Novinky

        • Skills Slovakia - Gastro Junior

          • Skills Slovakia - Gastro Junior

            6. 2. 2023

            Tím žiakov v odbore kuchár absolvoval  12. ročník postupovej celoštátnej súťaže žiakov hotelových akadémií a stredných odborných škôl Skills Slovakia - Gastro Junior pod vedením MOV Mgr. Mareka Gajdoša. Súťaž je každoročne organizovaná pod záštitou (ŠIOV) - Skills Slovakia. Cieľom a zmyslom súťaže bolo nájsť zručných talentovaných kuchárov, ktorí by mohli byť nominovaní  do juniorského a neskôr do seniorského tímu kuchárov a cukrárov SZKC, ktorý bude reprezentovať Slovensko na domácich aj zahraničných gastronomických súťažiach.

            Náš tím v zložení: súťažiaca Tatiana Hallayová, pomocník Jan Kormoš postúpili z krajského kola do  celoštátneho semifinálového kola, ktoré bolo dna 16.1. 2023 v Piešťanoch. Zúčastnilo sa tam 16 vybraných tímov z hotelových škôl a stredných odborných škôl. Úlohou súťažiacich bolo pripraviť tri porcie jedla s využitím povinnej suroviny Jelení chrbát. Ďakujeme MOV za prípravu žiakov na súťaž a žiakom za reprezentáciu školy na takejto prestížnej súťaži. Veríme, že táto súťaž obohatila žiakov o ďalšie odborné zručnosti a skúsenosti. Blahoželáme. 
            MOV Mgr. M. Gajdoš
            fotoalbum

        • informujeme...

          • informujeme...

            6. 2. 2023
            • Naša škola sa zapojila do Vianočnej burzy pomoci, ktorú organizoval Prešovský samosprávny kraj. Žiaci  pod vedením majstrov odbornej výchovy v odbore  cukrár a pekár pripravili výrobky ako mix vianočného pečiva, mazanec a Perníky/medovníky - s nápisom „ďakujeme“.

            • Zorganizovali odbornú prednášku, spojenú s ukážkami zdobenia medovníkov. Bola určená pre žiakov, majstrov a ostatných pedagógov. Všetci zúčastnení si ozdobili medovníky pod dohľadom skúsenej medovnikárky p Jančušovej. Ďakujeme p. Jančušovej za odborné rady pri zdobení medovníkov.
              MOV
              fotoalbum

        • OLYMPIÁDY  V CUDZOM JAZYKU

          • OLYMPIÁDY  V CUDZOM JAZYKU

            6. 2. 2023

             V mesiacoch november a január sa na pôde Stredná odborná škola gastronómie a služieb, SDH 3,  Prešov konali školské kolá olympiád v anglickom a ruskom jazyku. Žiaci pracovali na úlohách v online priestore na školskej informačnej platforme EduPage. Lexika, gramatika, počúvanie s porozumením, čítanie s porozumením, opis obrazovej prílohy i ústny prejav boli súčasťou tejto previerky znalostí cudzieho jazyka.
            A tu je umiestnenie...
            Výsledková listina:
            OAJ:M. Motýľová (IV.C)         
            I. Rončák (IV.B)         
            V. Demeterová (II. AD)
            ORJ: L. Jenčová (II. AD)      
            M. Malíková (I. BD)         
            M. Šujetová (III.C)
            Žiaci obdržali krásne ceny a víťazka OAJ M. Motýľová úspešne reprezentovala našu školu v Obvodnom kole Olympiády v anglickom jazyku v Sabinove, kde sa umiestnila na krásnom 5. mieste vo svojej kategórii. Gratulujeme všetkým! 
            Mgr. Z. Kozáková

        • Školské kolo SOČ

          • Školské kolo SOČ

            6. 2. 2023

               Dňa 31. 1. 2023 sa na našej škole uskutočnilo školské kolo SOČ.
            Stredoškolská odborná činnosť je súťaž zameraná na 17 odborných oblastí (prírodovedné, technické, humanitné a spoločensko-vedné odbory), ktorej cieľom je podpora a vyhľadávanie talentovaných a nadaných žiakov SŠ, rozvíjať tvorivé kompetencie žiakov, kritické myslenie, odborné-teoretické vedomosti a odborno-praktické schopnosti a zručnosti. Autor resp. autori prácu obhajujú ústne pred odbornou hodnotiacou komisiou. 
            Na školské kolo sa prihlásilo 7 žiakov z tried I. C , III. C  a III. HP  plus moderátor Gabriel Franko. Patrícia Lengyelová sa vo svojej práci zamerala na mletie obilia v Prešove z historického hľadiska. Dominik Kuľka spracoval tému ťažby soli v Solivare a Tatiana Knutová odtajnila ako súvisí výroba cukru s našim mestom.
            Komisiu a aj ostatných súťažiacich a divákov  prekvapil Kristián Zubaj, ktorý prezentoval budúcnosť stravovania v podobe múky z cvrčkov a príbuzného hmyzu. Celkom nečakane , po otázke či už niekto z prítomných ochutnal hmyz,  sa k tejto záľube priznala aj pani riaditeľka, ktorá si prišla vypočuť práce žiakov.
            Žiačky III.C  Erika Borčová, Anna Kočanová pomohli tým, ktorí trpia celiákiou ako si môžu spestriť jedálny lístok. Dozvedeli sme sa, ktoré suroviny neobsahujú lepok a čo je bezpečné  konzumovať  s touto diagnózou.
            Na záver nám Martin Rimský z III.HP popísal svoju odbornú stáž v mliekárni v Jaklovciach. Komisia po ukončení prezentácií prác zasadla a zhodla sa na tomto poradí:

            1.miesto :  Kristián Zuba, I.C
            2.miesto :  Erika Borčová, Anna Kočanová, III.C
            3.miesto:  Patrícia Lengyelová, Dominik Kuľka, Tatiana Knutová, I.C
            Ing. J. Leško
            fotoalbum

        • ... ľudské slovo má veľkú silu

          • ... ľudské slovo má veľkú silu

            30. 1. 2023

            Dievčatá, chlapci, ale aj naši milí kolegovia, vyvolali milým komplimentom úsmev na tvári. Lebo len úsmev dokáže spájať ľudí. Nepotrebujete hľadať dôvody na úsmev a milé slová. Potrebujete ich rozdávať a zohrievať srdiečka ostatných ľudí a tým robiť šťastnejší  okolitý svet, aj ten váš...Kto sa usmieva a je vľúdny, stáva sa slnkom, pretože tým dáva svetlo i teplo.

            Láskaví ľudia môžu zmeniť svet!

            Nezabudnite preto, nielen na Deň komplimentov, obdariť svojich blízkych milými slovami, ktoré ich dozaista potešia. Milí a pozorní žiaci, nezabudli okrem priateľov aj na svojich učiteľov – určite ich radostný úsmev potešil.Toto  je zopár milých komplimentov, ktoré niektorí žiaci našej školy už stihli dať našim učiteľom... Neuvádzam mená... Dôležité je, aby vám slová niektorých vnímavých spolužiakov ukázali, ako sa môže vyjadriť úprimný, pravdivý a samozrejme potešujúci kompliment.Komplimenty:

            Pani učiteľka , ste asi najlepšia učiteľka na našej škole. Ste milá, usmievavá, vtipná aj krásna...

            Pani učiteľka, oceňujem na vás, že dokážete pomôcť človeku...

            Pani učiteľka, páči sa mi, že ste milá, láskavá a veľmi ochotná...

            Pani učiteľka, vaše hodiny sú úžasne tvorivé, učíte nás super príjemnou formou, naozaj ma hodiny s vami neuveriteľne bavia...

            Pani učiteľka, vážim si na vás to, že v každom žiakovi sa snažíte nájsť aj kúsok jeho dobra...

            Pani učiteľka, aj napriek tomu, že ste prísna, si na vás cením, že ste hlavne spravodlivá...

            Pani učiteľka, hodina s vami je vždy zábavná, a aj tak nás dokážete veľa naučiť...

            A v podobnom duchu je veľa, preveľa ďalších komplimentov.

            Tak do toho, nehanbime sa... a neváhajme rozdávať okolo seba vľúdne slová...Nech vás nielen  Deň komplimentov obohatí na duši!"
            váš Plameniak"
            @sosgassdh3

        • My nezabudneme

          • My nezabudneme

            30. 1. 2023

            Aj my na SOŠ GaS si každoročne pripomíname 27. Január – Deň pamiatky obetí holokaustu. Tento rok sme sa tejto téme venovali na hodinách angličtiny celý týždeň – pozerali sme dokumentárny film o Sirovi Nicholasovi  Wintonovi, písali sme ďakovné listy statočným ľuďom akým bol aj on, ale aj nahnevané listy Adolfovi Hitlerovi. Hľadali sme informácie o Anne Frankovej, prečítali sme si úryvok z jej denníka a virtuálne navštívili Osvienčim. A hlavne sme sa o tom všetkom veľmi  veľa rozprávali a snažili sa slovami vyjadriť svoje emócie. Svoje pocitysme preniesli aj do grafickej podoby na hodinách spoločenskej komunikácie. My nezabudneme. #WeRemember

            žiaci III. B
            fotoalbum

        • ROČNÍKOVÉ PRÁCE ŽIAKOV

          • ROČNÍKOVÉ PRÁCE ŽIAKOV

            30. 1. 2023

                   Ročníkové práce žiakov sú už tradíciou na našej škole. Aj v tomto školskom roku sa polročné práce žiakov realizovali  v priebehu mesiaca január 2023 v reštaurácii Sen.

            Kreativitu, schopnosť prepojiť teóriu s praxou ako aj celkovú organizáciu práce vniesli do svojich výrobkov budúci kuchári, čašníci, cukrári aj pekári jednotlivých ročníkov a prevádzok, ako aj  žiaci zapojení v duálnom systéme vzdelávania.

            Úlohou žiakov bolo v určenom časovom limite pripraviť pokrm na vopred zadanú tému a tak preveriť svoje zručnosti, vedomosti, ale aj  nedostatky, ktoré súvisia s prípravou jedál. Okrem samotnej prípravy mali možnosť porovnať sa medzi sebou a hodnotiť pokrmy, ktoré boli v rámci výstavky určené na ochutnávku.   

            Kuchári pripravovali pokrmy ako:

            • Hovädzí steak, opekané zemiaky s grilovanými paradajkami, Kurací steak s medovou omáčkou, Kuracie prsia na šampiňónovej omáčke so zemiakovými dukátmi
            • Bravčové medailóniky  so syrovou omáčkou, grilované fazuľkové struky s paradajkami a opekanými zemiakmi
            • Kurací plátok so špenátovou omáčkou a kuskusom, Mexické soté s hráškovou ryžou
            • Bravčovú panenku s cheddarovou omáčkou a pučenými zemiakmi
            • Bravčovú panenku v orechovej kruste s americkými  zemiakmi
            • Bravčovú panenku so sušenou paradajkou a smotanovo-horčicovou omáčkou, pučenými zemiakmi s cibuľkou,
            • Bravčovú panenku v slaninovom obale so slivkovou omáčkou a americkými zemiakmi 
            • Bezmäsité pokrmy  ako:  Špagety Carbonara, Halušky s kapustou

            Cukrári pripravovali cukrárske výrobky ako:

            • Torty na oslavu narodenín, rôzne druhy lineckého pečiva, Viedensky rez, Minipavlovky s rôznymi náplňami, Ovocná šarlota, Prezidentské rezy a iné.

            Pekári pripravovali v školskej pekárničke rôzne druhy chleba ako zemiakový chlieb, toustový chlieb so sezamom, pšenično ražný chlieb, celozrný chlebík a iné.

            Čašníci predvádzali zručnosti ako: Flambovanie ovocia, Pripravovali syrové fondue, filetovali pstruha, pripravovali rôzne  druhy káv

             

            • I.B Jednoduchá obsluha - podávanie nealkoholických nápojov - podávanie polievok - podávanie hlavných jedál so šalátom a kompótom
            • II. D - podávanie nealkoholických nápojov - prestretie a podávanie jednoduchých a zložitých raňajok
            • III. B - tranšírovanie kurčaťa, pstruha - flambovanie palaciniek - flambovanie bravčového rebierka - príprava syrových fondov - príprava kávy caffe latte
            • IV. B - príprava syrových fondov - flambovanie ovocia ( hruška)

            Bohatý výber pokrmov, cukrárenských a pekárskych výrobkov spôsob uloženia pokrmov na tanieri ako aj chuť pokrmov a ostatných výrobkov obohatili žiakov o novú skúsenosť. Ďakujeme žiakom za ich zodpovedný  prístup a prajeme veľa ďalších možnosti, ktoré prispejú k ich odbornému rastu.
            HMOV Mgr. O. Kmecová
             fotoalbum 

        • Aj my sme súčasťou výskumu „KEGA“

          • Aj my sme súčasťou výskumu „KEGA“

            18. 1. 2023

            Dňa 17.1.2023 sa naša škola zapojila do projektu „výskum KEGA“, ktorý rieši problematiku zdravia a s ním súvisiacich faktorov správania sa adolescentov na Slovensku a možnosti prevencie pred civilizačnými chorobami.

            Projekt svojim prieskumom nadväzuje na medzinárodnú štúdiu HBSC o zdraví a so zdravím súvisiacom správaní 11-, 13- a 15-ročných školákov, ktorá sa uskutočnila v spolupráci so Svetovou Zdravotníckou Organizáciou v 43 krajinách už od roku 1983.

             Jej cieľom bolo monitorovať zdravie a so zdravím súvisiace správanie školákov v ich sociálnom kontexte.

            Výskum bol zložený z 3 častí: vytrvalostný beh, meranie zloženia tela a dotazník. Naši žiaci sa zúčastnili merania na prístroji IN BODY, kde im bolo podrobne vysvetlené zloženie ich tela (hmotnosť, výška, BMI index, zloženie tela – kosti, svalová hmota, tuk,...). Vo veľkej telocvični žiaci vykonávali vytrvalostný člnkový beh – Beep test a posledným bodom projektu bolo vyplnenie dotazníka ohľadom športových znalostí a skúseností našich žiakov.

            Mgr. Bednáriková
            fotoalbum 

          • DOD

            10. 1. 2023

            fotoalbum DOD .

             

            Prišli medzi nás, vyskúšali a ...

            V deň otvorených dverí na našej škole dňa 8. 12. 2023 nás navštívili žiaci základných škôl, ktorí sa okrem prehliadky školy, marketingových hier, bádania v chemickom laboratóriu, stretnutí s partnermi duálneho vzdelávania a rozhovorov s našimi žiakmi v študentskom EcoOffice, zapojili do jednotlivých praktických činnosti. Radi si vyskúšali prípravu výrobkov studenej kuchyne za asistencie našich žiakov a majstrov odbornej výchovy. Sami si vyrobili aj ochutnali. Vyskúšali si aj zdobenie perníkov a plnenie koláčikov. Pracovné činnosti si vyskúšali aj v našej  školskej pekárni, vyskúšali si aj namiešať nápoj pri barmanoch, prestrieť slávnostný stôl pri čašníkoch. Všetky pracovné činnosti vykonávali žiaci základných škôl pod dohľadom našich majstrov odbornej výchovy v jednotlivých odboroch kuchár, čašník, cukrár – pekár. Myslím, že sa to žiakom veľmi páčilo, veď posúďte sami.

        • "nosím nosené"

          • "nosím nosené"

            10. 1. 2023

            21. 12. 2022 sme mali v škole vianočnú párty, ale nie takú obyčajnú... spojili sme ju so swapom oblečenia a nazvali "nosím nosené", aby sme pdporili myšlienku zero waste v oblasti textilu. A tak dostalo nosené oblečenie u nás druhú šancu. Tiež sme navarili fajnový punč, pochutili si na perníkovom koláčiku a zasúťažili si vo vianočnom kvíze.

            Bol to ďalší super deň na našej škole v kruhu gastrorodiny.

            ŠP
             fotoalbum 

        • FiNNkvíz 2022

          • FiNNkvíz 2022

            9. 1. 2023

            Dňa 23.11.2022 sa uskutočnila súťaž finančnej gramotnosti FiNNkvíz 2022 formou online testu cez EduPage pre žiakov z II.A, II.B a II.D triedy. Vyhlasovateľom a organizátorom súťaže je Nadácia NN ľuďom.

            Súťažiaci odpovedali na 20 vedomostných otázok, pričom samotný súťažný test mal dĺžku trvania 40 minút a po spustení testu v aplikácii sa súťažiacim začal odpočítavať zostávajúci čas na riešenie.

            V každom z ôsmich krajov budú vyhodnotení a odmenení traja najlepší súťažiaci. Výhrami v súťaži pre každý kraj jednotlivo sú: 200 EUR za kvalifikované prvé miesto v každom kraji (najvyšší počet dosiahnutých bodov), 100 EUR za kvalifikované druhé miesto v každom kraji (druhý najvyšší dosiahnutý počet bodov), 50 EUR za kvalifikované tretie miesto v každom kraji (tretí najvyšší dosiahnutý počet bodov).

            V prípade rovnosti dosiahnutých bodov, rozhoduje o umiestnení dosiahnutý čas trvania súťažného testu (monitorovaný cez EduPage na úrovni stotín sekundy), v prípade zhodného počtu bodov a času trvania súťažného testu sa výhra rozdelí medzi súťažiacich rovnakým dielom.

            Výhercovia budú po vyhodnotení súťaže zverejnení do 20.12.2022 na internetovej stránke https://www.nn.sk/fiNNkviz

            Mgr. Mária Pacindová

        • Imatrikulácia 2022

          • Imatrikulácia 2022

            14. 12. 2022

            imatrikulácia - deň plný vzdelávania aj zábavy

            Aj tento rok sa naša gastrorodina rozrástla o nových členov, ktorých sme oficálne privítali prostredníctvom imatrikulačného aktu. Imatrikulácia bola aj tentokrát  "v rukách" nášho ŠP. Pripravili interaktívnu imatrikuláciu plnú zábavy a vzdelávania, ale aj vzácnych chvíľ pri upevňovaní triednych tímov. Pani riaditeľka prvákov srdečne privítala v našej gastrorodine a popriala im úspešné štúdium a veľa nezabudnuiteľných chvíľ spojených so strednou školou. Novinkou našej imatky bola skúška šikovnosti a odvahy koučov prvých ročníkov, ktorá zožala veľký úspech.  Milí prváci, srdečne sme vás privítali u nás na škole, teraz ukážte, čo je vo vás :)

            ŠP
            fotoalbum

        • Sociálne siete - pasca pre slobodu, či trampolína k ozajstnej slobode?

          • Sociálne siete - pasca pre slobodu, či trampolína k ozajstnej slobode?

            13. 12. 2022

            Olympiáda ľudských práv

            kedy:  12.12.2022 o 12.00kde: EcoOfficekto: žiaci, ktorí vedia vyjadriť svoj názor - traja tretiaci a šiesti odvážni prváciprogram: 

            1. súťažná úloha: písomne formou úvahy vyjadriť svoj názor na jednu z troch problematík v oblasti ľudských práv
            2. online rozhovor s výkonným riaditeľom Inštitútu ľudských práv Petrom Weisenbacherom na tému “Príbehy roka 2022 v ľudských právach”

            komu sme gratulovali? 

            všetkým zúčastneným, lebo dokázali sformulovať svoje myšlienky, pocity a postojenajlepšie sa to podarilo týmto:

            1.miesto - Mário III.B

            2.miesto - Matej III.B

            3.miesto - Tamara I.A

            ŠP
             fotoalbum 

        • pred štartom na VŠ

          • pred štartom na VŠ

            5. 12. 2022

            Ako sa stať profesionálnym vojakom

            Na viacerých stredných školách sa spustil projekt Ministerstva obrany SR - nábor nových vojakov. Aj my sme na škole privítali Regrutačnú skupinu Ozbrojených síl SR v zastúpení profesionálnych vojakov, ktorí žiakom končiacich ročníkov sprostredkovali možnosti vstúpenia do štátnej služby, podmienky prijatia, priebeh výberového konania, platové podmienky ako i projekt dobrovoľnej vojenskej prípravy. Počas diskusie bolo položených niekoľko otázok. Vážnym záujemcom o prácu v ozbrojených silách SR bol v závere vytvorený priestor na individuálnu konzultáciu.Ing.
            J. Polivčáková

            14. medzinárodný veľtrh vzdelávania PRO EDUCO 2022

            fotoalbum 

        • fandíme budúcim pedagógom

          • fandíme budúcim pedagógom

            24. 11. 2022

            Naša škola prívítala od 21. 11. do 25. 11. 2022 - 17 študentov PU odborov SJ - ON, TV, ES - SJ a PG - ES na observačnej - náčuvovej praxi. Budúcim pedagógom prajeme veľa šťastia a držíme im palce...jt