https://gastrosos.edupage.org/ Novinky sk Tue, 5 May 2026 23:58:00 GMT Tue, 5 May 2026 23:58:00 GMT https://gastrosos.edupage.org/rss/pics/rss.png https://gastrosos.edupage.org/ https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4546#news-4546 DASATO je slovenská nezisková organizácia, ktorá sa venuje rozvoju stredoškolákov prostredníctvom programov neformálneho vzdelávania. Jej cieľom je pripraviť mladých ľudí na budúcnosť tým, že im pomáha získavať praktické skúsenosti a rozvíjať zručnosti 21. storočia. Aj my sme mali tú možnosť nadviazať s nimi kontakt a zrealizovať besedu s úspešným zakladateľom start-upu s názvom "Spojka Roastery". Ide o slovenskú pražiareň výberovej kávy so sídlom v Prešove, ktorá sa zameriava na kvalitu, komunitu a kultúru pitia kávy. Názov odkazuje na legendárny bar Spojka, kde zakladatelia v minulosti pracovali. Dozvedeli sme sa o tipoch I trikoch úspešného podnikateľa, no aj o prekážkach, či nástrahách tohto biznisu. Wed, 29 Apr 2026 16:22:18 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4545#news-4545 Stredná odborná škola gastronómie a služieb v Prešove vyhlasuje 3. ročník súťaže Tajomstvo chémie pre žiakov 8. ročníka ZŠ, ktorý sa uskutoční dňa 04. 06. 2026. Prihlasovanie je spustené online prostredníctvom linku na Prihlasovací formulár do 31. 05. 2026. Podrobnejšie informácie na vyžiadanie mailom: sekretariat@gastrosos.sk Wed, 29 Apr 2026 10:23:46 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4543#news-4543 Naša škola vďaka Prešovskému samosprávnemu kraju, eurofondom a iniciatíve Catching-up Regions skvalitňuje strednú odbornú prípravu investíciou do vzdelávania budúcnosti. Nové odborné učebne, mikrobiologické a senzorické laboratóriá, ale aj auditórium pre živé varenie a v neposlednom rade gastro, IKT a laboratórne vybavenie 21. storočia budú o niekoľko mesiacov súčasťou našej zelenej školy. Modernizáciu sme spustili symbolickou výsadbou stromu a uložením perníkového srdca ako symbolu spájania a porozumenia aj s časovou schránkou - odkazom pre budúcu mladú generáciu. Tue, 28 Apr 2026 09:41:49 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4541#news-4541 Pri príležitosti "Medzinárodného dňa anglického jazyka", v deň narodenia aj úmrtia najslávnejšieho anglického dramatika W. Skakespeara, 23. 04., sme zavítali do priestorov Synagógy v Prešove, aby sme sa vydali na netradičnú cestu v čase - sprevádzanú prehliadku v anglickom jazyku. Pomyselne sme sa preniesli do Benátok, spolu s W. Shakespearom a poodhalili sme, prečo Shylock z diela "Kupec benátsky" uprednostňoval stolovanie podľa vlastných tradícií a čo presne znamenala „kóšer“ kuchyňa. Spoznali sme rituálnu koreničku "Besamim", ktorá definovala postavenie človeka (Židov) v spoločnosti a zistili sme, prečo bolo korenie v 16. storočí drahšie ako zlato, či prečo vôňa klinčekov dodnes symbolizuje nádej na sladký a úspešný nový týždeň. Fri, 24 Apr 2026 14:10:12 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4539#news-4539 V stredu 22. apríla sme si na našej škole pripomenuli Deň Zeme pestrými a zmysluplnými aktivitami. Tento deň bol venovaný nielen poznávaniu, ale aj praktickým krokom, ktorými môžeme prispieť k ochrane našej planéty. Jednou z hlavných aktivít bolo počítanie uhlíkovej stopy. Žiaci sa dozvedeli, čo tento pojem znamená a ako naše každodenné rozhodnutia ovplyvňujú životné prostredie. Prostredníctvom jednoduchých výpočtov a diskusií si uvedomili, aký dopad má napríklad doprava, stravovanie či spotreba energie na našu planétu. Mnohých prekvapilo, ako malými zmenami dokážu prispieť k jej ochrane. Fri, 24 Apr 2026 13:10:41 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4537#news-4537 Navariť zdravo a zároveň chutne je kulinárske umenie. Žiaci druhého ročníka odboru kuchár sa v utorok 21. apríla prezentovali v Reštaurácii Sen výstavou zdravých jedál. Pokrmy pripravili pod vedením majsterky odbornej výchovy Bc. Blanky Kormošovej a vydarili sa skvele. Medzi ochutnávkou zdravých jedál nechýbali polievky - žihľavový krém, mrkvovo-pomarančový krém, zdravé bezmäsité jedlá i dezerty. Nechajte sa zlákať očami, pretože zdravé jedlo môže nielen báječne chutiť, ale i provokačne vyzerať. Wed, 22 Apr 2026 09:37:03 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4535#news-4535 To, že vyrobiť vlastný mäsový výrobok je umenie sa presvedčili aj žiaci odboru mäsiar kuchár na odbornom výcviku. Pod vedením majstra odbornej výchovy Bc. Erika Engeľa a Mgr. Františka Krankotu pripravovali tradičné údené výrobky. Najobľúbenejšia veľkonočná šunka a slanina nesmie chýbať na žiadnom slávnostnom stole. Technologický postup a príprava je dôležitá, najdôležitejšie je však odhodlanie pustiť sa do tvrdej práce a pridať dávku odvahy. Odmenou pre všetkých bola spokojnoť konzumentov i samotných žiakov. Tue, 21 Apr 2026 11:18:46 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4531#news-4531 V pondelok 13. apríla sme na našej škole privítali veľmi milú návštevu – deti z Materskej školy, Budovateľská v Prešove. Malí návštevníci mali možnosť si pozrieť množstvo nových a zaujímavých noviniek z oblasti ekológie aj praktických zručností. Spoznali naše dážďovky a dozvedeli sa, prečo sú také dôležité pre prírodu a pôdu. Videli, ako vyrábame naše ekologické voskované obaly, ktoré nahrádzajú tie plastové, a mali možnosť si prakticky vyskúšať výrobu papiera. Nechýbala ani sladká bodka na záver. Deti zavítali do našej školskej pekárne, kde sledovali šikovných žiakov pri pečení zdravých moravských koláčov zo špaldovej múky a pohánkové buchty s lekvárom, ktoré všetkým vyčarili úsmev na tvári. Mon, 20 Apr 2026 09:48:38 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4529#news-4529 V jarnom termíne od 15. 3. do 28. 3. 2026 sa ďalší naši žiaci – Giňa Matúš, Žolták Boris, Magačová Miriam, Knapová Martina (III.C - odbor cukrár, cukrár pekár) zúčastnili zahraničnej mobility v rámci programu Erasmus+ v Českej republike, v meste Příbram v spolupráci s partnerskými školami konzorcia. Počas pobytu získavali odborné skúsenosti priamo v praxi – pracovali v cukrárni, kde sa podieľali na príprave rôznych výrobkov, a niektorí mali možnosť nahliadnuť aj do práce v kuchyni. Odborné vedenie im poskytovala mentorka, ktorá ich usmerňovala a dohliadala na ich činnosť. Súčasťou programu bol aj voľnočasový program. Wed, 15 Apr 2026 09:36:57 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4526#news-4526 Zelený certifikát 2025 a logo sme získali za odovzdaný elektroodpad a použité batérie v roku 2025. Je to potvrdením, že naša škola pristupuje zodpovedne k ochrane životného prostredia aj správnym triedením odpadov.V prípade, že sa chcete spolu s nami podieľať na šírení myšlienky ochrany životného prostredia pomocou správneho triedenia elektroodpadu a jeho ekologickej recyklácie, môžete na stránke SEWA, ktorá je členom European Recycling Platform (ERP) a zároveň partnerom našej školy v oblasti recyklácie a triedenia elektroodpadu, využiť bezplatný odvoz svojho elektroodpadu a použitých batérií. Fri, 10 Apr 2026 08:29:56 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4530#news-4530 V dňoch 19. 03., 20. 03., 09. 04. a 10. 04. 2026 sa na našej škole uskutočnilo rovesnícke vzdelávanie na tému „Voskované obaly, recyklovaný papier, obojstranná tlač“ Vzdelávanie viedli žiačky z triedy I. E – Barbara Makuňová, Alexandra Kmečová a Michaela Slosiariková, ktoré si pripravili zaujímavý obsah doplnený o videoukážky praktických aktivít realizovaných na našej škole (napr. výroba voskovaných obalov či recyklovaného papiera). Rovesnícke vzdelávanie nie je zamerané len na teóriu. Jednotlivé témy sú prepojené s konkrétnymi aktivitami, ktoré sa na škole reálne realizujú. Žiaci sa aktívne zapájali do kvízov a súťaží, v ktorých pracovali s reálnymi údajmi našej školy. Wed, 8 Apr 2026 14:05:38 GMT UPLOAD_PHOTO https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4527#news-4527 V dňoch 23. až 27. marca 2026 sa u nás uskutočnil intenzívny barmanský kurz pod odborným vedením licencovaného lektora Jána Majoroša, člena Slovenskej barmanskej asociácie. Počas piatich dní mali účastníci možnosť oboznámiť sa s teoretickými základmi barmanstva, históriou miešaných nápojov, ako aj so zásadami správneho servisu a komunikácie so zákazníkom. Významná časť kurzu bola venovaná aj hygiene práce, bezpečnosti a správnemu používaniu barmanského náradia. Praktická časť kurzu prebiehala v odborne vybavených priestoroch školy, kde si študenti osvojovali techniky prípravy klasických aj moderných koktailov, naučili sa správne postupy miešania, vrstvenia nápojov či zdobenia, pričom dôraz bol kladený na precíznosť, estetiku a profesionalitu. Individuálny prístup lektora, jeho ochotu podeliť sa o skúsenosti z praxe a vytvoriť príjemnú a podnetnú atmosféru počas celého trvania kurzu ocenili všetci absolventi kurzu. Získaním certifikátu majú možnosť širšieho uplatnenia sa v praxi, pretože škola aktívne podporuje rozvoj odborných kompetencií svojich študentov a pripravuje ich na reálne požiadavky trhu práce. Wed, 8 Apr 2026 13:43:47 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4518#news-4518 Wed, 1 Apr 2026 09:58:12 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4524#news-4524 My, obchodníci ... súťažili sme ... na Strednej odbornej škole obchodu a služieb Samuela Jurkoviča v Bratislave na celoštátnej súťaži v darčekovom balení „Tvoríme pre radosť iných“. Do jubilejného 20-tého ročníka sa zapojilo 27 talentovaných súťažiacich z rôznych škôl Slovenska a Česka. Našu školu reprezentovala Martina Pokutová z 1.D triedy, učebného odboru asistent predaja. Náročné témy zvládla výborne a odniesla si 1. miesto v kategórii „Svetlo v tme“ a 2.miesto v kategórii „Symboly šťastia“. V silnej konkurencii preukázala šikovnosť, rýchlosť aj cit pre detail. Fri, 27 Mar 2026 13:46:26 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4522#news-4522 V školskom roku 2025/2026 vznikla na našej škole fiktívna firma Green Gastro zameraná na pestovanie mikrobyliniek, ktoré žiaci zároveň reálne pestujú a spracúvajú. Projekt prepája praktické zručnosti s teoretickými vedomosťami a poukazuje na význam zdravého stravovania a udržateľnosti. Žiaci sa venujú pestovaniu rôznych druhov mikrobyliniek, ako sú hrach, cvikla, šalát, reďkovka, žerucha, brokolica, červená kapusta, čínska kapusta a rukola. Na projekte pracujú žiaci I. a II. AD triedy v rámci predmetu Odborná prax (odbory Výroba potravín a Podnikanie v remeslách a službách), kde si okrem samotného pestovania osvojujú aj poznatky o starostlivosti o rastliny, ich využití v gastronómii a význame pre zdravú výživu. Ambíciou tejto firmy je následne vypestované mikrobylinky aj predávať v našom školskom bufete. S touto aktivitou zatiaľ len začíname a do predaja sa dostalo prvých pár kusov mikrobyliniek – žeruchy a cvikly. Tue, 24 Mar 2026 10:10:23 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4520#news-4520 Hotelová akadémia v Košiciach hostila 18. 3. 2026 mladých barmanov, ktorých úlohou bolo pripraviť miešaný nápoj. Na súťaži Cassovia Cup 2026 nás reprezentovali žiačky III.B triedy Kamila Hudáková a Sofia Kováčová, ktoré pripravoval MOV Ivan Piroš. Kamila pripravovala soft drink a za jej šikovnosť a prezentáciu získala zlaté pásmo a bola jedna z najvyššie ohodnotených. Sofiin Short Drink získal pekné bronzové pásmo. Tieto úspechy nás spoločne motivujú byť lepšími a plniť si svoje sny. Gratulujeme! Mon, 23 Mar 2026 15:09:46 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4514#news-4514 Náš ďalší úspešný súťažný deň bol štvrtok 19.3.2026, kedy sa konal 2.ročník súťaže Gastro Liptov Junior 2026. V priestoroch Hotelovej akadémie v Liptovskom Mikuláši si svoje zručnosti mohli preveriť súťažiaci v odbore kuchár a cukrár. Organizátori pripravili súťaž v spolupráci so Slovenským zväzom kuchárov a cukrárov. Pre súťažiacich v odbore kuchár boli povinnými surovinami pstruh, mrkva a kaleráb, pre cukrárov jablko a smotana. Našu školu reprezentovali žiačky Monika Husárová (II.B, odbor kuchár) pod vedením Bc. Blanky Kormošovej a Veronika Kravcová (IV.C, odbor cukrár), ktorú pripravoval Mgr. Mário Bašista. Súťaže sú pre žiakov zdrojom vzácnych poznatkov a nových inšpirácií do ich profesijného rozvoja, preto sa tešíme, že je o ne stále veľký záujem. Mon, 23 Mar 2026 12:42:13 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4516#news-4516 Naša škola v spolupráci s reštauráciou Sen evidovala v roku 2024 spotrebu agresívnych čistiacich prostriedkov (napr. Savo, Cif, Fixinela, IO, Clin, Krystal) vo výške 326 litrov. Zistili sme, že väčšina používaných prostriedkov je environmentálne zaťažujúca a často balená v malých objemoch. Preto sme sa rozhodli situáciu zmeniť. Od mája 2025 sme v škole a neskôr aj v priestoroch reštaurácie Sen zaviedli ekologické čistenie podláh pomocou bieleho octu, minimálne raz týždenne. Ako evidenciu čistenia sme využili plagáty, ktoré vyrobili naši žiaci z recyklovaného papiera. Mon, 23 Mar 2026 09:31:55 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4425#news-4425 Naša škola urobila v aktuálnom školskom roku výrazný krok smerom k ekologickejšiemu fungovaniu. V minulom školskom roku (2024/2025) sme spotrebovali približne 200 balíkov papiera, pričom recyklovaný papier sa nepoužíval vôbec. V tomto školskom roku (2025/2026) zostala celková spotreba podobná (cca 195 balíkov), no zásadnou zmenou je využívanie recyklovaného papiera. Škola zakúpila 55 balíkov recyklovaného papiera a ďalšie 3 balíky boli darované žiakmi a učiteľmi. Spolu sme tak využili 58 balíkov recyklovaného papiera, čo predstavuje približne 30 % z celkovej spotreby. Mon, 23 Mar 2026 09:09:17 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4513#news-4513 Školský parlament spúšťa plastovú výzvu - Marec bez plastu :) Počas tohto mesiaca bude každá trieda triediť plastový odpad do žltého vreca v triedach. Vrecia na konci mesiaca odvážime a vyhodnotíme ich obsah. Cieľom tejto výzvy je zamyslieť sa nad tým, koľko plastov denne používame a kedy by sme možno nemuseli plastový obal použiť, ale nahradiť ho ekologickou verziou. Ďakujeme všetkým, ktorí sa zapoja a pomôžu urobiť našu školu ešte ekologickejšou. Váš Školský parlament Tue, 17 Mar 2026 11:28:30 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4512#news-4512 Dňa 13. marca 2026 sa uskutočnil okresné kolo stolnotenisového turnaja žiakov stredných škôl, ktoré vyhlásilo MŠVVaM SR a NIVAM v spolupráci so Školským športom. V konkurencii šikovných hráčov naše dievčatá, Martina Knapová a Petra Kitková z III.C, obsadili vynikajúce 3. miesto. Martina a Petra predviedli skvelé výkony a svojou súťaživosťou a odhodlaním sa zaslúžili o túto pozíciu. V kategórii chlapcov nás reprezentovali Kristián Mulík (I.E) a Lukáš Stahovec (III.A), ktorí síce nepostúpili na medailové pozície, ale ich snaha uspieť a vynaložené športové úsilie si určite zaslúžia ocenenie. Tue, 17 Mar 2026 08:24:20 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4510#news-4510 Veľkonočnú náladu je cítiť aj u nás, v Reštaurácii Sen, Stredisku odbornej prípravy. Žiaci 2.B a 4.B nám pod vedením majsteriek odbornej výchovy Emílie Tomaščíkovej a Mgr. Antónie Mižišinovej pripravili veľkonočné jedlá v netradičnom šate. Veľkonočné sviatky majú nepochybne v sebe silný náboženský odkaz ale i veľkú symboliku nového života. Snažili sme sa oslavu Veľkej noci preniesť na naše stoly a gastronomicky obohatiť tieto sviatky jari v podobre nových kreatívnych nápadov. Nechajte sa inšpirovať. Mon, 16 Mar 2026 08:37:14 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4508#news-4508 Napriek veľkej konkurencii na medzinárodnej gastronomickej súťaži XXVII Małopolski Konkurs Szkół Gastronomicznych v Krakowe v Poľsku, ktorá sa konala 6. marca 2026 si Patrik Haladej, žiak II.B, odniesol Pohár riaditeľa školy. Jeho vysokú úroveň odborných zručností, sústredenie a profesionálny prístup ocenila odborná porota pri hodnotení v kategórii kuchár. V kategórii barman nás reprezentovala Kamila Hudáková z III.B, ktorá sa odprezentovala so svojim nápaditým miešaným nápojom. Získala predovšetkým cenné skúsenosti a možnosť stáť na veľkom súťažnom pódiu s barmanmi z Čiech a Poľska. Pre oboch to bola veľká motivácia do ďalšej práce a štúdia. Ich reprezentácia je dôkazom šikovnosti, kreativity a odhodlania reprezentovať našu školu na medzinárodnej úrovni. Fri, 13 Mar 2026 14:03:13 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4507#news-4507 V rámci II. výzvy Fondu malých projektov zameraných na budovanie spolupráce medzi inštitúciami a obyvateľmi pohraničia sme získali podporu v oblasti vzdelávania. Program Interreg (2021 - 2027) manažuje Prešovský samosprávny kraj, s ktorým v zastúpení predsedu PaedDr. Milana Majerského, PhD. slávnostne podpísala pani riaditeľka PaedDr. Andrea Klačeková 26. 02. 2026 zmluvu na podporu vzdelávania v oblasti mäkkých zručností Zero Waste gastronómie. Našou partnerskou školou v projekte je Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu-Zdroju, Iwonicz-Zdrój v Poľsku. Thu, 12 Mar 2026 11:52:29 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4506#news-4506 S výrobou voskovaných obalov sme na škole začali vo februári a zatiaľ sa nám podarilo vyrobiť 24 včelobalov. Obal na potraviny z včelieho vosku je ekologický, má antibakteriálne vlastnosti, je priedušný a tým predĺži trvácnosť uschovaného chlebíka či pečiva. Obal je opakovateľne použiteľný a po dlhom používaní ho môžete skompostovať. Radi by sme vo výrobe pokračovali, aby ste si mohli voskované obaly zakúpiť v školskom bufete a dostali sa tak do čo najviac domácností našej školy. Momentálne nám však chýba včelí vosk, ktorý je na ich výrobu potrebný.Ak máte doma zvyšky včelieho vosku alebo poznáte včelára, ktorý by nám vedel vosk darovať/predať, budeme radi, ak nám pomôžete. Thu, 12 Mar 2026 08:50:02 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4505#news-4505 Žiaci tretích ročníkov 3.A a 3.B sa 25. februára zúčastnili podujatia v športovej hale Hotelová akadémia v Prešove, ktoré bolo zamerané na predstavenie možností vysokoškolského štúdia. Na jednom mieste sa prezentovali viaceré vysoké školy a fakulty, ktoré žiakom poskytli informácie o ponúkaných študijných programoch, podmienkach prijatia, možnostiach uplatnenia absolventov i o študentskom živote. Tretiaci tak mali príležitosť získať prehľad o rôznych študijných odboroch a začať premýšľať nad svojím ďalším smerovaním po ukončení strednej školy. Fri, 27 Feb 2026 13:00:08 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4504#news-4504 Sme hrdí na to, že sa nám podarilo získat medzinárodné uznanie a získať ocenenie NATIONAL GREEN SCHOOL 2025 a odznak Green School Bange udelené Green Mentors v New Yorku za rok 2025. Sme príkladom pre ostatné školy na Slovensku v tom, že problematika ochrany životného prostredia presahuje hranice a má zmysel. Mon, 23 Feb 2026 12:43:30 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4503#news-4503 Naši peer mentori vzdelávali svojich rovesníkov v tejto problematike prostredníctvom rovesníckeho vzdelávania, tzv. PEER MENTORING-u formou prednášok a interaktívnych metód a rozhovoru starších žiakov s mladšími. Keď študenti diskutujú medzi sebou o témach ako zoznamovanie sa, či bezpečné správanie online, vzniká otvorenejšia a autentickejšia komunikácia. Tým sa učia niesť zodpovednosť nielen za seba, ale aj za komunitu, ktorej sú súčasťou. A presne tento model vzdelávania sme využili v uplynulých dňoch na našej škole na tému Optimálny a bezpečný digitálny online priestor s pod témou Láska cez internet. Aktivity a prezentácie viedli „prípravkári“ mentoringu ako aj samotní mentori. Fri, 20 Feb 2026 11:43:24 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4501#news-4501 Jazda, ku ktorej nie je mapa a všetky valiace sa otázky si žiadajú odpovede. A práve takýto priestor pre zdieľanie „KONCENTROVANEJ PUBERTY“ odpovedí a otázok sme vytvorili v spoločných priestoroch školy. Niektoré témy sa ľahšie riešia s kámošmi, iné s rodičmi a niektoré si vyžadujú hlbšiu sondu do „seba si“. No a tu sa ponúka spoluprácu s mäkkými zručnosťami ako sú komunikácia, tímová spolupráca a vedenie. Študenti píšu svoje vhľady na vybrané témy a zavesia ich do, pre tieto účely, vymedzeného priestoru. Možno práve Tvoja odpoveď podržala bezpečný priestor „chaosu“ inému spolužiakovi. Fri, 20 Feb 2026 11:05:36 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4499#news-4499 Oslavujete Deň sv. Valentína? Nie? Že je to iba pre zaľúbených?! Nie je to úplne tak... láska má rôzne podoby a prejavy. Mať dobrých kamarátov nie je vôbec samozrejmosťou, je to skôr privilégium. Tým sme bohatší, čím viac dobrých priateľov a dobrých ľudí máme okolo seba. Vážme si všetko, čo máme a prejavujme si lásku a pomoc navzájom po celý rok a budeme šťastnejší. S dobrom ďalej zájdeš, podaj ho ďalej, ono sa znásobí a budeme mať krajší svet. SME TU PRE TEBA. S NAMI NIE SI SÁM. SPOLOČNE PREKONÁME VŠETKY PREKÁŽKY. LÁSKA, NIE VOJNA Wed, 18 Feb 2026 14:30:25 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4498#news-4498 Mon, 16 Feb 2026 08:08:36 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4496#news-4496 Na jeden deň sa naša škola premenila na miesto, kde tvorivosť a talent išli ruka v ruke s motiváciou uspieť. V utorok 10. februára 2026 sa študenti siedmych Stredných odborných škôl a Hotelových akadémií so zameraním na odbor pekár z celého Slovenska prezentovali na súťaži Upeč si Zlato. V troch súťažných kategóriách - zručnosť viazania vianočky, pečenie mazanca a prezentácia vlastného výrobku - sa predviedli šikovné pekárky a pekári, ktorých hodnotila odborná porota. Veľká vďaka všetkým súťažiacim a ich majstrom odborného výcviku za naozaj precíznu prípravu svojich žiakov. Ich profesionálne výkony si môžete "vychutnať" v TN STVR. a reportáž PSK. Thu, 12 Feb 2026 11:21:46 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4495#news-4495 Riaditeľka Strednej odbornej školy gastronómie a služieb PaedDr. Andrea Klačeková prijme do pracovného pomeru učiteľa/ku anglického jazyka. čítaj viac Tue, 10 Feb 2026 13:04:04 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4493#news-4493 Pivná akadémia je špeciálny vzdelávací program s teóriou a praxou pivnej problematiky, určený pre študentov vybraných stredných škôl s odbormi čašník, servírka, barman, hostinský a hotelový manažment, ktorý je ukončený praktickou školou čapovania nealkoholického piva Birell. „Tréning čapovania piva patrí vždy medzi najzaujímavejšiu časť programu, s množstvom otázok od študentov", hovorí Ján Píry, obchodný sládok spoločnosti Plzeňský Prazdroj Slovensko, ktorý získal prestížny titul Osobnosť slovenského pivovarníctva a sladovníctva. Pán Pirý nám prezentoval znaky kvality piva, jeho správneho čapovania, servírovania, uskladnenia až po starostlivosť o pivnú výčapnú techniku. Svoje rozsiahle znalosti o pive dlhé roky a neúnavne odovzdáva študentom v rámci tohto vzdelávacieho programu. Ďakujeme touto cestou za realizáciu pivnej akadémie, pútavú prednášku a cenné rady našim študentom, ktoré mohli získať na našej škole 4. februára. . Tue, 10 Feb 2026 11:25:58 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4491#news-4491 Prvý februárový týždeň prebiehali hodiny informatiky na našej škole formou projektového vyučovania. Žiaci pracovali spoločne v menších skupinách, pripravovali a obhajovali svoje témy, pričom aktívne využívali počítač, internetové zdroje aj vlastné skúsenosti a názory. Prezentácie boli sprevádzané diskusiou, argumentáciou a vzájomným hodnotením. Žiaci si tak rozvíjali digitálne zručnosti, kritické myslenie, schopnosť spolupráce a kultivovaného vyjadrovania. Ing. Jana Polivčáková fotoalbum Projektové vyučovanie . Mon, 9 Feb 2026 14:45:56 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4489#news-4489 V stredu 29.1.2026 sa na našej škole uskutočnilo školské kolo Stredoškolskej odbornej činnosti. Práce žiakov boli odprezentované v dvoch kategóriách: Chémia a Potravinárstvo. Odborná komisia ocenila víťazov v kategórii Chémia, kde 1. miesto získal Alex Kollár z I.AD s témou: Výroba jablkovo-medového vína CYSER. 2. miesto získali žiačky I.E Natália Mošonová a Barbara Makuňová s témou Refraktometer a 3. miesto žiačky I.AD Paulína Bačová a Kristína Hovancová s prácou na tému: Analyzátor piva. V kategórii Potravinárstvo 1. miesto získal Boris Žolták z III.C, téma: Slávnostné torty, 2. miesto žiak IV.C Kristián Zubaj s témou Trendy v cukrárstve 2026 a 3. miesto žiačka III.C Denisa Koľová s prácou na tému: Netradičné druhy ovocia. Thu, 5 Feb 2026 12:26:53 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4485#news-4485 Žiaci prvého až tretieho ročníka odboru cukrár, ktorí vykonávajú odborný výcvik v Stredisku odbornej prípravy Sen odprezentovali svoje ročníkové práce na rôzne témy. Cukrárenské výrobky boli rozmanité nielen chuťou ale i použitými surovinami a konečnou úpravou.Trieda I.C pripravovala výrobky z lineckého cesta na čas. Zákusok podľa vlastného výberu bol zadaný pre žiakov II.C. Teoretická časť ich práce bola vypracovanie kalkulačného listu a receptúry. Trieda III.C mala jednotnú tému: pripraviť kalkulačný list, spracovať receptúru a pripraviť narodeninovú tortu. Thu, 5 Feb 2026 08:41:48 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4484#news-4484 V rámci Národného projektu Zlepšenie SOŠ v PSK II prednášala žiakom končiacich ročníkov pani Mgr. L. Karabinová z ÚPSVaR zaujímavé témy predmetu Úvod do sveta práce. Poskytla cenné rady a informácie týkajúce sa pracovného trhu, možností zamestnania a ďalších dôležitých aspektov súvisiacich s ich budúcou kariérou. Žiaci tak mali veľkú príležitosť rozšíriť si svoje vedomosti a lepšie sa pripraviť na nadchádzajúce obdobie po ukončení školy, ktoré je náročné predovšetkým na zorientovanie sa v pracovných ponukách na trhu práce. Wed, 28 Jan 2026 10:08:35 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4482#news-4482 Ročníkové práce v odbore kuchár pripravovali žiaci 2.B a 4.B na odbornom výcviku v SŠJ, Volgogradská, Prešov. Žiaci prezentovali hlavné jedlá, ktoré zaujali najmä lahodnou chuťou ale i jedinečnou receptúrou. Sme veľmi radi, že naši kuchári sú dobre pripravení pre prax a svoje prvé pracovné miesta si zastanú so cťou. V Stredisku odbornej prípravy Sen mali žiaci druhého ročníka možnosť pripraviť polievku alebo slaný či sladký bezmäsitý pokrm. Žiaci tretieho a štvrtého ročníka, pripravovali 2 porcie moderného teplého jedla s prílohou, omáčkou a dekoráciou. Pokrm pripravovali z hydiny alebo bravčového mäsa. Súčasťou ročníkových prác bolo spracovanie normovacích a kalkulačný listov, ako aj popis pripravovaného jedla. Tak nech sa páči, pre vás aspoň pastva pre oči .... Mon, 26 Jan 2026 09:40:53 GMT https://gastrosos.edupage.org/news/?newid=4481#news-4481 Tak, a sme v tom...v projekte Participatívneho rozpočtu na stredných školách v PSK, ktorý je cestou k známke kvality našej školy. Žiačky Sofia Kováčová (III.B) a Sára Verešpejová (I.E) sa 21. januára spolu so školskou koordinátorkou pre tento projekt zúčastnili prvého školenia PR v priestoroch PSK, aby sa dôkladne pripravili na zabezpečenie a priebeh projektu. Sme nadšení, že sa nám otvára príležitosť zapojiť študentov školy do zlepšenia prostredia, pretože nám záleží na tom, aby sa všetci cítili príjemne, prijatí a spoločne mohli rásť. Fri, 23 Jan 2026 08:44:24 GMT