A opäť sme sa učili navzájom, lebo nás to baví! V polovici mája sme si pripravili rovesnícke vzdelávanie zamerané na problematiku potravinového odpadu a zero waste varenia. Aktivita  bola súčasťou grantového projektu #Zlepšimeto 2024 pod záštitou RMPK.

V rámci projektu viedol vzdelávanie trojčlenný tím z radov Školského parlamentu - Ema, Timea a Michal. Do nášho EcoOfficu sme pozvali ppstupne  5 tried, kde študujú žiaci v odbore kuchár. Cieľom bolo vysvetliť študentom dôležitosť minimalizácie potravinového odpadu a ukázať im praktické spôsoby, ako môžu prispieť k udržateľnosti prostredia prostredníctvom zero waste varenia.

Naši spolužiaci sa dozvedeli  o vplyve potravinového odpadu na životné prostredie a ekonomiku, naučili sa, ako plánovať nákupy, efektívne skladovať potraviny a využiť ich úplne. Spolu sme zisťovali spôsoby, ako využiť zvyšky a zbytky jedla na prípravu chutných jedál bez plytvania surovinami.

Táto iniciatíva nielenže pomohla zvýšiť povedomie o udržateľnom životnom štýle medzi študentmi, ale tiež podporila aktívnu účasť mládeže v riešení environmentálnych problémov. 

Veríme, že táto naša aktivita je účinný spôsob zapojenia mladých ľudí do boja proti potravinovému odpadu a podpory zero waste praktík vo varení, veď sme predsa moderná a zelená gastronomická škola.
šp

fotoalbum

V piatok 3. mája sme mali jedinečnú možnosť zoznámiť sa s výnimočnou filozofkou, novinárkou a politologičkou Hannou  Arendtovou. Áno, vieme, že je to už takmer 50 rokov, čo náš svet opustila, ale divadlu Viola sa podarilo niečo unikátne - vytvorili predstavenie “Svet podľa Hany”, ktoré v nás dokázalo vyvolať pocit, že sme Hannu Arendtovú aspoň trošičku poznali.

Herečky Ela Lehotská a Jana Jenčová odviedli skvelú prácu v prezentácii Arendtovej príbehu. Nápadité využitie oblečenia na sprítomnenie ďalších postáv, ale aj využitie autentických historických nahrávok a hudby vytvorili jedinečnú atmosféru, ktorá nás vtiahla aspoň na chvíľu do vtedajšieho sveta. 

Po predstavení sme sa v spoločnej diskusii zamýšľali nad tým, ako Arendtová vnímala svet okolo seba a aký vplyv mala na spoločnosť. Jej myšlienky o moci, slobode a morálke nás inšpirovali na hlbšie premýšľanie o tom, ako môžeme ovplyvniť svet okolo nás svojimi činmi a slovami. A asi už navždy si zapamätáme slová, ktoré zazneli počas predstavenia niekoľkokrát: “slepá poslušnosť nie je cnosť”.

III.B

Gastroškola (takmer) bez odpadu - zjeme všetko?

16. 05. 2024 - rovesnícke vzdelávanie ZERO WASTW KUCHYŇA - sleduj IG

 

Každý má právo na šťastie a radosť, a preto je dôležité si pripomínať, že byť šťastný je niečo, čo si zaslúžime všetci.

 A o tom bol 20. marec - Svetový deň šťastia na SOŠ GaS. Dúfame, že ste si aj vy v tento deň našli chvíľku na to, aby ste sa zamysleli nad tým, čo vás robí šťastnými. A nie sú to náhodou tie čarovné chvíľky s tými, ktorých máte radi?

Pre nás určite, preto sa už od rána z EcoOfficu ozýval smiech, keďže sme si vyplavovali hormóny šťastia tanečnými kreáciami. A samozrejme, na našom IG účte sme pripravili anketu, kde ste nám mohli prezradiť, čo pre vás znamená byť šťastný. Navyše na hodinách angličtiny sme povzbudili spolužiakov, aby sa k tejto téme vyjadrili aj v inom jazyku, čoho sa zhostili ako inak, s radosťou ☺ŠP

 

 

 

Je 14. november a zo školského rozhlasu znie študentské vysielanie ku Dňu študentstva. Každý prvák má nervy na krajíčku - čo nás čaká?  A potom zaznelo to kúzelné: A teraz sa prihovoríme hlavne našim prvákom… Áno,  Imatrikulácia 2023 sa konečne rozbehla! 

Všetci prváci  s odpoveďovým hárkom v jednej ruke a s mobilom v druhej pobehujú po svojej triede , hľadáme  ukryté QR kódy, po načítaní ktorých sa nám odhalí nejaká otázka. Budeme dostatočne šikovní, aby sme našli a zodpovedali každú z nich? Iba správne vyplnené  odpoveďové hárky budú vymenené za tajomné indície, pomocou ktorých sa dostaneme k pokladu - ukrytému v našom EcoOffice.

Tam nás čakali študenti zo Študentského parlamentu s QR kódmi. Pri vstupe do tejto miestnosti nás hneď niekto z ich posádky oslovil, či niečo hľadáme. My sme, samozrejme, odpovedali, že hľadáme poklad - Imatrikulačný list svojej triedy.

Typická odpoveď  znela: "No máme tu nejaké kódy, ale nevieme, ktorý patrí vám. Musíte ich skenovať a nájsť ten správny QR kód vo svojej triede. Ale pozor, máte len tri pokusy osloviť správneho človeka!"

A tu to začalo. Skenovali sme kódy, srdcia nám bili ako splašené, lebo sme vedeli, že máme len tri šance. Ale nakoniec sme našli náš tajný kód a dostali sme Imatrikulačný list, ako odmenu za našu šikovnosť. Vrátili sme sa do triedy a s radosťou sme spolužiakom a triednej učiteľke odovzdali vytúžený poklad.  Kým sme my hľadali poklad, zvyšok triedy usilovne pracoval na únikovej hre, ktorá ich doviedla až k imatrikulačnému videosľubu. Rázne “Sľubujeme!”  zaznelo školou a krátko na to sme boli vyzvaní, aby sme sa premiestnili na hlavnú chodbu, kde nás čakalo milé privítanie žiakov z vyšších ročníkov.

Na hlavnej chodbe nasledovala prezentácia našich básní o škole. Každá básnička bola unikátna, odzrkadľujúca naše očakávania do ďalších rokov, ktoré strávime na tejto škole. Na záver nás čakal ešte srdečný uvítací príhovor  pani riaditeľky, ktorý bol plný povzbudzujúcich slov a oficiálne sme sa tak stali členmi gastro rodiny na SOŠ GaS.

Celú Imatrikuláciu sme ukončili spoločným fotením, zachytávajúc naše výrazy a radosť z tohto úžasného  dňa na našej novej škole.

ŠP

 

Halloween párty v reštaurácii Sen bola skutočnou oslavou, kde zábava išla ruka v ruke s ekologickým zmýšľaním a udržateľnosťou. Začali sme hneď ráno v našom EcoOffice, kde prebiehalo spisovanie zoznamu žiakov, ktorí si priniesli tekvicu na vyrezávanie a táto im poslúžila ako vstupenka. Masky neboli povinné, ale mnohí kreatívni spolužiaci si ich či už doma alebo priamo v škole sami vyrobili, a tak ešte viac podčiarkli atmosféru.
O 11:45 sme sa presunuli do reštaurácie Sen, kde sa začala samotná párty. Program bol pestrý a zaujímavý. Okrem ukážky profesionálneho carvingu, ktorý bol vedený pani majsterkou Tomaščíkovou, mohli študenti sami vytvoriť svoje vyrezávané umelecké diela z tekvíc. V pozadí hrala strašidelná hudba, ktorá dodala udalosti ešte viac atmosféry. Zaujímavé boli aj tipy na využitie vydlabaného vnútra tekvíc a nápady, ako efektívne využiť
vyrezanú tekvicu, keď už neslúži ako dekorácia. Časť vydlabaného vnútra tekvíc sme si dokonca odložili na sušenie semien, ktoré môžeme v budúcnosti využiť. Zvyšnú časť vydlabaných tekvíc sme nenechali premrhať - dali sme ich zamraziť a plánujeme si z nich pripraviť vynikajúcu tekvicovú polievku. Vyrezané tekvice po skončení párty vyzdobili vchod do reštaurácie Sen a neskôr budú slúžiť aj ako krmítka pre vtáčiky.
Tematické občerstvenie bolo ďalším dôležitým prvkom párty. Hostia si mohli vychutnať jesenné teplé aj studené nápoje vymyslené a pripravené našimi štvrtákmi, ako aj obľúbené pečivo z našej školskej pekárničky. Táto strava bola nielen chutná, ale aj lokálna a sezónna, a teda aj šetrná k životnému prostrediu.
A keďže termín Halloweenu je úzko prepojený so Sviatkom všetkých svätých a tzv. dušičkami, a my sme zelená škola, nechýbala ani tzv. "dušičková výzva," ktorá nám pripomenula, že úcta a láska k našim blízkym sa dá vyjadriť rôznymi spôsobmi. Netreba nosiť na hroby plastové kytice či vence, ktoré sa nedajú recyklovať. Preto sme sa rozhodli spomínať na našich zosnulých tento rok citlivo a s rešpektom k prírode.
Halloween párty v réžii Školského parlamentu bola dokonalou kombináciou zábavy, ekologického myslenia, a učenia sa novým spôsobom šetrenia zdrojov. Študenti ukázali, že aj tradičné sviatky možno osláviť s ohľadom na prírodu a zároveň si užiť nezabudnuteľné spoločné chvíle a posilniť tak našu školskú komunitu.

Školský parlament a kolégium zelenej školy
SOŠ gastronómie a služieb, Prešov

fotoalbum