žiakov Vyššej strednej školy za polárnym kruhom búralo bariéry a to nie len čo sa týka diaľky ale aj jazyka, keďže celé stretnutie prebiehalo v angličtine. Aj táto skúsenosť je náš príspevok do spoločného úsilia k zelenej, konkurencieschopnej a inkluzívnej Európe.
Nikola Šušovicová
fotoalbum Be A Leftover Lover / Norway.
Vianočné aktivity na hodinách CJ
👉 Každoročne si pripomíname slovenské, ale aj cudzokrajné, vianočné tradície, konkrétne v anglicky a rusky hovoriacich krajinách.
👉Hrovými metódami s využitím digitálnych technológií sme žiakom priblížili vianočnú lexiku v cudzom jazyku. Vianočnú atmosféru doplnila aj vianočná videoprojekcia, online kahoot kvízy a koledy, či populárne vianočné piesne, s možnosťou zanôtiť si spoločne známe skladby "Last Christmas" od skupiny Wham, či "So This is Christmas" ...
Prajeme vám "A Very Merry Christmas and a Happy New Year!
Mgr. Z. Pavlíková a Mgr. K. Pavelová
fotoalbum Vianočné aktivity na hodinách CJ.
Olympiáda v ruskom jazyku
Dňa 4. decembra sa na našej škole uskutočnilo školské kolo Olympiády z ruského jazyka, ktorého sa zúčastnili žiaci 2. - 4. ročníka a 1. ročníka nadstavbového štúdia. Žiakov najskôr čakala písomná časť olympiády, ktorá bola zameraná na čítanie a počúvanie s porozumením a taktiež na lexikálno-gramatickú časť jazyka. Olympiádu ukončili ústnou časťou na základe vizuálneho podnetu.
Víťazi:
1. miesto: D. Shelko (I.AD)
2. miesto: L. Bartková (IV.C)
3. miesto: M. Majcherová (I.AD)
Blahoželáme k výsledkom a jazykovým znalostiam!
Mgr. Katarína Pavelová, Mgr. Miriama Bednáriková
album Olympiáda v ruskom jazyku.
Navždy sa zachová...
.... v pamäti STUŽKOVÁ
Zelené stužky, slávnostné šaty, spoločenské tance a zábava. To všetko si zažili naši študenti IV. A, ktorí už majú za sebou svoju stužkovú. Ich obdobie poctivých príprav vyvrcholilo v piatok 3. novembra 2023. V príjemnej atmosfére reštaurácie Sen si slávnostne zaspomínali na spoločne prežité chvíle počas 4 rokov a zároveň začali svoju cestu za úspešnou maturitnou skúškou. Ako to celé vnímali zúčastnení študenti a ako to celé vyzeralo si môžete pozrieť v nasledujúcom videu: TU
Mgr. Katarína Pavelová
Živé varenie so šéfkuchárom
Živé varenie so šéfkuchárom Danielom Hrivňákom si vyskúšali naši budúci kuchári zo 4.B triedy. Dňa 25.9.2023 sme absolvovali workshop v gastro-štúdiu spoločnosti Bidfood Slovensko, ktorý organizoval a sprevádzal Mgr. Marek Madzik - šéfkuchár spoločnosti Bidfood Slovensko.
Témou živého varenia bola Divina a tekvica. Všetci zúčastnení mali možnosť zažiť kombináciu netradičných surovín a zaujímavých chutí.
Workshop ako interaktívne varenie sa uskutočnilo vo dvojiciach, kde si účastníci, teda aj naši študenti samostatne pripravili menu pod dohľadom známeho šéfkuchára Daniela Hrivňáka. K dispozícii mali kompletne vybavený stage na varenie, zástera, suroviny, gastro-zariadenie, nôž. Počas 3 hodinového interaktívneho varenia mali všetci zabezpečené občerstvenie, degustácia menu od spoločnosti Bidfood Slovensko a zaujímavé rozhovory s prítomnými šéfkuchármi. Okrem toho každý účastník workshopu získal certifikát o absolvovaní workshopu a recepty s kalkuláciami.
Workshop bol veľmi inšpirujúci, predstavené boli nové trendy gastronómie, veľmi pestré a chutné pokrmy, ktoré sme mali možnosť pripravovať, konzultovať, ale aj ochutnať. Spoznali sme nové veľmi nápomocne a čas šetriace kuchynské zariadenie s názvom Vario 2.0.
Ďakujeme za príležitosť a ponuku zúčastniť sa skvelej aktivity pre budúcich kuchárov s možnosťou zapojenia sa do prípravy moderných pokrmov.
Mgr. Oľga Kmecová
https://www.bidfood.sk/gastrostudio/kurzy/po-jesenne-divinove-menu-od-dana-hrivnaka-0
fotoalbum Živé varenie so šefkuchárom.
Imatrikulácia prvákov 2023
Imatrikulácia 2023 sa 14. novembra rozbehla!
Všetci prváci s odpoveďovým hárkom v jednej ruke a s mobilom v druhej pobehujú po svojej triede, hľadáme ukryté QR kódy, po načítaní ktorých sa nám odhalí nejaká otázka. Iba správne vyplnené odpoveďové hárky vymenené za tajomné indície odhalia poklad - ukrytý v našom EcoOffice - Imatrikulačný list svojej triedy.
A tu to začalo. Skenovali sme kódy, srdcia nám bili ako splašené, lebo sme vedeli, že máme len tri šance. Kým sme my hľadali poklad, zvyšok triedy usilovne pracoval na únikovej hre, ktorá ich doviedla až k imatrikulačnému videosľubu. Rázne “Sľubujeme!” zaznelo školou a na záver nás čakal ešte srdečný uvítací príhovor pani riaditeľky, ktorý bol plný povzbudzujúcich slov. Oficiálne sme sa tak stali členmi gastro rodiny na SOŠ GaS.
Deň otvorených dverí
Pozývame na deň otvorených dverí na našej škole. V utorok 28. 11. 2023 okrem prehliadky priestorov školy, reštaurácie a priľahlých športovísk, máte príležitosť vidieť aj praktické ukážky získaných zručností našich žiakov z odborov: cukrár, pekár, kuchár, čašník, ktoré budú spojené s kulinárskym zážitkom v podobe drobných ochutnávok a budete sa môcť do procesu zapojiť aj sami.
34. Olympiáda v anglickom jazyku
Tretí novembrový pondelok sa už po 34. krát na pôde našej školy konalo školské kolo Olympiády v anglickom jazyku. Žiaci si zmerali svoje sily v 4 súťažných úlohách (počúvanie s porozumením, gramatika a lexika, čítanie s porozumením, opis obrázka a interakcia s odbornou porotou (Mgr. Pavlíková, Mgr. Staškovič a Mgr. Pavelová). Víťazí získali okrem diplomu aj finančné poukážky. Všetkým zúčastneným ďakujeme za účasť a víťazom srdečne blahoželáme! 👏🥳
Výsledné umiestnenie:
1. miesto: R. Seman (III.C) - postupuje do okresného kola
2. miesto: D. Sabanová (III.D)
3. miesto: A. Kollár (III.C)
Heslo: Nie drogám
ABC Centrum voľného času zorganizovalo na Strednej odbornej škole technickej v Prešove obvodné kolo súťaže „Nie drogám“. V tomto roku sa projekt niesol v znamení hesla: Život áno, drogu nie! Cieľom projektu je efektívne naplnenie voľného času študentov a snaha športovou činnosťou robiť kvalitnú prevenciu.
Šesťčlenné miešané družstvá, 3 dievčatá a 3 chlapci, plnili tri netradičné pohybové disciplíny - Heslo, Dominanty Prešova a Prešovský rýchlovlak. V súťaži rozhodol najlepší čas. Naši žiaci prvého ročníka sa celkovo umiestnili na 4. mieste. Blahoželáme!
Mgr. Miriama Bednáriková
Kurz Elektroodpad - Dopad7
Počas troch novembrových dní (6.11. – 8.11.) sa tím žiačok našej školy zúčastnil vzdelávacieho kurzu projektu Elektroodpad-Dopad7 v Záježovej pri Zvolene. Žiačky III.A triedy Laura Bilá, Barbora Čopová a koordinátor projektu Ivan Hricko. Hneď po príchode mali možnosť vidieť na vlastné oči zhodnocovanie elektroodpadu v spoločnosti ZEDKO v Banskej Bystrici. Nasledujúce dni sa v priestoroch vzdelávacieho zariadenia Živica v Záježovej – Polomách školili žiaci 10. vybraných škôl z celého Slovenska na tému elektroniky a jej výroby, správneho používania, triedenia a ekologickej likvidácie. Žiaci absolvovali mnoho vzdelávacích aktivít hravou formou, čas bol spestrený zážitkovými aktivitami v krásnej prírode a kurzom fotografovania.
Ing. PhDr. MUDr. Ivan Hricko, MBA, LL.M
ALL HALLOWS´ EVE
🎃🎃🕯️🎃🎃Halloween🎃🎃🎃🎃🎃je pomenovanie pre predvečer významného sviatku Samhain, ktorý oslavovalo keltské obyvateľstvo Britských ostrovov. Do Spojených štátov sa tento sviatok dostal až v 19. Storočí, kam ho priniesli írski a škótski prisťahovalci.👉Okrem ozrejmenia pôvodu tohto sviatku, sme na hodinách cudzích jazykov, v párnom aj v nepárnom týždni, rozširovali a fixovali halloween-sku lexiku zábavnými hrovými metódami (online kahoot kvízy, pexeso, tajničky, doplňovačky, videoprojekcie a iné). Atmosféru tohto sviatku dotvorila tematická hudba a dekorácie.👉
Krátky zostrih toho, čo sa dialo na hodinách CJ, nájdete vo fotogalérii. fotoalbum
🎃👇
PKCJ
Súťažili sme v Bratislave
V dňoch 25 – 27. októbra 2023 sa uskutočnila gastronomická súťaž s medzinárodnou účasťou Europa 2023, ktorú organizovala SOŠ hotelových služieb a obchodu, Na pántoch 9, Bratislava. Súťažiaci z piatich krajín sa popasovali s náročnou témou „Návrat k tradíciám“. Tejto súťaže sa zúčastnili aj žiaci našej školy: Laura Vargová II.C (kategória cukrár), ktorá získala nielen diplom, ale aj veľa nových skúseností v oblasti prípravy dezertov a Jana Horvátová II.D (kategória čašník – servírka / barman – flambér ), ktorá pripravovala miešané nápoje v kategórii short a soft drink a zároveň pripravovala flambovaný dezert, za ktorý získala krásne III. miesto. Srdečne blahoželáme!
Ivan Piroš, MOV
Naše barmanky uspeli
Prešovská Hotelová akadémia už po 28. krát usporiadala medzinárodnú barmanskú súťaž juniorov Eurocup Junior Bartenders. Súťaž sa vďaka svojmu rozsahu a tradícii radí medzi najväčšie podujatia tohto druhu v Európe. Okrem súťaženia ponúka príležitosť pre odborný rast mladých barmanov, baristov a mladých gastronómov, formou workshopov s uznávanými profesionálmi z praxe.
Dňa 25. októbra 2023 sa na barmanskej súťaži predstavili juniorskí adepti barmanstva, ktorých úlohou bolo pripraviť povinné miešané nápoje Bartender´s choice drink a Fancy soft drink. Obidva koktaily pripravovali podľa vlastných receptúr zostavených výlučne pre túto príležitosť. Súťaže sa zúčastnili aj barmani zo Slovinska. V kategórii Bartender´s choice drink mali súťažiaci pripraviť kvalitný a zároveň chutný nápoj s použitím povinnej ingrediencie Warner´s London Dry Gin 40%. Vymyslieť a zostaviť receptúru pre Fancy soft drink, ktorý by vynikal lahodnou chuťou a zaujímavými ingredienciami nebolo tiež jednoduché.
Mašu školu reprezentovali Miriam Kizáková (II.B) a Eva Jakubišinová (III.B). Miriam obsadila v kategórii Klasik (Fancy soft drink) krásne 1. miesto a v kategórii Poradie jednotlivcov celkovo bronzové pásmo. Eva sa v kategórii Poradie jednotlivcov umiestnila v konečnom zlatom pásme. fotoalbum
Baristi v akcii
Eurocup 2023 sa tohto roku konal 24. októbra, tradične na Hotelovej akadémii v Prešove, kde sa naši žiaci predviedli v kategórii „barista“. V náročných časových podmienkach, počas ktorých bolo potrebné pripraviť tri nápoje (espresso, cappuccino a miešaný nápoj) sa predstavil v hlavnej úlohe Mário Jozefík (IV.B), ktorému asistovali Kristína Richveisová a Adriána Rabajdová (I.AD). Mário, ako moderátorsky talent, ovládol slovom súťažné pódium. Ním pripravené lahodné espresso z kávy z domácich zdrojov bolo hodnotené komplexne (čas prípravy, chuť, vôňa, pena a servírovanie). Žiaci súťažili pod odborným vedením p. uč. Ing. Jany Masarykovej, ktorá bola s ich výkonom veľmi spokojná. Podľa jej slov sú naši žiaci pripravení sa plnohodnotne uplatniť ako baristi na trhu práce v súčasnom profesionálnom gastro sektore.
Slovenské Toskánsko
Dňa 20. októbra 2023 sme sa zúčastnili odbornej exkurzie do Tokajskej vinohradníckej oblasti - obce Viničky a Malá Tŕňa. Cieľom odbornej exkurzie bola zážitková edukácia žiakov, ktorej náplňou sa stal význam Tokajskej oblasti, povolené odrody a pestovanie, zber hrozna a cibéb, výroba vína, druhy a degustácia 9 druhov vín a prehliadka pivnice. Degustácia tokajských vín prebiehala v stredovekej tufovej pivnici, ktorá je zapísaná ako národná kultúrna pamiatka. Výklad pivničného majstra p. Bobnára a zaujímavosti o tokajských vínach, povolené odrody, pestovanie, zber hrozna a cibéb, výroba vína, druhy a degustácia vína v degustačnej miestnosti.
Ten najkrajší výhľad na vinohradnícku osadu ako z vtáčej perspektívy nám ponúkla Vyhliadková veža Tokaj. Tokajská oblasť je naozaj výnimočné miesto, na ktoré by sme mali byť hrdí.
Mgr. Petrušová Mária
Fotoalbum
#Erasmus Days 2023
V termíne od 09. – 14. októbra 2023 sa konal 7. ročník #Erasmus Days. Išlo o 6 dní osláv programu Erasmus+ - podelenie sa so skúsenosťami a zážitkami z projektov Erasmus+.
Deň osláv Erasmus+ sa na našej škole uskutočnil 10. 10. 2023. Dôležitou a neodmysliteľnou súčasťou týchto osláv boli priami účastníci Erasmus+ - žiaci z II. AD a IV. A triedy, ktorí absolvovali Erasmus+ v Španielsku (Seville), Portugalsku (Montijo, Lisboa). Prezentácia projektu Erasmus+ sa uskutočnila pred žiakmi našej školy z rôznych ročníkov. Erasmus+ je veľmi veľkou možnosťou vycestovať za poznaním, skúsenosťami do zahraničia počas odbornej praxe a v rámci ďalšieho vzdelávania. Snažíme sa pripraviť našich žiakov na trh práce, rozvíjať ich odborné zručnosti, zlepšiť jazykové schopnosti a posilniť príťažlivosť odborného vzdelávania.
Ing. Zuzana Sarnecká
SweetCup 2023
Vo štvrtok 5. októbra naša škola ožila 20. ročníkom medzinárodnej súťaže SweetCup, ktorá znova posunula hranice gastronómie v rámci kreativity, súčasných trendov a moderných technológií.
Študenti 24. škôl zo Slovenska, Čiech, Poľska a Maďarska súťažili v piatich kategóriách: slávnostná tabuľa, cukrár, kuchár, barista a obchodný pracovník/predavač. Témou ročníka bola "Oslava života". Komisári v jednotlivých kategóriách hodnotili postup, hygienu, tvorivosť, nápaditosť ale najmä chuť a kvalitu spracovania.
Všetci sme prežili jeden nádherný spoločný deň plný radosti a odhodlania ukázať, čo sa skrýva v každom z nás. Takéto chvíle nás posúvajú byť stále lepším. Početná účasť vo všetkých kategóriách iba potvrdila, že táto medzinárodná súťaž má svoje prestížne miesto medzi súťažami stredných odborných škôl nielen na Slovensku ale aj v okolitých štátoch. Tešíme sa o rok, priatelia!
Mgr. Ľubica Horánska
Ďakujeme našim študentom za PROFI pohľad na úspešný 20. ročník prestížnej medzinárodnej súťaže mladých talentov SWEETCUP 2023
Prezentovali sme sa...
Študenti odborov kuchár, cukrár prezentovali svoje výrobky na ZŠ v Ľuboticiach 29. septembra pri príležitosti Dňa rodiny.
Študenti jednotlivých odborov predvádzali žiakom ZŠ zdobenie chuťoviek a dokončovanie mafiniek. Všetci mali možnosť vyskúšať si jednotlivé úkony a následne ochutnať zo všetkých výrobkov. Všetko sa minulo a bolo zrejmé, že aj veľmi zachutilo. Študentov z odboru kuchár, cukrár a obchodný pracovník usmerňovali majstri odbornej výchovy Bc. B. Kormošová, Mgr. M. Bašista a Mgr. M. Pavúková. Ďakujeme žiakom a majstrom odbornej výchovy za krásnu prezentáciu a podporu jednotlivých odborov.
Mgr. Oľga Kmecová
Európska noc výskumníkov 2023
Dňa 29.09.2023 sa žiaci I.AD a II.AD s pani učiteľkou Máriou Baranovou a pánom učiteľom Ivanom Hrickom zúčastnili podujatia - Európska noc výskumníkov 2023 v Košiciach. Podujatie sa uskutočnilo v priestoroch Obchodného centra OPTIMA v Košiciach. V rámci Európskej noci výskumníkou sme sa mali možnosť oboznámiť s vedeckou činnosťou univerzít, vysokých škôl, výskumných pracovísk Slovenskej akadémie vied a iných výskumných pracovísk, ktoré pôsobia v Košiciach.
Ing. PhDr. MVDr. Ivan Hricko, MBA, LL.M.
Európsky deň jazykov
„Povedzte ÁNO jazykom!“
👉26. september – Európsky deň jazykov, ktorý vyhlásila Rada Európy v roku 2001 počas Európskeho roka jazykov, sme si pripomenuli aj my, na pôde Strednej odbornej školy gastronómie a služieb, prostredníctvom rôznorodých aktivít (napríklad súťaží, kvízov, besied, online hier a pod.). 👉Cieľom Európskeho dňa jazykov je upozorniť na dôležitosť učenia sa jazykov, podporiť rozvoj viacjazyčnosti, jazykovej a kultúrnej rozmanitosti, interkultúrneho porozumenia i celoživotného vzdelávania.
❣️ POZOR, v súvislosti s týmto dňom, pripravujeme zábavný štvorjazyčný frázovník. Máte sa na čo tešiť! 🤗
Mgr. Zuzana Pavlíková
Projekt Elektroodpad-Dopad 7
Projekt Elektroodpad-Dopad 7 je určený pre II. stupeň základných škôl a stredné školy, ktoré majú záujem intenzívne sa venovať téme elektroodpadu počas školského roka 2023/2024. Naša škola sa zaregistrovala a 25.09.2023 bola vybratá do tohto projektu z mnohých základných a stredných škôl na Slovensku.
Ing. PhDr. MVDr. Ivan Hricko, MBA, LL.M., koordinátor projektu
Biela pastelka
"Len si to predstav..."
a MY sme opäť aj tento rok v akcii... Vďaka 4 úžasným dobrovoľníckym tímom, ktorí s obrovským nadšením, úsmevom na tvári a hlavne s dobrou náladou 22. septembra vyrazili do prešovských ulíc, aby pomohli, podporili zas a znovu skvelú tradičnú celoslovenskú charitatívnu zbierku určenú na pomoc nevidiacim a slabozrakým. Aspoň na chvíľu sa "čierna" stala pre týchto ľudí "bielou" - len si to predstav...
Ď A K U J E M E - pomohli sme, pomohli ste písať príbeh Bielej pastelky.
Mgr. Jarmila Samoľová, PhDr. Andrea Kožariková, PhD.
Prihlásenie EduPage
Zvonenia
Štvrtok 18. 4. 2024Spolupráca
Partneri
Staňte sa naším fanúšikom
Počítadlo návštev
Počet návštev: 2097211
Powered by aSc EduPage