Novinky

        • SweetCup 2023

          • SweetCup 2023

            9. 10. 2023

            Vo štvrtok 5. októbra naša škola ožila 20. ročníkom medzinárodnej súťaže SweetCup, ktorá znova posunula hranice gastronómie v rámci kreativity, súčasných trendov a moderných technológií.

            Študenti 24. škôl zo Slovenska, Čiech, Poľska a Maďarska súťažili v piatich kategóriách: slávnostná tabuľa, cukrár, kuchár, barista a obchodný pracovník/predavač. Témou ročníka bola "Oslava života". Komisári v jednotlivých kategóriách hodnotili postup, hygienu, tvorivosť, nápaditosť ale najmä chuť a kvalitu spracovania. 

            Všetci sme prežili jeden nádherný spoločný deň plný radosti a odhodlania ukázať, čo sa skrýva v každom z nás. Takéto chvíle nás posúvajú byť stále lepším. Početná účasť vo všetkých kategóriách iba potvrdila, že táto medzinárodná súťaž má svoje prestížne miesto medzi súťažami stredných odborných škôl nielen na Slovensku ale aj v okolitých štátoch. Tešíme sa o rok, priatelia! 

            Mgr. Ľubica Horánska

            Výsledková listina.pdf

            ďakujeme našim študentom za PROFI pohľad na úspešný 20. ročník prestížnej medzinárodnej súťaže mladých talentov SWEETCUP 2023

            nuž profík je PROFÍK
        • Európska noc výskumníkov 2023 - Košice

          • Európska noc výskumníkov 2023 - Košice

            9. 10. 2023

            Dňa 29.09.2023 sa žiaci I.AD a II.AD s pani učiteľkou Máriou Baranovou a pánom učiteľom Ivanom Hrickom zúčastnili podujatia - Európska noc výskumníkov 2023 v Košiciach. Podujatie sa uskutočnilo v priestoroch Obchodného centra OPTIMA v Košiciach. V rámci Európskej noci výskumníkou sme sa mali možnosť oboznámiť s vedeckou činnosťou univerzít, vysokých škôl, výskumných pracovísk Slovenskej akadémie vied a iných výskumných pracovísk, ktoré pôsobia v Košiciach.

            Ing. PhDr. MVDr. Ivan Hricko, MBA, LL.M.

            fotoalbum

        • Európsky deň jazykov

          • Európsky deň jazykov

            6. 10. 2023

            „Povedzte ÁNO jazykom!“ 

            👉26. september – Európsky deň jazykov, ktorý vyhlásila Rada Európy v roku 2001 počas Európskeho roka jazykov, sme si pripomenuli aj my, na pôde Strednej odbornej školy gastronómie a služieb, prostredníctvom rôznorodých aktivít (napríklad súťaží, kvízov, besied, online hier a pod.).

            👉Cieľom Európskeho dňa jazykov je upozorniť na dôležitosť učenia sa jazykov, podporiť rozvoj viacjazyčnosti, jazykovej a kultúrnej rozmanitosti, interkultúrneho porozumenia i celoživotného vzdelávania.

            ❣️ POZOR, v súvislosti s týmto dňom, pripravujeme zábavný štvorjazyčný frázovník. Máte sa na čo tešiť! 🤗

            Mgr. Zuzana Pavlíková

            fotoalbum

        • KOŽAZ a účelové cvičenia                                                                                                 

          • KOŽAZ a účelové cvičenia                                                                                                 

            21. 9. 2023

            Kurz ochrany života a zdravia mali žiaci v treťom ročníku tri dni, 6. - 8. 9. 2023. Prvý deň sme absolvovali v Autoškole SMILE, kde žiakom bola odprezentovaná bezpečnosť na cestách. Druhý deň sme strávili v Lanovom centre OUTDOORPARK v Prešove a tretí deň sme  si vyšľapali na Malkovskú hôrku.  Náplň kurzu pozostávala zo zdravotníckej prípravy a pohybu v prírode.  Záverečná súťaž  preverila vedomosti a zručnosti získané absolvovaním účelových cvičení v predchádzajúcich ročníkoch. Preteky boli zamerané na tímovú prácu družstva pri plnení úloh zo zdravotníckej prípravy. 

            Účelové cvičenie pre prvý a druhý ročník sa uskutočnilo dňa 11. 9. 2023 a 14.9.2023. Vďaka výbornému počasiu sme pre prvý ročník zrealizovali toto povinné cvičenie na Malkovskej hôrke. Jednou z najdôležitejších aktivít bola praktická ukážka prvej pomoci. V rámci prvého ročníka súťažili jednotlivé triedy medzi sebou v „Selfie behu“. Druháci kvôli nepriaznivému počasiu absolvovali prednášku Hasičského a záchranného zboru. Cieľom návštevy prešovských hasičov bolo poskytnúť žiakom vzdelávací a informačný program, ktorý mal za úlohu zvýšiť ich povedomie o požiarnej ochrane a bezpečnosti.

            Stanovené úlohy sme splnili a triedne kolektívy sa zasa stmelili, aby sa pustili do práce v novom školskom roku. 

            fotoalbum

            Mgr. Miriama Bednáriková

        • triedne aktívy - september 2023

          • triedne aktívy - september 2023

            12. 9. 2023

            V stredu 20. septembra 2023 o 16.00 hodine sa konajú na našej škole (SOŠ GaS, SDH3, Prešov) triedne aktívy (rodičovské združenia). Všetci rodičia a priatelia školy ste srdečne pozvaní.

            Mgr. R. Kollarčík

            ZRŠTV

        • Otvorenie školského roka 2023/2024

          • Otvorenie školského roka 2023/2024

            5. 9. 2023

            Milí študenti,

            otvorenie školského roka 2023/2024 sa uskutoční v priestoroch školy, na florbalovom ihrisku v areáli školy, vedľa parkoviska podľa nasledujúceho rozpisu:

            I. ročník  denného  a I. ročník nadstavbového štúdia 4. 9. 2023 o 9.00 hod.

            II. - IV. ročník denného a II. ročník nadstavbového štúdia 4. 9. 2023 o 10.00 hod.

            PaedDr. Andrea Klačeková
            riaditeľka školy

             

            Zapisny_listok_na_skolsku_stravu.docx

            ISIC

            fotoalbum

        • Ročníkové práce žiakov

          • Ročníkové práce žiakov

            19. 6. 2023

            Ročníkové práce žiakov v odbore kuchár a čašník sa realizovali v mesiaci jún 2023 v prevádzkach zapojených do duálneho systému vzdelávania :

            · FUSION PUB – prevádzka Mexiko

            · SR INVEST – prevádzka Pilsnerka

            · FUSION FOOD - prevádzka NOZU

            · Hotel Alfa Giraltovce

            Úlohou žiakov bolo odprezentovať získané praktické zručnosti, svoju osobnosť, svoj prístup k práci, zodpovednosť, kreativitu. Každý žiak si navrhol a pripravoval pokrm na vlastnej prevádzke. Všetci svoju úlohu zvládli veľmi dobre.
            Aj prevádzka SEN a dokonca domáce prostredie vychováva budúcich profíkov. 

            MOV

            fotoalbum 

        • BARISTA “kaviarenský umelec”

          • BARISTA “kaviarenský umelec”

            29. 5. 2023

            Frappuccino, mocca kanvička, aeoropress, írska káva, alžírska káva, cappuccino, latte macchiato,espresso dopio, ..... a ešte ďalšie kúzelné espresso nápoje tvorili baristi našej školy na záverečnej skúškedňa 19. mája v miestnosti č. 5.... samozrejme všetci úspešne a zodpovedne.... blahoželáme:

            Pohlodková Sidónia, Kostelník Alex, Novotná Ivana, Richveisová Kristína, Kormoš Ján, Hallayová Tatiana, Novotná Laura, Maníková Alžbeta, Jozefík, Mário, Nitzan Adam, Lazorčáková Viktória, Rabajdová Adriána, Vargová Mária.

            S láskou a vďakou sa všetkým venovala Ing. Masaryková Jana

        • Záhrada ABC – výstava záhrady a stavebníctva

          • Záhrada ABC – výstava záhrady a stavebníctva

            4. 5. 2023

            19.apríl – 21.apríl Prešov, Mestská hala –THA

            Pod záštitou Ing. Františka Oľhu primátora mesta Prešov

            Dňa 21. 04. 2023 sa žiaci II.A, II.D zúčastnili výstavy záhrady a stavebníctva.
            V priebehu výstavy sme obdivovali nové materiály, ktoré sa požívajú pri stavbe záhrad a domov, rovnako ako okrasné kvety, kríky, tiež tak kotlíky na varenie guláša, v neposlednom rade traktory, motorky, kosačky na kosenie do záhrady.   
            Zaujali nás ozdoby z rôznych materiálov, syry, sladkosti, klobásy, med a z neho zhotovené výrobky. Nakoniec sme výstavku ukončili ochutnávkou dobrôt, ktoré rozvoniavali počas výstavy.
            MOV: Ing. Brehuvová
            fotoalbum 

        • Incheba Gastro 2023

          • Incheba Gastro 2023

            4. 5. 2023

            Dňa 20.4.2023 sa žiaci II.B,III.B,IV.C,I.AD zúčastnili výstavy Incheba Gastro 2023 v Bratislave.Oboznámili sa s progresívnymi metódami vo výrobnom procese v odboroch cukrár-kuchár, pekár-cukrár, čašník-servírka, mäsiar-kuchár, pod vedením majstrov odborného výcviku pani B.Tekeľovej a B.Kormošovej. Na výstave prebiehali súťaže kuchárov Junior živé varenie alebo zručnosť v krájaní zemiakov, zeleniny, vykosťovanie pstruha, kurčaťa.Zúčastnili sme sa aj na predvádzaní ukážky príprave veterníkov a následne degustáciou, ktoré nám s úsmevom pripravovala víťazka p.Janka z relácie Pečie celé Slovensko.Po opatreniach covidu žiaci získali touto exkurziou nové obzory v oblasti gastronómie, cukrárstva, ekológie, mäsiarskych, cukrárskych, vinárskych oblastiach a zariadeniach nových technológií v rôznych odboroch
            B. Teleľová, B. Kormošová
            fotoalbum 

        • Job shadowing a Kurzy a odborná príprava na Madeire

          • Job shadowing a Kurzy a odborná príprava na Madeire

            24. 4. 2023

            Vrámci výzvy 2022 sme využili možnosť realizovať nielen krátkodobú vzdelávaciu mobilitu určenú len pre žiakov v OVP (Španielsko – Sevilla, Portugalsko - Montijo), ale aj pracovné stáže určené pre zamestnancov – Job shadowing (Pozorovanie pri práci) a Kurzy a odborná príprava.
            Tieto pracovné stáže sa uskutočnili od 11. 4. – 15. 4. 2023 na ostrove Madeira (Portugalsko). Zúčastnili sa na nich pani riaditeľka PaedDr. Andrea Klačeková, Mgr. art. Nikola Šušovicová, Bc. Blanka Kormošová, Mgr. Mária Petrušová, pani Emília Tomaščiková a Ing. Zuzana Sarnecká.
            Pozorovanie pri práci - Job shadowing (Madeira) – určené pre zamestnancov
            Účastníci sa naučili veľa nového, čo sa týka vedomostí, znalostí, spoznali systém vzdelávania a odbornej prípravy stredoškolskej mládeže v zahraničí, konkrétne v portugalskej Madeire. Okrem toho sa obohatili o množstvo informácií a skúseností z priamej hospitačnej činnosti ako i z množstva diskusií týkajúcich sa stredoškolskej edukácie.Kurzy a odborná príprava (Madeira) – určené pre zamestnancov
            Účastníci sa naučili veľmi veľa nového, čo sa týka vedomostí, znalostí, zručností na danom kurze. Naučili sa pripravovať rôzne druhy jedál, špecialít danej krajiny, rozoznávať rôzne druhy vína, miešané nápoje a pod.
            Zvyšné dni boli venované spoznávaniu kultúrnych a historických pamiatok ostrovu Madeira.
            Z. Sarnecká
            fotoalbum

        • Erasmus+ v Portugalsku – meste Montijo

          • Erasmus+ v Portugalsku – meste Montijo

            24. 4. 2023

             Tri týždne odbornej stáže od 19. 3. – 9. 4. 2023 strávili naši žiaci v rámci projektu Erasmus+ v Portugalsku – meste Montijo. Zúčastnilo sa jej 12 žiakov z našej školy odborov kuchár, čašník, obchodný pracovník, cukrár pekár, cukrár kuchár. Žiakov doprevádzali pani učiteľky Zuzana Girašeková a Zuzana Sarnecká.
            A ako vyzeral náš program dňa, čo sme tam robili?
            Každý zo žiakov bol vďaka agentúre EPD zaradený vrámci svojho odboru vo firme, v ktorej nadobudli žiaci veľa nových odborných skúseností, zručností. Išlo o firmy Continental, Pizza Domino, Alfoz, Hotel Tryp, Taberna, Arrastao, Kimoa, Farnel, Pao e Bolos. Odborná stáž obohatila nielen ich profesionálny záujem o zvolený študijný odbor, ale zároveň priniesla nové poznatky z oblasti kultúry, histórie, umenia...
            Žiaci získali odborné a praktické zručnosti pri príprave tradičných jedál, nápojov, pochutín a špecialít z jednotlivých krajín, zlepšili si komunikačné zručnosti v cudzom jazyku, predovšetkým odbornú terminológiu z daných odborov. Žiaci dokážu lepšie prepojiť praktické vedomosti do teoretického vyučovania. Nadobudli samostatnosť, zodpovednosť a získali vyššiu motiváciu zúčastniť sa na ďalšom vzdelávaní.
            Počas voľných chvíľ sme navštívili aj ďalšie nádherné historické miesta Portugalska – Fatima, Nazare, Óbidos, Lisbon (hlavné mesto - Lisabon), Sintra, Cascais, Cabo da Roca a samozrejme pláž.
            Po skončení stáže obdŕžali žiaci a učitelia certifikát o absolvovaní stáže.
            Ako to tam vyzeralo? Pozrite sa sami...
            Z. Sarnecká 
            fotoalbum

        • Zmena je Možná

          • Zmena je Možná

            17. 4. 2023

            Zelená škola zorganizovala vzdelávací ekologický kurz „Zmena je Možná“,

            v dedinke Záježová – je to vzdelávacie centrum zriadené z gazdovskej usadlosti v modernom ekologickom štýle. Tamojšia príroda ma očarila, čo podporilo aj hlavnú myšlienku kurzu. Rovnako šťastnú ruku mali aj pri výbere hostí.

            Juraj Rizman a Michal Wiezek majú iný, nekonvenčný a aj nekomerčný pohľad na svet. Ich prednášky, ako aj príspevky a diskusie s ostatnými účastníkmi ma vtiahli do ich problémov. Na druhej strane sa aj oni zaujímali o našu tému

            v tomto certifikačnom období – ODPAD – JEHO separácia, recyklácia, minimalizácia ... Pri motivačných aktivitách som sa však vrátila aj do detských čias, čo bolo celkom úsmevné, no určite okrem zábavy som získala aj s Klaudiou nové info. Už len fakt, že naše cestovanie bolo veľmi zábavné – vďaka pánu šoférovi – RegioJet, minibus, ktorý sa nad nami zľutoval a zobral nás do Zvolena. Či stretnutie s mladou ekologistkou z Česka Lydu Kozlovou, a jej prezentácia „Má cesta pro budoucnost“, Jurajom Rizmanom a jeho Kampaňová komunikácia, teda jeho rady ako viesť kampaň. Zaujala ma rada č. V: komunikujte príbehy skutočných ľudí, či rada č. VIII: neviete, ako ďalej? Zorganizujte event! Nezaostal ani europoslanec Michal Wiezek a jeho prezentácia o tom, kde v Európe nájdeme pralesy a nenarušenú komplexitu. Mimochodom viete, že takéto pralesy má aj Slovensko?

            Zaujímavé boli jeho zážitky s Erikom Balážom, keď chodia spolu po našich horách, či ich stretnutia s mackom hnedým. Večer nás prišiel pozdraviť aj Juraj Hipš, jeden zo zakladateľov vzdelávacieho centra. Mali sme naozaj bohatý program, cez poznávacie a zážitkové aktivity vonku v prírode, aj vzdelávaciu miestnosť sme plnohodnotne využili, alebo veľmi príjemne sme posedeli v rozprávkovej čajovni...

            Majka Malíková

            KLIK

        • Celoslovenská súťaž v darčekovom balení

          • Celoslovenská súťaž v darčekovom balení

            14. 4. 2023

            Dňa 22.3.2023 sa v Bratislave konal 17. ročník celoslovenskej súťaže v darčekovom balení smedzinárodnou účasťou. Našu školu reprezentovali žiačky Viktória Režnická z II.A triedy št. odbor obchodný pracovník a Veronika Krupová zo IV.B triedy št. odbor pracovník marketingu. Úlohou súťažiacich bolo pripraviť darčekové balenie v nasledujúcich témach: 1. Zhotoviť darček pre kamaráta zameraný na „Zdravý životný štýl“ 2. Zhotoviť balíček  pre šibača 3. Zhotoviť ponuku dňa na tému: „Čaro dreva“
            Odborná porota hodnotila najmä: vystihnutie témy, nápaditosť, estetický vzhľad, pevnosť, prenosnosť, zručnosť pri realizácii balíčkov. V celkovom hodnotení sa Viktória umiestnila v bronzovom pásme a Veronika v zlatom pásme. Z 24 súťažiacich Veronika získala 1.miesto v kategórii ponuka dňa.
            Dievčatám srdečne blahoželáme.
            Bc. Mária Gajdošová, MOV
            Ing. Darina Brehuvová, MOV
            fotoalbum

        • ... pod majestátnym Lomnickým štítom

          • ... pod majestátnym Lomnickým štítom

            13. 4. 2023

            Dňa 03. apríla 2023 sa žiaci III.C, II.C, I.C, I.B, I.AD, II.AD, I.BD, IV.B triedy, Strednej odbornej školy gastronómie a služieb v Prešove, zúčastnili odbornej exkurzie vo Vysokých Tatrách -  Veľká Lomnica  Hotel Internacional a Tatranská Lomnica Hotel Lomnica.   Cieľom odbornej exkurzie bola zážitková edukácia žiakov, ktorej náplňou sa stal  Hotel International**** je súčasťou golfového rezortu Black Stork a Tatranská Lomnica Hotel Lomnica*****, ktorý leží ďaleko od ruchu veľkomesta, v nádhernom prostredí Vysokých Tatier,  pod majestátnym Lomnickým štítom. Presunuli sme sa k Hotelu Internacional a už pri vstupe  sme obdivovali krásnu okolitú prírodu. Za dobrých snehových podmienok je v zimnom období na golfovom ihrisku bežkárska trasa. Uvítal nás manažér hotela. Prehliadli sme si reštauráciu, ktorá v sebe snúbi tradičné hodnoty s najmodernejšími službami a luxusom, lobby bar s krbom a s nádherným výhľadom na Vysoké Tatry a golfové ihrisko, kuchynské a cukrárske výrobné priestory, vybavenie izieb, apartmán, Spa bar, Wellness s relaxačnou miestnosťou z hygienických dôvodov sme nemali možnosť pozrieť.  Program ďalej pokračoval - Tatranská Lomnica Hotel Lomnica. Uvítal nás manažér hotela, ktorý nás zaviedol do reštaurácie FRANZ JOZEF, v ktorej nám pustili prezentáciu o vzniku Hotela Lomnica, ktorý bol otvorený v lete roku 1894 a stal sa tak jedným z prvých hotelov vo Vysokých Tatrách. Jeho súčasťou bola i luxusná kaviareň, v ktorej sa i v tej dobe viedol živý spoločenský život a schádzali sa tam ľudia nielen z okolia Tatranskej Lomnice, ale z celého Rakúsko-Uhorska.V tejto časti reštaurácie FRANZ JOZEF ponúkajú aj zážitkovú gastronómiu formou degustačných chodov. Ďalej nás previedli kaviarňou MOZART, ktorá má pôvodnú podobu z obdobia, kedy sa hotel otvoril, reštauráciu SISSI, galériou s obrazmi významných slovenských maliarov,  vyzdobený je aj celý hotel, steny chodieb i izieb zdobí viac ako 400 obrazov prevažne s prírodnou a tatranskou tematikou. Spa bar, Wellness s relaxačnou miestnosťou z hygienických dôvodov sme nemali možnosť pozrieť.  Prínosom tejto exkurzie bolo zhodnotenie úrovne poskytovania služieb v oblasti gastronómie, hotelierstva a cestovného ruchu v našich najnavštevovanejších destináciách Vysokých Tatier. Táto exkurzia každému z nás priniesla množstvo netradičných, úsmevných zážitkov, na ktoré sa nezabúda aj ponuku na pracovné miesta pre naše odbory. Program ďalej pokračoval:- turistickou prechádzkou Tatranskou Lomnicou, pod majestátnym Lomnickým štítom.

            Mgr. Petrušová Mária
            fotoalbum