Odborná prax v PREMIUM**** business hotel Bratislava
Odborná prax, odborný výcvik je v SOŠ najdôležitejšou súčasťou výchovnovzdelávacieho procesu vo všetkých študijných a učebných odboroch, pretože vychováva odborníkov pre prax, pre život. V odboroch kuchár a čašník je odborný výcvik realizovaný priamo vo výrobnom procese – v reštauráciách, vývarovniach, školských jedálňach, hoteloch.
Jednou z takýchto stredísk, kde sa odborný výcvik realizuje je aj PREMIUM**** business hotel Bratislava.
Spolupráca s týmto hotelom začala v školskom roku 2013/14. Žiaci z odboru kuchár a čašník vycestovali na mesačnú odbornú prax do hotela, kde pod odborným dohľadom generálneho manažéra a riaditeľa hotela p. Kresánka a jeho mladého a kreatívneho personálu, s profesionálnym prístupom majú možnosť získať know-how vedomosti tak v odbore kuchár, ako aj v odbore čašník. Naši žiaci majú možnosť byť súčasťou personálu hotela, reštaurácie, či kuchyne. Majú možnosť zažiť atmosféru konferencii a kongresov, zabezpečovať jednotlivé druhy spoločenských akcií, majú možnosť pripravovať spolu s kuchármi hotela pokrmy, v ktorých rezonujú nové trendy gastronómie, či už svojim zložením, tepelnou úpravou, alebo celkovou úpravou na tanieri. Okrem iného žiaci, samozrejme, preberajú aj zodpovednosť za seba, za svoje vystupovanie, konanie a správanie. Dúfame, že spolupráca s týmto hotelom bude dlhodobá a žiaci okrem odborných vedomosti, skúsenosti, príjemného personálu si rozšíria poznatky z oblasti CR a bližšie spoznajú mesto Bratislavu a jeho kultúrne a historické pamiatky. Vedeniu hotela, personálu a žiakom prajeme veľa úspešných a príjemných dní.
V krátkosti niečo o hoteli
PREMIUM**** business hotel Bratislava – je menší business hotel s rodinnou atmosférou, nachádzajúci sa v tichej uličke pri Bajkalskej ulici v Ružinove. Prednosťami hotela je individuálny prístup ku klientom, nadštandardné služby a rodinná atmosféra. Hotel ponúka klimatizované spoločenské priestory, 42 komfortne zariadených izieb, Oliva restaurant s ponukou denného menu, 4 konferenčné miestnosti s kapacitou do 120 osôb a privátne Relax centrum.
PREMIUM**** business hotel Bratislava sa stal v roku 2013 prvým Feng Shui hotelom v Bratislave.
V blízkosti hotela sa nachádza prírodné jazero Štrkovec plavecký bazén, oddychový bazén a fitness centrum. V okruhu 2 km sa nachádzajú najväčšie a najvýznamnejšie športovo-kultúrne arény a štadióny ako Zimný štadión Ondreja Nepelu, Zimný štadión Vladimíra Dzurillu (curlingová hala), cyklistický štadión, Futbalový štadión ŠK Slovan, Futbalový štadión AŠK Inter Slovnaft, športová hala Elán, Športová hala Mladosť, Národné tenisové centrum, kde sa konajú najznámejšie športové a kultúrne podujatia. Do 20 minút od hotela sú nákupné centrá Polus, Retro, Central, Apollo business centrum, plaváreň Pasienky, bedmintonové centrum, bowlingové centrum a prírodné kúpalisko Kuchajda.
Stravovanie - Oliva restaurant - PREMIUM**** business hotel Bratislava
http://www.hotel-premium.sk/sk/Fotogaleria.html