• BIOTECHNOLÓGIA A FARMAKOLÓGIA

      • Raňajky v škole

      • Deň učiteľov sme si spríjemnili spoločnými raňajkami v našom stredisku odbornej prípravy Reštaurácii Sen. 

        Profesia učiteľa je jednou z najvznešenejších a najušľachtilejších povolaní. Zahŕňa v sebe povinnosť, potrebu a chcenie odovzdávať novej generácii po tisícročia nazbierané poznanie a životné skúsenosti o tomto svete, s cieľom nielen ho spoznať pre prežitie, ale urobiť ho i lepším a dokonalejším, aby život prinášal viac radostí ako starostí, viac lásky ako nenávisti, viac dobra ako zla.

        Učíme a vychovávame srdcom tak, aby sme naplnili slová velikána  Jána Amosa Komenského "Buď príjemný a milý v tvári, vľúdny a zdvorilý v spôsoboch, prívetivý a pravdomluvný ústami, vriaci a úprimný srdcom. Miluj a tak milovaný budeš."

        Ďakujeme vám milí pedagógovia!

      • Marketingové školenie

      • Už po tretíkrát sme sa stretli. aby sme sa podelili o svoje skúsenosti a naučili sa novým zručnostiam na marketingovom školení, ktoré prebieha v rámci Národného projektu Zlepšenie SOŠ v PSK II. Do svojho tímu sme prijali nové posily - našich študentov a študentky, ktorí sa nevedia dočkať, kedy rozbehnú prvé podcasty a natočia  Reels zo zákulisia. Je radosť, keď nás práca baví! 

        Mgr. Ľubica Horánska, Mgr. Zuzana Pavlíková

        • Absolútny víťaz v darčekovom balení - Bratislava 2025

        • Už tradične naši žiaci - obchodní pracovníci reprezentujú svoju školu na Celoštátnej súťaži v darčekovom balení s medzinárodnou účasťou, ktorá sa už po 19. krát konala 19. marca tohto roku na SOŠ obchodu a služieb Samuela Jurkoviča v Bratislave. Tento rok sa s témou „Tvoríme pre radosť iných“ pohrali naši žiaci - Eliška Andiľová  (I.A) a Samuel Stašík  (III.A) a vytvorili kreatívne darčekové balenia.

          Odborná porota hodnotila kreatívne práce v troch kategóriach a zamerala sa najmä na vystihnutie témy, nápaditosť, estetický vzhľad, pevnosť, prenosnosť a zručnosť pri realizácii balíčkov.

          Z  celkového počtu 29 súťažiacich sa Samuel stal absolútnym víťazom súťaže a opäť obhájil prvenstvo z minulých rokov a získal  cenu za najlepší nápad v kategórii „22.marec – Svetový deň vody“. Eliška sa umiestnila v bronzovom pásme .

          Tešíme sa z vášho úspechu a srdečne blahoželáme !

          Bc. Mária Gajdošová, MOV a Bc. Arpád Šimon, HMOV

          fotoalbum Celoštátna súťaž v Bratislave 2025.

      • My určujeme našu budúcnosť

      • V rámci Národného projektu „Zlepšenie stredného odborného školstva v Prešovskom samosprávnom kraji“, sme  druhý marcový týždeň s našimi žiakmi - peer mentormi zažili zaujímavý dvojdňový workshop v Starej Ľubovni zameraný na komunikáciu. Dozvedeli sme sa množstvo zaujímavostí, naučili sa ako správne a efektívne komunikovať, rozšírili svoje vedomosti v oblasti komunikačných zručnosti a spoznali nových priateľov.

        To, akým spôsobom odkomunikujeme seba a naše postoje je dôležité pre náš každodenný život, preto sa už teraz tešíme na stretnutia so spolužiakmi a kolegami, aby sme im odovzdali kúsok svojho Ja.

        Ing. Jana Polivčáková, mentoringový tím

        čítaj viac

        • 1. miesto v Medzinárodnej súťaži v Krakove

        • V medzinárodnej súťaži XXVI. Malopolski Konkurs Szkol Gastronomicznych v poľskom Krakove získala v kategórii cukrár naša žiačka IV.C triedy, Mária Zelinková, 1. miesto ! Mária sa v silnej konkurencii z rôznych krajín ukázala ako vynikajúca cukrárka, ktorej talent a kreativita nezostali bez povšimnutia. Súťaž prebiehala v náročnej atmosfére, ale Mária svojím umením a precíznosťou presvedčila odbornú porotu a získala najvyššie ocenenie zlato.  Týmto úspechom si otvorila dvere k ďalším možnostiam v oblasti cukrárskeho remesla a my jej prajeme mnoho ďalších úspechov v jej kariére.   

          Ďakujeme za skvelú reprezentáciu našej školy!

          Mgr. Mário Bašista, majster odbornej výchovy

          fotoalbum XXVI. Malopolski Konkurs Szkol Gastronomicznych Krakow.

      • Skupinový mentoring

      • Naša škola sa stala súčasťou Národného projektu „Zlepšenie stredného odborného školstva v Prešovskom samosprávnom kraji“, prostredníctvom ktorého môžeme realizovať mentoringové aktivity, ktoré sú budúcnosťou pre zdravý rozvoj celej spoločnosti. 

        So žiakmi 1.A sme v januári absolvovali zaujímavý program v podobe skupinového mentoringu. Našim cieľom bolo využiť svoje kritické myslenie na dosiahnutie stanoveného cieľa. Prostredníctvom prezentácie sme si ujasnili potrebné pojmy a kladením praktických otázok sme diskutovali o danej téme. Žiaci boli zapojení do skupinovej aktivity, v ktorej ukázali svoju šikovnosť, logické myslenie i chuť vyhrať, no v neposlednom rade sme sa dobre zabavili a lepšie spoznali.

        Ing. Jana Polivčáková, mentoringový tím

        čítaj viac

      • Stredoškolská odborná činnosť

      • Stredoškolská odborná činnosť je súťaž zameraná na 17 odborných oblastí (prírodovedné, technické, humanitné a spoločensko-vedné odbory), ktorej cieľom je podpora a vyhľadávanie talentovaných a nadaných žiakov SŠ, rozvíjať tvorivé kompetencie žiakov, kritické myslenie, odborné-teoretické vedomosti a odborno-praktické schopnosti a zručnosti.

        Autori - žiaci našej školy dňa 13.2.2025 úspečne obhájili svoje práce pred odbornou hodnotiacou komisiou a my  víťazom srdečne blahoželáme !

        Potravinárska časť:

        1. Damián Šišovský, I.C predstavil Cukrárske zaujímavosti Slovenska a prezentoval skalickú svadobnú tortu, kremnické krumple, skalický trdelník, závodské osúšky, muránske buchty a bratislavské rožky)

        2. Boris Žolták, II.C (v prezentácii sa sústredil na zaujímavosti zo života včiel. Práca mala názov Fantastický život včiel.)

        3. Denisa Koľová, II.C (doplnia tému o včelách produktami včiel, práca bola zameraná hlavne na použitie včelieho vosku na potravinárske obaly.)

        Chemická časť:

        1. Matúš Hudák,  I AD– Fotosyntéza

        2. Mária Majcherová,  II.AD – Použitie muflovej pece

        3. Gabriel Hricák, II.AD – Hodnotenie múky

        • Sviatok sv. Valentína

        • ♥️💌💘

          ...ľudia naprieč krajinami chápu ako sviatok lásky a zamilovaných. Aký je však pôvod tohto sviatku?

          Jedna z legiend hovorí, že aj napriek zákazu uzatvárať budúcim vojakom manželstvá, ktorý vydal cisár Klaudius II. z obavy, že by títo muži nedosahovali v armáde také dobré výsledky ako slobodní muži, sv. Valentín tajne sobášil zamilované páry kresťanským obradom. Valentín obdarúval zosobášené páry kvetmi voňavých ruží a prial im šťastný život. Porušenie zákazu bolo dôvodom, prečo dal cisár Valentína uväzniť a popraviť. Deň popravy pripadol na 14. februára, hovorí legenda... 💕Aj my sme si pripomenuli tento sviatok na hodinách cudzích jazykov hrovými metódami formou Kahoot kvízov, filmov, wordwall.net interaktívnymi online hrami, či diskusiou o nutnosti prejavovať si lásku, či pomáhať druhým nielen v tento deň, ale každý deň v roku.

          Mgr. Zuzana Pavlíková, vedúca PK CUJ 

          fotoalbum Sviatok sv. Valentína.

        • Lyžiarsky výcvik na SOŠ GaS? Jednoznačne ÁNO!

        • Prvý februárový týždeň sme vždy ráno naskočili do autobusu smer Drienica, kde nás čakali výborné snehové podmienky a slnečné počasie. Svah sme si užili naplno – od prvých nesmelých oblúkov až po svižné jazdy skúsených lyžiarov. Začiatočníci prešli od prvotného boja s rovnováhou až k samostatnej jazde, pričom si neraz vyskúšali aj jemnejší kontakt so snehom. 😆 Pokročilejší si zdokonaľovali techniku a istotu pri jazde. Nechýbali pády, ale hlavne veľa smiechu a radosti z pohybu! Vyvrcholením kurzu boli záverečné preteky, kde si všetci otestovali, kam sa za pár dní posunuli. Niektorí preleteli traťou ako víchor, iní to zobrali s rozvahou, ale hlavné bolo, že si každý odniesol skvelý pocit z jazdy. S úsmevom, novými zážitkami a možno aj miernou svalovicou sa vraciame späť do školy.

          Ďakujeme všetkým účastníkom, inštruktorom a organizátorom za skvelý priebeh kurzu. 😊🎿Drienica, vidíme sa o rok! ⛷️❄️

          Mgr. Adam Jakubčo, Mgr. Miriama Bednáriková

          fotoalbum Lyžiarsky výcvik

        • Prezentovali sme sa...

        • Žiaci našej školy znova preukázali svoje zručnosti pri príprave občerstvenia na pracovné stretnutie. Predseda Prešovského samosprávneho kraja PaedDr. Milan Majerský, PhD. pozval na stretnutie svojich zamestnancov a my sme boli pri tom. O celý katering sa postarali žiaci - kuchári, cukrári i pekári, ktorí pod vedením svojich majstrov v SOP Reštaurácia Sen (odbor kuchár: Mgr. M. Gajdoš, E. Tomaščíková. Bc. E. Engeľ, cukrári: Mgr. M. Baršista a Mgr. A. Mižišinová a pekárske výrobky: Mgr. M. Kilian) pripravili lahodné občerstvenie pre viac ako 200 hostí. Žiaci v odbore čašník z 3.B triedy pod vedením MOV Bc. M. Hanuščíka a K. Tramitovej, DiS. hostí vítali a obsluhovali. Ďakujeme Reštaurácii Sen, Mgr. F. Krankotovi a všetkým, ktorí celú túto veľkolepú akciu podporili. Sme hrdí, že môžeme byť súčasťou špeciálnych podujatí Prešovského samosprávneho kraja.

          fotoalbum Prezentovali sme sa na PSK.

        • Už len krok k jedinej bezodpadovej škole na Slovensku!

        • O TAKMER 3000€ MENEJ ZA ODPAD A NA CESTE STAŤ SA ZEROWASTE ŠKOLOU !

          Začiatkom roka 2024 sme začali projekt Odpadová odvykačka, ktorým sme v škole naštartovali správne triedenie odpadu. Podarilo sa nám:

          1)umiestniť nádoby na triedenie do každej triedy (10 sád)

          2)osadiť komunitný školský kompostér

          3)zaviesť triedenie odpadu v reštaurácii školy (4 sady)

          4)pristaviť kontajnery na triedenie odpadu pred reštauráciu školy - 3 kusy.

          5)podporiť žiakov v zavádzaní bezodpadových zmien

          6)byť so žiakmi v intenzívnom osobnom kontakte a stráviť s nimi 50+ vyučovacích hodín 

          Reportáž STVR o nás

        • Spomienka na obete holokaustu

        • 27. január 1945 bol dňom oslobodenia najznámejšieho pracovno-vyhladzovacieho tábora Auschwitz-Birkenau (Osvienčim). Valné zhromaždenie Organizácie spojených národov vyhlásilo tento deň medzinárodným dňom spomienky na obete holokaustu.

          Aj my sme si pripomenuli utrpenie obetí holokaustu na hodinách cudzích jazykov formou diskusií, Kahoot kvízov, či zhliadnutím filmov s touto tématikou, ako napríklad Moja najlepšia priateľka Anna Franková (My best friend Anne Frank), či film slovenského režiséra P. Bebjaka pod názvom Správa (The Auschwitz Report).

          Táto tragédia nás učí, že je dôležitejšie stavať mosty naprieč náboženstvám, rasám a etnickým skupinám a nenechať vzklíčiť ideológie, ktoré pohŕdajú ľudskou dôstojnosťou, šíria rasizmus či náboženskú neznášanlivosť. Nezabúdame...

          Mgr. Zuzana Pavlíková, vedúca PK cudzích jazykov

          fotoalbum Spomienka na obete holokaustu.

        • Od Antigony po Lasicu a Satinského

        • V kinosále Scala zažili naši žiaci netradičné spojenie zábavy, humoru, literatúry a divadelnej histórie. Bol to dobrý ťahák k maturite zo slovenského jazyka a literatúry. Divadelné centrum Martin nám ukázalo, že literatúra môže byť pútavá a nákazlivá. Ďakujeme a tešíme sa zas.

          fotoalbum Divadelné predstavenie Antigona.

        • Víťazné logo súťaže

        • Štvrtý januárový piatok sa niesol v znamení víťazov ! Tamara a Michal z III.A zvíťazili v školskom kole súťaže o logo aktivity "Mentoring a tútoring" v rámci projektu Zlepšenie SOŠ v PSK II.  Úlohou súťažiacich  bolo vytvoriť návrh loga s písomným opisom pre pochopenie jeho významu vo vzťahu k projektovej aktivite. Cenu víťazom  odovzdala zástupkyňa projektovej kancelárie Ing. M. Frančáková, garantka projektu, za prítomnosti pani riaditeľky PaedDr. A. Klačekovej.

          Sme veľmi radi, že sa môžeme prezentovať aj v oblasti, ktorá priamo nespadá do nášho portfólia štúdia. O to viac si ceníme zapojenie všetkých tímov do tejto súťaže a víťazom  srdečne blahoželáme!

          Mgr. Janka Turzová, marketingový tím školy

        • Ročníkové práce odboru pekár

        • Žiaci 1.C a 3.C odboru pekár v Stredisku odbornej pripravy, našej školskej pekárni, zrealizovali pod vedenim Mgr. Miroslava Kiliana, MOV, zadania ročnikovych prác s obrovskou dávkou lásky, ochoty a nadšenia. Prváci skvele zvládli sója-cereálne pečivo, anglický rožok, cmarovú bagetu, kornspitz a štvrtáci prezentovali pizzu, čokoládové a vanilkové slimáky.

          PaedDr. Zuzana Kollárová, pedagogická asistentka

          fotoalbum Ročníkové práce odboru pekár.

        • Ročníkové práce odboru cukrár

        • Žiaci II.C, III.C a IV.C odboru cukrár v stredisku odbornej prípravy Sen pod vedením Mgr. Antónie Mižišinovej a Mgr. Mária Bašistu predviedli svoju šikovnosť.aj tento rok prezentovali svoje zručnosti ročníkovými prácami. Zadaním bolo pripraviť tortu alebo slávnostný zákusok, ktoré zvládli na výbornú. 

          fotoalbum Ročníkové práce odboru cukrár v SOP Sen.

        • Ročníkové práce odboru kuchár

        • Aj tento školský rok sa žiaci učebného odboru kuchár popasovali s náročným zadaním - pripraviť a prezentovať hlavné jedlo.

          V stredisku odbornej prípravy Reštaurácii Sen sa so svojimi ročníkovými prácami predviedli žiaci všetkých ročníkov odboru kuchár pod vedením majstrov odbornej výchovy Emílie Tomaščíkovej a Bc. Erika Engeľa. V stredisku odbornej prípravy PPV SŠJ na Volgogradskej ulici v Prešove sa pod vedením majsterky odbornej výchovy Bc. Blanky Kormošovej predviedli žiaci 1.C, 1.B, 2.B a 4.B. Majster odbornej prípravy Mgr. Marek Gajdoš pripravil žiakov tried 1.B, 2.B a 2.C, ktorí odprezentovali svoje pokrmy v Reštaurácii Magister a ŠJ GK2.  

          Ich umenie pripraviť chutné pokrmy s profesionálnym odprezentovaním v plnej paráde si zaslúži uznanie, ktoré môžete sami očami ochutnať. Nech sa páči.

          fotoalbum Ročníkové práce odboru kuchár v SOP Sen.

          fotoalbum Ročníkové práce odboru kuchár v PPV SŠJ 

          fotoalbum Ročníkové práce odboru kuchár v ŠJ GK2 a Magister

          fotoalbum Ročníkové práce odboru kuchár v Pilsnerke a Mexiku.

        • Gastro Cup 2024

        • Na medzinárodnej súťaži Gastro Cup 2024 Ján Michna Memnorial Competition  v Banskej Bystrici sme získali krásne druhé miesto. Našu školu reprezentovala Terézia Koščová a v spolupráci s Tamarou Kurucovou (II.C) pripravili a odprezentovali 3 individuálne dezerty. Ocenenie ich šikovnosti a kreativity je na mieste. Posúďte sami.

          Mgr. Mário Bašista, majster odbornej prípravy

        • a VIANOCE boli krajšie...

        • Dvanásť taštičiek... dvanásť smutných príbehov... dvanásť rôznych osudov ... a jedno veľké odhodlanie skrášliť "neznámym" ľuďom najkrajšie sviatky roka. Na konci 12 taštičiek radosti, 12 vrúcnych objatí, úsmevov a veľa, veľa radosti...

          Vďaka VÁM, milí kolegovia, za pomoc pri organizácii krásnej vianočnej zbierky pre tých, ktorí na vianoce ostávajú za dverami sami.

          fotoalbum a Vianoce boli krajšie.

    • Vianočný športový deň priniesol radosť, súťažného ducha a nezabudnuteľné chvíle. Podujatie spojilo športových nadšencov všetkých vekových kategórií, ktorí si prišli užiť deň plný pohybu a zábavy. Program bol pestrý - od tradičných tímových športov ako volejbal, až po zábavné individuálne výzvy a kreatívne disciplíny s vianočnou tematikou. Súčasťou podujatia bolo aj vyhlásenie víťazov. Skutočným víťazom bol každý, kto prišiel užiť si deň plný pohybu a vianočnej pohody. Celú atmosféru dotvárala vianočná hudba, vianočný čajík a nealko punč, ale hlavne spoločná radosť z blížiacich sa sviatkov. Ďakujeme organizátorom - našim telocvikárom a všetkým za ich energiu a nadšenie, ktoré vytvorili super atmosféru. 

      fotoalbum športový vianočný deň 

        • MiniErasmus

        • "Za nás to bola super skúsenosť a určite odporúčame si to ísť vyskúšať!" tvrdia žiačky IV. A triedy Sára Stupianská a Viktória Režnická, ktoré sa v dňoch 24. – 28. 11. 2024 zúčastnili MiniErasmu na  Obchodnej fakulte Ekonomickej Univerzity v Bratislave.

          MiniErasmus je úspešný štvordňový projekt, ktorý umožní študentom navštíviť skutočné vyučovanie vysokých škôl a spoznať stovky budúcich spolužiakov. Je to akčný týždeň nabitý zážitkami, ktoré vedia vyriešiť zásadné životné otázky a pri tom spoznať veľa ľudí. 

           

          Študenti mali svojich tútorov, ktorí im priblížili život na vysokej škole, prednášky i priebeh skúšky. Previedli ich po samotnej škole až sa napokon zúčastnili aj prednášky. V rámci poobedňajšieho programu navštívili firmy, ktoré si sami vybrali. Naše žiačky navštívili firmu PWC, ktorá im umožnila náhľad do ich firmy, výkonov a taktiež do pracovných ponúk a ich rastu.

          Bola to skúsenosť na nezaplatenie, byť chvíľu vysokoškolákom a nazrieť do priestorov "veľkého" sveta. O rok dovidenia!

          fotoalbum MiniErasmus.

        • Obsluhovali sme slovenského prezidenta

        • Štvrtý novembrový piatok bol neobyčajný pre žiakov našej školy. Prešovský samosprávny kraj navštívil pán prezident Peter Pellegrini a nám pripadla veľmi milá povinnosť, obslúžiť delegáciu z prezidentského paláca.

          Takéto chvíle nás stále presviedčajú, že každá práca a okamih je dôležitý. Správne načasovanie, elegantne podaný nápoj a úsmev vie znásobiť príjemné chvíle návštevy. 

          Na zdravie, pán prezident!

        • Olympiáda z anglického jazyka

        • V piatok 22.11. sa na pôde našej školy, konalo školské kolo Olympiády z anglického jazyka. 

          Nominovaných bolo 15 študentov z rôznych tried, ročníkov a odborov. Sily si zmerali v súťažných úlohách, ktoré zahŕňali: počúvanie s porozumením, čítanie s porozumením, gramatika a lexika, ústny prejav - produkcia a interakcia.

          Výsledková listina:

          1. Dmytro Saltytskyi z I.A  triedy, ktorý zároveň postupuje na okresné kolo 

          2. Samuel Stašík, III.A

          3. Dorota Sabanová, I.AD

          Všetkým oceneným gratulujeme a tešíme sa na ďalšie stretnutie opäť o rok.

          Mgr. Zuzana Pavlíková, vedúca PKCJ

          fotoalbum Olympiáda z anglického jazyka.

        • Boli sme pri tom...

        • V slnečné jesenné dni sa do výsadby stromčekov a kvetov zapojili aj žiaci našej školy, ktorí vykonávajú odborný výcvik v hypermarkete Tesco v Prešove. Nadácia Tesco dlhodobo spolupracuje s Nadáciou Ekopolis, aby  vytvorili zelenšie a krajšie prostredie pre svojich zákazníkov. 

          Nadšenie a elán nám nechýbali, práca nám všetkým išla od ruky a najviac potešil pohľad na vysadené mladé stromčeky, ktoré verím, že nám budú pripomínať čas, kedy sme vlastnoručne zasadili krásne zelené hraby.

          Bc. Mária Gajdošová, majsterka OV

          fotoalbum Sadili sme stromčeky.

        • Olympiáda v ruskom jazyku

        • 19. novembra 2024 sa v našej škole konala tradičná Olympiáda z ruského jazyka, na ktorej žiaci preukázali svoje jazykové zručnosti, vedomosti a záujem o ruskú kultúru. Žiaci preukázali svoje vedomosti v písomnej časti, kde si preverili schopnosť počúvať a čítať s porozumením, riešiť lexikálno-gramatické cvičenia a absolvovali kulturologický test. V ústnej časti žiaci prezentovali svoje znalosti konverzovať na rôzne témy s dôrazom na reálie Ruska. Srdečne blahoželáme víťazom školského kola:

          1. Lenka Bartková (I.AD)

          2. Jakub Sasarák (II.AD)

          3. Martina Šujetová (I.AD)

          Ďakujeme všetkým zúčastneným za ich účasť a usilovnosť.

          Mgr. Katarína Pavelová

          fotoalbum Olympiáda v ruskom jazyku.

        • Workshop slovenskej kuchyne v Poľsku

        • Majstri odbornej výchovy Bc. Erik Engeľ a Emília Tomaščíková so žiačkami Máriou Koreňovou z III.B a Kornéliou Máthéovou zo IV.B 14. novembra vycestovali do Poľska, aby prakticky odprezentovali naše tradičné slovenské pokrmy na poľskej škole Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Iwoniczu Zdroju.  Pripravovali jedlá teplej kuchyne: polievku, hlavné jedlo a dezert. Na požiadanie sme pripravili bryndzové halušky a kysnuté knedle. Naši poľskí kolegovia odboru kuchár mohli tak nazrieť do tajomstiev slovenskej kuchyne a prakticky si vyskúšať prípravu niektorých našich jedál. Znova sa potvrdilo, že tvorenie s láskou a nadšením nás naučí najviac. Tento workshop nás zas posunul o krok ďalej k vzájomnej poľsko - slovenskej spolupráci. Vďaka priatelia!

          fotoalbum Workshop slovenskej kuchyne.

        • NIE DROGÁM

        • "Naši žiaci sa s nadšením zapojili do športovej súťaže Nie drogám, ktorá spája pohyb a pozitívne hodnoty. Vďaka svojmu nasadeniu, tímovej spolupráci a bojovnosti sa im podarilo dosiahnuť skvelé 3. miesto! Gratulujeme im k tomuto úspechu a ďakujeme za skvelú reprezentáciu našej školy.

          Mgr. Miriama Bednáriková

        • Štartujeme nové certifikačné obdobie Zelenej školy

        • V tomto školskom roku sme zahájili nové certifikačné obdobie Zelenej školy 2024 - 2026, ktoré je zamerané na tému nakupovanie. Krôčik po krôčiku postupujeme podľa metodiky 7 krokov Zelenej školy, aby sme dosiahli našu víziu udržateľnej školy.

          Úspešne sme vykročili na našu cestu k udržateľnému nakupovaniu. Ďakujeme všetkým študentom a zamestnancom za ich aktívnu účasť a podporu! Tešíme sa na ďalšie kroky v rámci programu Zelenej školy a veríme, že spoločnými silami dosiahneme pozitívne zmeny v našej komunite.

          Kolégium Zelenej školy

          ĆÍTAJ VIAC

        • 🇸🇰 TROCHA KULTÚRY 🇬🇧

        • Druhú novembrovú stredu sme si spríjemnili deň účasťou na anglicko-slovenskom predstavení "HEY PEOPLE", inscenácii inšpirovanej dielom Karla Čapka, ktorého témy rasizmu, kolonializmu, ekologickej etiky či mravných hodnôt ešte aj dnes reflektujú aktuálne dianie v našej spoločnosti.

          Predloha ponúka originálny humor, ktorý sa ukrýva v sci-fi príbehu o mlokoch, ktoré nadobudnú rovnaký intelekt ako ľudia. Čo sa vtedy stane? Poučí sa niekedy ľudstvo zo svojich chýb? Príbeh ponúka hlbší pohľad do témy zodpovednosti jedinca a jeho schopnosť ovplyvniť tok dejín svojimi rozhodnutiami, správnym či nesprávnym smerom, ako aj tému pasivity, ktorá môže viesť k stagnácii a absencii zmien. Mladí diváci sú nepriamo vyzvaní k zamysleniu sa nad vlastnou úlohou v spoločnosti a vplyvu ich konania na svet okolo nich.

          "Každé rozhodnutie, ktoré na svojej ceste urobíš, ťa priblíži alebo oddiali od tvojho cieľa."

          Ďakujeme 

          Mgr. Zuzana Pavlíková, vedúca PK cudzích jazykov

          fotoalbum Predstavenie HEY PEOPLE.

        • Pohybom k zdraviu

        • Profesionálny tréner na hodine telesnej a športovej výchovy motivoval a priniesol nové skúsenosti pre žiakov. Minulý týždeň nás na hodine telesnej a športovej výchovy poctil svojou návštevou profesionálny tréner, ktorý si pripravil špeciálny tréning pre našich druhákov. Žiaci si vyskúšali rôzne cvičenia, zlepšovali svoju kondíciu a získali mnoho tipov priamo od odborníka. Bolo skvelé vidieť ich nadšenie a zápal pre pohyb!

          Mgr. Bednáriková

        • 🎃🕷️⚰️👻🎃ALL HALLOWS' EVE

        • ...aka predvečer sviatku VŠETKÝCH SVÄTÝCH 

          ...noc z 31.10 na 1.11....

          Ak chceš vedieť viac o tom, aký je pôvod sviatku HALLOWEEN, kde sa oslavuje, či ako sme si pripomenuli tento sviatok u nás, na SOŠ gastronómie a služieb, SDH 3, Prešov, na hodinách angličtiny, určite klikni na  VIDEO

      • Moja škola varí lepšie ako tvoja

      • Stredná odborná škola gastronómie a služieb vyhlasuje súťaž pre ZŠ a pozýva na kulinársky workshop.

        Pozrite si videozáznam zo súťaže

        • Tokaj - Slovenské Toskánsko

        • V slnečný októbrový štvrtok sa žiaci 4.C, I.AD a IIAD triedy zúčastnili odbornej exkurzie do síce najmenšej ale najhodnotnejšej vinohradníckej oblasti - Tokaj, do obcí Viničky a Malá Trňa. Cieľom odbornej exkurzie bola zážitková edukácia žiakov o význame Tokajskej oblasti - povolených odrodách a ich pestovaniu, o zbere hrozna a cibéb, výrobe vína, druhoch a nechýbala ani degustácia 8 druhov vín a prehliadka stredovekej tufovej pivnice zapísanej ako národná kultúrna pamiatka. Pivničný komplex dlhý 600 m ukrývajúci poklad vo forme dubových sudov vás doslova ohromí. Odborný výklad žiakom podal pivničný majster pán Bobnár. Záverom exkurzie bol najkrajší výhľad na vinohradnícku osadu ako z vtáčej perspektívy, ktorú ponúka Vyhliadková veža Tokaj. Rozhľadňa v tvare suda má výšku 12 metrov a nachádza sa medzi vinohradmi. 

          Tokajská oblasť je naozaj výnimočné miesto, na ktoré by sme mali byť hrdý.

          Mgr. Petrušová Mária  

          fotoalbum Exkurzia Tokaj 2024.

        • Najlepší súťažili...a úspešne

        • V dňoch 22. a 23. októbra sa naše šikovné žiačky zúčastnili súťaže s medzinárodnou účasťou Eurocup 2024, ktorú pravidelne organizuje Hotelová akadémia v Prešove. 

          Bartistka Barbora Guľášová z III.B triedy sa pod vedením Ing. Jany Masarykovej pripravila v súťažných disciplínach - espresso, capuccino a voľný kávový nápoj. Barborka pripravila vyniokajúce espressá z excelentnej brazílskej kávy. a dva nápoje s názvom Night in Orient, ktorý sama opísala ako orieškovo-sladko-horký, výnimočný pre tých, čo vedia oceniť kvalitnú kávu. Naša baristka vynikala technikou prípravy espressa, za ktorú si vyslúžila pochvalu porotcov. Jej doménou bolo aj capuccino s hladkou penou. 

          Barmanky Eva Jakubišinová (IV.B) a Miriam Kizáková (III.B) nás úspešne reprezentovali a získali niekoľko ocenení. Evka za svoje barmanské umenie získala umiestnenie v 1. pásme a zároveň si odniesla cenu Najlepší súťažiaci PSK. Miriam získala  3. pásmo a ako tím sa obe žiačky umiestnili v 2. pásme. 

          Všetkým srdečne blahoželáme!

          Ing. Jana Masaryková, Mgr. Oľga Kmecová, MOV

          fotoalbum Eurocup 2024 - barista.

          fotoalbum Eurocup 2024 - barmani

        • ...vniesli sme svetlo do tmy...aj do duše

        • Naši suproví ostrieľaní dobrovoľníci aj v tomto školskom roku s veľkým nadšením vyrazili do prešovských ulíc, aby pomohli... 

          V rámci charitatívnych zbierok Biela pastelka a Modrá nezábudka sa pre Úniu nevidiacich a slabozrakých sa podarilo vyzbierať sumu viac ako 500 € a pre Ligu za duševné zdravie - Kolobeh života viac ako 360 €.  ĎAKUJEME!

          Mgr. Jarmila Samoľová a PhDr. Andrea Kožariková, PhD.

          fotoalbum Biela pastelka a Modrá nezábudka.

        • SWEETCUP 2024

        • V magický dátum 10. 10. premenili  talentovaní študenti 35. škôl Strednú odbornú školu gastronómie a služieb v Prešove na jedno prekrásne dielo. Viac ako sto súťažiacich zo Slovenska, Českej republiky, Maďarska, Poľska, Lotyšska a Gruzínska sa predviedlo v kategóriách kuchár, cukrár, barista, slávnostná tabuľa a darčekové balenie na medzinárodnej súťaži Sweetcup 2024, ktorú už po 21. krát pod záštitou predsedu PSK organizuje naša škola. Blahoželáme našim skvelým žiakom za ich úspech:

          Kategória slávnostná tabuľa zlaté pásmo: Jana Horvátová a Barbora Bažová

          Kategória kuchár strieborné pásmo: Mária Koreňová a Natália Bandúrová

          Kategória cukrár strieborné pásmo: Laura Vargová

          Kategória darčekové balenie 2 strieborné pásma: Kornélia Brincková a Karin Baloghová

          Kategória barista 2 bronzové pásma: Simona Križalkovičová a Soňa Surmiková

          VYHODNOTENIE  SÚŤAŽE SWEETCUP 2024.pptx

          Reportáž RTVS

          Reportáž TV JOJ

          VIDEO zostrih

          fotoalbum SWEETCUP 2024 slávnostná tabuľa.

          fotoalbum SWEETCUP 2024 kuchár.

          fotoalbum SWEETCUP 2024 cukrár.

          fotoalbum SWEETCUP 2024 barista.

          fotoalbum SWEETCUP 2024 darčekové balenie

          fotoalbum SWEETCUP 2024 vyhodnotenie.

        • Európsky deň jazykov

        • "Jazykmi za mier"

          Z iniciatívy Rady Európy v Štrasburgu sa Európsky deň jazykov (EDJ) oslavuje každoročne 26. septembra už od roku 2001. Jeho cieľom je podnietiť 700 miliónov Európanov zo 46 členských štátov Rady Európy, aby sa bez ohľadu na vek, v školách aj mimo nich, učili viac jazykov. S presvedčením, že jazyková rozmanitosť je nástrojom na dosiahnutie väčšieho interkultúrneho porozumenia a kľúčovým prvkom bohatého kultúrneho dedičstva nášho kontinentu, Rada Európy podporuje mnohojazyčnosť v celej Európe.

          Aj my sme si pripomenuli túto myšlienku na hodinách cudzích jazykov, rôznymi aktivitami, tvorbou plagátu - ako sa učiť cudzie jazyky, hraním Kahoot kvízov on-line, diskusiou, v ktorej žiaci prezentovali svoje postoje k téme. Veď stále platí, že:

          "Koľko jazykov ovládaš, toľko krát si človekom." 

          Mgr. Zuzana Pavlíková, vedúca PK cudzích jazykov 

          fotoalbum Európsky deň jazykov.

        • Človek v ohrození

        • V predošlých týždňoch sa naši žiaci prvých ročníkov zúčastnili prednášok o neziskovej organizácii "Človek v ohrození", kde získali informácie o jej aktivitách a o tom, čo všetko im táto organizácia ponúka vo voľnom čase. Pomoc v podobe doučovania, rôznych aktivít či riešenia individuálnych potrieb je určená pre všetkých zdarma a anonymne. Veríme, že ich činnosť bude pre vás nápomocná. Ďakujeme.

          WEB

          fotoalbum Človek v ohrození.

        • KOŽAZ

        • Kurz ochrany života a zdravia absolvovali žiaci tretieho ročníka v dňoch 4 - 6. 9. 2024 Kurz bol zameraný na rozvoj praktických zručností a vedomostí z oblasti prvej pomoci, bezpečnosti a pohybu v prírode. Prvý deň kurzu sme privítali na našej škole študentov a pedagógov Strednej zdravotníckej školy v Prešove, ktorí nám odprezentovali teoretické i praktické ukážky poskytovania prvej pomoci. Naši žiaci mali možnosť naučiť sa základné postupy pri ošetrovaní zranení a správnom volaní záchranných zložiek. Druhý deň bol venovaný turistike. Absolvovali sme túru do jazdeckého areálu v Prešove, kde mali žiaci príležitosť stráviť čas v prírode a upevniť si svoje vedomosti o orientácii v teréne. Posledný deň sme zavŕšili návštevou lanového centra. Pod vedením skúsených inštruktorov si žiaci vyskúšali zlaňovanie a prekonávanie rôznych prekážok. 

          Kurz splnil svoj čieľ - žiakom poskytol cenné vedomosti a skúsenosti, ktoré môžu využiť v každodenných životných situáciách.   

          Mgr. Miriama Bednáriková

          album KOŽAZ

        • Výzva na voľby členov Rady školy

        • Prešovský samosprávny kraj ako zriaďovateľ Strednej odbornej školy gastronómie a služieb v Prešove vyhlasuje výzvu na voľby členov Rady školy v kategógii Zástupcovia rodičov.

          Vyzva_Rada_skoly.pdf

      • Účelovky za nami...

      • Žiaci 1. a 2. ročníka absolvovali účelové cvičenia na Malkovskej hôrke. Cieľom tohto cvičenia bolo upevniť ich fyzickú kondíciu a rozvíjať schopnosti v prírode. Primerane náročná turistika, hry v prírode a cvičenia zamerané na zlepšenie rovnováhy, obratnosti a orientácie v teréne. Vďaka priaznivému počasiu sme zvládli všetky plánované činnosti. 

        • Barmanský kurz 2

        • Druhý septembrový týždeň patril tým najšikovnejším barmanom, ktorí sa rozhodli pokračovať v barmanskom kurze vyššieho stupňa a absolvovali ho pod vedením Jána Majoroša, licencovaného lektora Slovenskej barmanskej asociácie. To, ako sa im darilo, si pozrite vo fotoalbume Barmanský kurz II.. Veríme, že sa čoskoro vidíme na barmanskej súťaži. 

        • Slávnostné otvorenie školského roka 2024/2025

        • Milí študenti,

          slávnostné otvorenie školského roka 2024/2025 sa uskutoční v pondelok 2. septembra 2024 na florbalovom ihrisku v areáli školy za parkoviskom.

          I. ročník  denného  a  I. ročník nadstavbového štúdia  o 9.00 hod.

          II. - IV. ročník denného a II. ročník nadstavbového štúdia  o 10.00 hod.

          PaedDr. Andrea Klačeková, riaditeľka školy

           

          fotoalbum Otvorenie školského roka 2024_2025.

        • Stála ponuka kurzov

        • Stredná odborná škola gastronómie a služieb ponúka akreditované vzdelávacie programy v odbore:

          someliér, barista, barman, sladovník a pivovarník, kuchár/kuchárka, pekár/pekárka, cukrár/cukrárka, mäsiar, diétny kuchár/kuchárka, účtovníctvo

          Absolvent úspešným vykonaním skúšky na overenie odbornej spôsobilosti na získanie úplnej kvalifikácie podľa § 18 zákona č. 568/2009 Z. z. o celoživotnom vzdelávaní a o zmene a doplnení niektorých zákonov získava osvedčenie o úplnej kvalifikácii a je odborne spôsobilý na výkon pracovných činností podľa kvalifikačných a hodnotiacich štandardov definovaných v Národnej sústave kvalifikácií podľa § 21 zákona č. 568/2009 Z. z. o celoživotnom vzdelávaní a o zmene a doplnení niektorých zákonov.

          Pre viac informácií  Akreditované vzdelávacie programy

        • Ocenenie PSK najúspešnejším pedagógom

        • Prešovský samosprávny kraj ocenil 17. júna 2024 na slávnostnom galaprograme na Veľkej scéne DJZ v Prešove najúspešnejších pedagógov a študentov pôsobiacich na štátnych, cirkevných a súkromných stredných školách Prešovského kraja. Plaketu Jána Ámosa Komenského Sophista pro regione (Učiteľ múdrosti regiónu) a Lux Mentium (Svetlo poznania) za školský rok 2023/2024 odovzdal 15 pedagógom a 15 študentom predseda PSK  PaedDr Milan Majerský, PhD. Ocenením vyzdvihol mimoriadny prínos v oblasti vzdelávania a úspešnú reprezentáciu kraja. 

          Medzi laureátov ceny Sophista pro regione patrí aj náš pán zástupca Mgr. Štefan Halický, ktorému týmto srdečne blahoželáme!

          www.psk.sk

          facebook PSK

        • Získali sme Diamantovú cenu DofE

        • Diamantovou cenou DofE sa hrdí už ja naša škola. Atraktívny medzinárodný program zameraný na zlepšenie manažérskych a komunikačných zručností sme absolvovali a počas slávnostnej ceremónie 11. júna 2024 pani riaditeľka PaedDr Andrea Klačeková a koordinátorka DofE Mgr. Janka Turzová prevzali ocenenie. 

          Zisk ocenenia našej škole prináša dlhodobé manažérske vzdelanie, ktoré využije vo svojom fungovaní a ďalšom rozvoji. Vďaka absolvovaniu programu a celoročnému systematickému vzdelávaniu v štyroch moduloch - Ja ako líder, Vízia školy, Budovanie a riadenie tímov, Financie a zdroje zvýšila svoj kredit a zlepšila riadiace schopnosti, rovnako je viac motivovaná pre inovácie. Vedenie a pedagógovia školy budú vedieť lepšie viesť svoje tímy, komunikovať a zvládať stresové situácie a tiež plánovať a napokon i financovať školské projekty. Všeobecne tým prispejú k zlepšeniu školského prostredia na škole.

          zdroj: FB Prešovský samosprávny kraj

          www.dofe.sk/novinky

          fotoalbum Diamantová cena DofE .

    • NÓRSKY PROJEKT

       

      Náš projekt "Inovatívne vzdelávanie ako nástroj na reflektovanie environmentálnych výziev
      a potrieb trhu práce"  získal grant z Nórska. Spoločným úsilím k zelenej, konkurencieschopnej a inkluzívnej Európe.

      Do školskej reštaurácie Sen dorazili posily z iného sveta... 

       

      fotoalbum

      https://norskyprojekt.gastrosos.sk/

        • Ročníkové práce v SOP Sen mäsiar kuchár

        • Šikovní žiaci tried I.C, II.C a III.C odboru mäsiar kuchár pod vedením majstra odbornej výchovy Bc Erika Engeľa predstavili svoje ročníkové práce v stredisku odbornej prípravy Sen. 

          album Ročníkové práce I.C, II.C, III.C mäsiar kuchár.

        • Ročníkové práce cukrárov v SOP Sen

        • Žiaci I.C triedy sa pod vedením Mgr. Mária Bašistu predviedli v stredisku odbornej prípravy Sen so svojimi ročníkovými prácami. Zadanie bolo pripraviť obľúbený domáci zákusok podľa vlastného výberu. Šikovnosť žiakov sa prejavila nielen v postupe a receptúre zákuskov, ale aj v záverečnej úprave a naservírovaní sladkých dobrôt. 

          fotoalbum Ročníkové práce v SOP Sen - 1. ročník.

        • V hlavnej úlohe KÁVA

        • Druhý júnový piatok patril 13. absolventom akreditovaného vzdelávacieho programu Barista. Všetci účastníci vzdelávania, ktoré poskytuje naša škola, úspešne prešli teoretickým aj praktickým školením a pod vedením lektorky Ing. Jany Masarykovej odborne predviedli svoje zručnosti v príprave espressa a voľného kávového nápoja. Písomná skúška preverila ich vedomosti z histórie pestovania kávy, odrôd, praženia i samotnej prípravy kávy. Finálne nápoje pripravené z kvalitnej odrodovej kávy boli lahôdkou nielen pre chuťové poháriky ale aj pre oči. Všetkým srdečne blahoželáme k získanému osvedčeniu.

          fotoalbum  Barista.

        • Ročníkové práce odborov kuchár a cukrár kuchár

        • Žiaci odborov cukrár kuchár a kuchár pripravili svoje ročníkové práce na SŠJ, Volgogradská 3 v Prešove pod vedením MOV  Bc. Blanky Kormošovej. Ako prví predviedli kuchárske umenie žiaci 4. C odboru cukrár, kuchár pripravili: hydinový závitok, bravčovú panenku v slaninke, zapekané zemiaky plnené cesnakovo - smotanovým dipom, grilované šampiňóny, vyprážaný karbonátok s horčicovým, bylinkovým diabolským dipom a lososa pečeného na masle s citrónovou omáčkou a uhorkovým tataráčikom.

          1.B a 1.C, odborov cukrár kuchár a kuchár sa predstavili 31. mája a 5. júna so pstruhom pečeným na masle s citrónom, hráškovým pyré s pohánkou, kuracím steakom s dusenými zemiakmi s cibuľkou a grilovanými paradajkami, bravčovým steakom, zemiaky mastené maslom, zapekaným kuracím plátkom s broskyňou a syrom a šalátom s čínskej kapusty pomarančom a olivami.

          Na záver svoje ročníkové práce predviedli žiaci 3.B odboru kuchár 6. júna a to: bravčovú panenku s hubovou omáčkou, parisenky na masle, špagety carbonaro, šalát z jarnej kapusty, mrkvový šalát s kukuricou, pikantný hydinový steak s grilovanou zeleninou a medovo horčicovým dipom.

          fotoalbum Ročníkové práce žiakov - odbory kuchár a cukrár kuchár 

        • Tajomstvo chémie 2024

        • Naša škola pripravila pre žiakov ôsmych ročníkov základných škôl 1. ročník súťaže Tajomstvo chémie, ktorá sa uskutočnila 6. júna 2024. V našom novom supermodernom chemickom laboratóriu sa tak aspoň na chvíľu mohli cítiť ako praví výskumníci. Žiaci si zasúťažili, získali nové priateľstvá ale i poznatky. Víťazom srdečne blahoželáme a všetkým pedagógom ďakujeme za super deň.

          1. miesto: Klaudia Fecková (ZŠ s MŠ, Nám. Kráľovnej pokoja 4, Prešov)

          2. miesto: Jaroslav Sekera (ZŠ, Mirka Nešpora 2, Prešov)

          3. miesto: Martin Jurčenko (ZŠ, Mirka Nešpora 2, Prešov)

          Tešíme sa na ďalší ročník!

          fotoalbum Tajomstvo chémie

        • Barmanský kurz úspešne absolvovaný

        • Tretí májový týždeň sa niesol v znamení pestrých farieb, stoviek chutí a oku lahodiacich nápojov. Na našej škole sa uskutočnil barmanský kurz s barmanom roka a licencovaným lektorom Slovenskej barmanskej asociácie pánom Jánom Majorošom, ktorý svoju profesiu ovláda naozaj bravúrne. Čo je však cennejšie, že svojim elánom a chuťou pracovať vie inšpirovať mladšiu generáciu. Ovládať barmanské zručnosti si vyžaduje tréning a chuť učiť sa nové veci. Účastníci kurzu prešli základným kurzom miešania nápojov, zoznámili sa s históriu barmanstva, vyskúšali si receptúry niekoľko desiatok drinkov a pri záverečných skúškach úspešne odprezentovali svoje barmanské umenie. Ďakujeme za možnosť profesne rásť a za skvelý zážitok, pretože aj práca sa môže robiť od srdca. Absolventom kurzu srdečne blahoželáme!

          album Barmanský kurz.

      • Poďakovanie od pani prezidentky

      • Pani riaditeľka PaedDr. Andrea Klačeková bola pozvaná pani prezidentkou Zuzanou Čaputovou na oficiálnu večernú diskusiu do Kulturparku v Košiciach. Na stretnutí významných osobností 25. apríla 2024 pani riaditeľke poďakovala za prínos k súdržnosti a rozvoj našej krajiny. Veľmi si ceníme vďaku od hlavy štátu a sme hrdí, že sme súčasťou školy, ktorá napreduje a je viditeľná aj za hranicami regiónu.

        • Praktické maturitné skúšky IV.B

        • Vo štvrtok 26. apríla 2024 sa v podvečer v Reštaurácii Sen uskutočnil raut pri príležitosti praktických maturitných skúšok triedy IV.B.  Žiaci - maturanti predviedli svoje umenie na vysokej úrovni, čoho dôkazom bola slávnostná tabuľa plná rozmanitých chutných pokrmov s profesionálnou obsluhou.

          fotoalbum slávnostný raut - praktické maturity IV.B.

        • Prezentovali sme sa skvele...

        • Naša škola zabezpečovala kompletný catering  pri príležitosti Zasadnutia regionálnej a miestnej samosprávy PSK pod záštitou predsedu PaedDr Milana Majerského, PhD., ktoré sa konalo 22. apríla 2024.

          Do tejto skvelej akcie boli zapojené takmer všetky odbory  – kuchári, cukrári, pekári, čašníci i servírky, ktorí pripravili tradične veľmi chutné a oku lahodiace pokrmy či dezerty. Po vedením svojich skúsených majstrov odbornej výchovy sa profesionálne predviedli a naservírovali to najlepšie z najlepšieho.

          A aj takto môže vyzerať catering pre 600 hostí -  fotoalbum.

          Bc. Matúš Hanuščik DiS., MOV

        • Skills Slovakia Junior Gastro Cup 2024

        • Bratislava, tras sa! Finálové kolo 13. ročníka celoštátnej súťaže hotelových akadémií a stredných odborných škôl v odbore kuchár sa uskutočnilo 11. apríla 2024 vo Veľtržnom a kongresovom centre Incheba a. s. Súťažný tím našej školy Ján Kormoš a Dominik Paliha (IV.B) nás reprezentoval naozaj bravúrne. Ich úlohou bolo pripraviť tri porcie moderného predjedla a troch porcií teplého hlavného pokrmu s prílohami v časovom limite150 minút. Povinnou surovinou boli 2 kg sumčeka afrického. Títo naši žiaci ukázali, že sú pripravení nastúpiť ako plnohodnotní samostatní kuchári v špičkových moderných reštauráciách. Súťažiacim srdečne blahoželáme!

          Mgr. Marek Gajdoš, MOV

          album Skills Slovakia Junior Gastro Cup 2024.

        • Pivná akadémia u nás

        • V pondelok 15. 04. 2024 mali naši študenti opäť príležitosť absolvovať školenie „Pivná akadémia“. Firma Plzeňský Prazdroj Slovensko v zastúpení obchodného sládka Dr. Ing. Jána Píryho nezabudla na našich študentov a sprístupnila ďalšej generácii budúcich pracovníkov v gastrosektore poznatky a drobné tajomstvá spojené s výrobou piva. V akadémii získali poznatky o zásadách starostlivosti o pivo a správneho čapovania zlatistého moku. V rámci zvyšovania pivnej kultúry, ako jedného zo svojich pilierov, spoločnosť realizuje školenia aj priamo na prevádzkach. K rozšíreniu pôvodnej koncepcie programu došlo pred troma rokmi a v našej škole sa teší mimoriadnej obľube. Pivná akadémia je vzdelávací program spoločnosti Plzeňský Prazdroj Slovensko, ktorý vnikol v roku 2011. Zameraný je na končiacich študentov vybraných stredných škôl v odbore barman, čašník, servírka, hostinský a hotelový manažment, teda pre tých, ktorí budú v rámci svojej kariéry priamo alebo nepriamo prichádzať do kontaktu s pivom.

          Školenie malo u našich študentov veľkú odozvu, a preto budeme s radosťou očakávať aj ďalší ročník Pivnej akadémie.

          Ing. Jozef Leško

          album Pivná akadémia.

        • Danubius Gastro 2024

        • V dobrej nálade, tešiac sa na to, čo uvidíme a zažijeme sme nedočkavo mierili do Bratislavy. Náš cieľ bol jasný - dostať sa na medzinárodný veľtrh gastronómie v Inchebe - Danubius Gastro 2024. Výstava nesklamala, ponúkla nám množstvo produktov, od profesionálneho prístrojového vybavenia, cez obalové materiály, reklamy, až po prezentáciu kreatívneho moderného nábytku a stolovania. Ochutnali sme rôzne delikatesy - zákusky, pokrmy či nápoje a stretli sa so známymi tvárami slovenského gastro či mediálneho sveta. Naši spolužiaci dokonca predviedli svoje kulinárske schopnosti.

          Atmosféra na veľtrhu bola príjemná, náš sprievod úžasný a ľudia v Inchebe láskaví. Cesta domov bola okorenená nezabudnuteľnými zážitkami a skvelými nápadmi, ale najmä chuťou naďalej tvoriť a pracovať v gastro sektore, ktorý v súčasnom modernom svete ponúka oveľa väčšie možnosti uplatnenia sa. Veríme, že také možnosti sa nám ešte naskytnú a budeme môcť byť ich súčasťou aj v budúcnosti.

          Študenti 4.C triedy

          album Danubius Gastro.

        • Cassovia Cup 2024

        • XV. ročník  Cassovia Cup usporiadala Hotelová akadémia, Južná trieda 10, Košice symbolicky v prvý jarný deň tohto roka - bol plný pestrých farieb a lákavých chutí.

          Táto medzinárodná barmanská súťaž hostila 52 účastníkov zo Slovenska, Česka, Maďarska, Chorvátska a Slovinska. Úlohou súťažiacich bolo namiešať tri nápoje: Soft drink s využitím povinnej ingrediencie - sirupu značky Giffard, nealko nápoj z portfólia spoločnosti Budiš a  Long drink s využitím suroviny z portfólia spoločnosti Old Herold s.r.o..

          Mladí kreatívni ľudia sa takto mali možnosť stretnúť, inšpirovať sa, ale najmä posunúť sa vo svojej profesionálnej kariére zasa o kúsok ďalej. Európski barmani prekvapili receptúrami i vlastnou prípravou. Profesionálny barman musí pracovať krásne a elegantne, musí vedieť správne zachladiť a nápadito ozdobiť drink a to všetko v časovom limite.

          Našu školu reprezentoval tím Miriam Kizáková 2.B a Eva Jakubišinová 3.B, ktoré sa umiestnili v striebornom pásme, k čomu im srdečne blahoželáme!

          Bc. Emília Sabolová, MOV

          album Cassovia Cup 2024.

        • Oslava života v Bratislave

        • Obchodní pracovníci Karina Baloghová a Samuel Stašík ( II.A) nás úspešne reprezentovali na 18. ročníku celoslovenskej súťaže v darčekovom balení s medzinárodnou účasťou, ktorá sa konala v Bratislave 20. marca 2024 na SOŠ obchodu a služieb Samuela Jurkoviča. Súťažiaci tentokrát pripravovali darčekové balenie na tému  „OSLAVA ŽIVOTA“

          Z  celkového počtu 29  súťažiacich získal Samuel  1. miesto v prezentácii Slovenska v Európe.  Cenu získal za najlepší nápad  a obhájil  prvenstvo našej školy z minulého roka.

          Odborná porota hodnotila kreatívne práce v troch kategóriách a zamerala sa najmä na spracovanie témy, nápaditosť, estetický vzhľad,  pevnosť, prenosnosť a zručnosť pri realizácii balíčkov. V celkovom hodnotení sa Karin a Samuel umiestnili v bronzovom pásme.

          Tešíme sa z úspechu a srdečne blahoželáme!

          Bc. Mária Gajdošová, MOV a Mgr. Marta Pavuková, MOV

          album Celoslovenská súťaž v darčekovom balení.

        • V zákulisí Hotela Lomnica

        • Tretiu marcovú stredu sme vycestovali do Vysokých Tatier, aby sme nahliadli do prevádzky nášho duálneho vzdelávania – do Hotela Lomnica. Okrem vkusne zariadeného interiéru hotelovej kaviarne, originálnych obrazov a sôch i klavírneho krídla, nás očaril honosný otvorený priestor vstupnej haly pripomínajúcej historické časy. Oproti hotelu sa nachádza Kuzmányho Dom - útulna pekáreň s etažovými pecami. Cez sklo bolo možné priamo sledovať pekárov – našich šikovných žiakov duálneho vzdelávania – pri práci. Zaujímavé názvy zákuskov ako „Balzam  na dušu“, Návšteva u babičky, Prechádzka lesom, Láska hory prenáša“, pridali tomuto hotelu na tajomnej  historickej atmosfére a nám umocnili zážitok z exkurzie.

          Ďakujeme Hotelu Lomnica za skvelý zážitok a dovidenia!

          Oľga Kmecová, hlavná MOV

          album Zo zákulisia Hotela Lomnica.

        • V Krakowe úspešní

        • V rámci XXV ročníka súťaže Malopolski Konkurs Szkol Gastronomicnych nás 7. a 8. marca v poľskom Krakowe úspešne reprezentovali naši žiaci v kategóriách kuchár (Slavomír Babuščák, IV.B), cukrár (Erik Gašpár, II.C) a barman (Jana Horvátová, II.D). Cukrár Erik sa predviedol a pripravil koláč Mazurek - v Krakove tradičný veľmi chutný veľkonočný koláč. Janka namiešala 3 soft nápoje v časovom limite 7 minút. Jej nápoj Summer Dream si vyslúžil 4. miesto z celkového počtu 16 barmanov. Najúspešnejším bol Slavomír, ktorý získal 2. miesto v kategórii kuchár za bravčovú panenku na spôsob Wellington, Terinku z bravčovej panenky a zemiakovo-parenicové krokety s omáčkou Demi-glace. Našich šikovných žiakov pripravovali MOV  Marcela Novická, Ivan Piroš a Bc. Beáta Tekeľová.

          Tieto chvíle sú pre nás všetkých veľkou výzvou pokračovať a napredovať. Gastronómia je umenie, preto si pýta v prvom rade srdce, talent a vôľu učiť sa novému. Srdečne blahoželáme a tešíme sa na ďalšie príležitosti ukázať mladé talenty.

          Oľga Kmecová, MOV

           

        • Studená krása v pohári

        • V stredu 21. februára sa naši žiaci – budúci čašnici zúčastnili prednášky pod názvom: “Studená krása v pohári“.  Prednášku o práci barmana, o kreativite a o láske prenesenej do pohára sprístupnil našim žiakom renomovaný barman zo Slovenskej barmanskej asociácie pán Ján Majoroš. Najlepší barman roka 2017 pútavo predstavil svoju prácu, úspechy a lásku k tejto práci. Priblížil žiakom ako niektoré nápoje vznikli, pridal k nim príbeh. Žiakov táto prednáška veľmi zaujala, preto v závere nešetrili množstvom zaujímavých otázok a v hojnom počte prejavili záujem o barmanský kurz.

          Ďakujeme za odborne prínosnú prednášku a tešíme sa do skorého videnia.

          Mgr. Oľga Kmecová, hlavná MOV

          album Studená krása v pohári.

        • Metro Cup – Gastro Junior Skills Slovakia

        • Dňa 15. januára 2024 sa konalo semifinálové kolo Gastro Junior Skills Slovakia na Strednej odbornej škole obchodu a služieb, v Piešťanoch – Reštaurácia SEMAFÓR. Do tohto kola postúpilo 16 súťažiacich v odbore kuchár, ktorí sa kvalifikovali vo výberovom korešpondenčnom kole súťaže.

          Súťažná úloha pozostávala v príprave troch porcií moderného teplého pokrmu s prílohami v časovom limite 120 minút. Povinná surovina, ktorú museli súťažiaci použiť pri príprave boli kuracie prsia s kosťou a kožou. Celkovú prípravu pokrmov a servírovanie jedla musel súťažiaci vykonať samostatne.

          Na základe rozhodnutia hodnotiacej komisie zo dňa 15.1. 2024 súťažný tím našej školy ( J. Kormoš, D. Paliha) postúpil do celonárodného finálového kola súťaže, ktoré sa bude konať v Bratislave.

          Mgr. Marek Gajdoš

          fotoalbum Metro Cup – Gastro Junior Skills Slovakia.

        • Oslávili sme 135. výročie

        • Dvanásty decembrový deň bol významným dátumom pre našu školu. SOŠ gastronómie a služieb oslávila 135. výročie svojho vzniku. Kolektív zamestnancov, zástupcovia Prešovského samosprávneho kraja a Mesta Prešov, riaditelia základných a stredných škôl, bývalí zamestnanci, hostia a samozrejme žiaci školy si vo veľkej sále DJZ v Prešove užili tú správnu slávnostnú atmosféru. Ďakujeme všetkým, ktorí boli či naďalej sú súčasťou príbehu našej školy. VIVAT EDUCATIONE!

          videoprezentácia

          fotoalbum 135. výročie školy.

        • Návšteva našich kolegov za polárnym kruhom

        • Na Slovensku ročne vyhodíme asi 860 000 ton potravinového odpadu, čo predstavuje asi 163 kg na obyvateľa. Vďaka projektu „Be a leftover lover!“ a nášmu Nórskemu partnerovi – Vyššej strednej škole za polárnym kruhom máme pár ďalších nápadov čo s tým.V dňoch 8. 11 až 12. 11. sa niekoľko pedagógov našej školy ocitlo v meste Mo I Rana v Nórsku. Krátky výlet na najsevernejší sever v rámci projektu absolvovali, aby neskôr odovzdali nové poznatky svojim žiakom.

          Naša škola sa dlhodobo snaží zlepšovať a vzdelávať v otázkach redukcie odpadu a tentokrát sme sa pozreli na to, ako sa dajú využiť časti potravín, ktoré normálne pokladáme za odpad. Workshop na túto tému pre nás pripravili naši Nórsky kolegovia, od ktorých sa (nie len) v tejto téme máme určite čo učiť.
          Zákulisie kuchyne a príprav týchto zvyškových dobrôt bolo zároveň celý čas vysielané naživo a tak mohli byť prítomní aj žiaci a pedagógovia našej školy, hoc boli 2 800 km ďaleko.

           Aj táto skúsenosť je náš príspevok do spoločného úsilia k zelenej, konkurencieschopnej a inkluzívnej Európe.

          Nikola Šušovicová                   

          fotoalbum Be A Leftover Lover / Norway.

    •  

    • Prihlásenie EduPage

      • Partneri

      •                  

            

                    

         

    • Duálne vzdelávanie

       

        

           

           

      • Spolupráca

      •       

          

    • Zvonenia

      Piatok 28. 3. 2025

    • Staňte sa naším fanúšikom

    • Načítajte QR kód:

      FB stránka                       Instagram

         

    • Počítadlo návštev

      Počet návštev: 191168