Novinky

        • Bronz na majstrovstvách sveta
          • Bronz na majstrovstvách sveta

            29. 11. 2014

            Slovenskí kuchári získali na majstrovstvách sveta bronz

            medzi nimi aj náš majster odborného výcviku Mgr. Marek Gajdoš- srdečne blahoželáme J

            Národný tím kuchárov a cukrárov získal v Luxemburgu prvý cenný kov.

            V prvý deň majstrovstiev sveta kuchárov a cukrárov Culinary World Cup v Luxembursku získal národný tím v zloženi: Branislav Križan, Marek Ort, Gabriel Kocák, Jozef Hromjak, Marek Gajdoš, Adam KlasJozefína Zaukolcová cenné bronzové medaily v kategórii studená kuchyňa.

            Majstrovstvá sa konajú každé štyri roky v rámci medzinárodného potravinárskeho a gastronomického veľtrhu EXPOGAST v Luxemburgu.

            Národný tím kuchárov a cukrárov pracuje pod záštitou Slovenského zväzu kuchárov a cukrárov, ktorého cieľom je vytvorenie zodpovedajúcich podmienok pre podporu a rozvoj gastronómie.

            Členovia národného tímu kuchárov a cukrárov sú vybraní z najlepších odborníkov vo svojom odbore. Do tímu boli vybraní na základe svojich odborných znalosti a zručností, ktoré preukázali v praxi. Členmi tímu sú kuchári a cukrári pôsobiaci v regionálnych a odborných kluboch SZKC

             Spracovala vých. poradkyňa PaedDr. Sobotová

        • VII. ročník súťaže ZAV Zvolen 2014 v spracovaní textov na PC
          • VII. ročník súťaže ZAV Zvolen 2014 v spracovaní textov na PC

            28. 11. 2014

            Dávid Lech a Dorotka Jusková medzi slovenskou špičkou

                            dvakrát striebro a raz bronz!

             

            Na VII. ročníku súťaže ZAV Zvolen 2014 v spracovaní textov na PC, ktorá sa konala v dňoch 24. a 25. novembra 2014, sa už ako tradične zišla absolútna špička v rýchlostnom písaní na počítači z celého Slovenska. Vzhľadom na vysokú úroveň tejto súťaže sú o to cennejšie popredné umiestnenia žiakov našej školy – Dávida Lecha (žiak 4. ročníka odboru informačné technológie a informačné služby v obchode) a Dorotky Juskovej (žiačka 3. ročníka odboru obchod a podnikanie), ktorí opäť znamenitým spôsobom reprezentovali našu školu a Prešovský samosprávny kraj. Súťaže sa zúčastnilo 41 žiakov z 20 stredných škôl(16 obchodných akadémií a 4 SOŠ). V prvý deň súťaže sa zrealizoval bodovaný tréning, na ktorom obaja dali jasný signál ostatným účastníkom, že patria medzi favoritov súťaže. V tréningu získal Dávid výborné 3. miesto a v tesnom závese za ním Dorotka 4. miesto.

             

            Dávid Lech počas samotnej súťaže zabojoval ešte horlivejšie ako na tréningu a v odpise textu z obrazovky v programe ZAV porazil aj jedného z favorizovaných bratov Beňovičovcov z Hlohovca a s výkonom 408,7 čistých úderov za minútu si vydobyl fantastické 2. miesto!

             

            V odpise textu z papierovej predlohy napriek kvalitnejšiemu výkonu – 423,6 čistých úderov za minútu sa posunul o jedno miestečko nižšie a striebro vymenil za nemenej cenný bronz.

             

            DorotkaJuskovása umiestnila v prvej a rovnako aj v druhej disciplíne na výbornom 5. mieste (381,6 ČÚ/min a 412,0 ČÚ/min).

             

            V minulom roku sme v súťaži o najlepšiu školu získali 3. miesto, v tomto roku vďaka usilovnému tréningu a zlepšujúcim sa výkonom oboch žiakov sme sa posunuli ešte o stupienok vyššie a spomedzi 20 škôl z celého Slovenska sme si vybojovali hodnotný pohár za excelentné 2. miesto.

             

            Prešov 26. novembra 2014

             

                                                                                         Ing. Ingrid Dzurjová

                                                                                               vyučujúca ADK

             

            VII. ročník súťaže ZAV Zvolen 2014 v spracovaní textov na PC

             

        • Pivový školiaci program 2.časť
          • Pivový školiaci program 2.časť

            27. 11. 2014

            Dňa 27.11.2014 sa uskutočnil "Pivový školiaci program Pivovary Topvar"

            Program viedli Dr. Ján Píry - obchodný sládok Topvaru.

            Počas školenia sa žiaci II.E a II.AD oboznámili s výrobou piva, surovinami, fermentáciou a hygienou výroby piva.

            Záver patril praktickým ukážkam čapovania piva. Školitelia upozornili žiakov na chyby pri čapovaní a ukázali im správne postupy čapovania. Všetci úäčastníci získali osvedčenie o absolvovaní školenia. Školenie sa stretlo s veľkým záujmom žiakov.

            Ing. Jozef Leško - učiteľ odborných predmetov

             Fotografie vo fotoalbume

        • Majstrovstvá sveta kuchárov
          • Majstrovstvá sveta kuchárov

            23. 11. 2014

            Mgr.Peter Krištof, absolvent SOŠ obchodu a služieb v Prešove, zaboduje na majstrovstvách sveta kuchárov.

                

            V dňoch 22. – 26.11.2014 sa v rámci medzinárodného veľtrhu potravinárstva a gastronómie EXPOGAST 2014 v Luxembursku uskutoční svetová kuchárska súťaž Culinary World Cup Expogast Luxemburg 2014. Súťaže, ktorá sa koná každé štyri roky, sa zúčastní aj šéfkuchár Peter Krištof z Unilever Food Solutions.

            DRŽÍME PALCE NÁŠMU ABSOLVENTOVI- Petrovi J J J

                                            Spracovala výchovná poradkyňa PaedDr. Sobotová

        • Pivový školiaci program
          • Pivový školiaci program

            28. 10. 2014

            Dňa 22.10.2014 sa uskutočnil "Pivový školiaci program Pivovary Topvar"

            Program viedli Dr. Ján Píry - obchodný sládok Topvaru a Walter Thinschmidt - senior technik.

            Počas školenia sa žiaci IV.A a IV.B oboznámili s výrobou piva, surovinami, fermentáciou a hygienou výroby piva.

            Záver patril praktickým ukážkam čapovania piva. Školitelia upozornili žiakov na chyby pri čapovaní a ukázali im správne postupy čapovania. Školenie sa stretlo s veľkým záujmom žiakov. Ďalšie školenie sa uskutoční 27. 11.2014 pre triedy II.E a II.AD.

            Ing. Jozef Leško - učiteľ odborných predmetov

            Fotografie vo fotoalbume

        • ERASMUS+ Opätovné zvítanie
          • ERASMUS+ Opätovné zvítanie

            27. 10. 2014

                           Opätovné zvítanie...

             

            V pondelok, 20.10., sme na pôde SOŠ obchodu a služieb mali tú česť hostiť našich nemeckých priateľov z Berufliche Schulen Landsberg am Lech a kolegov z Gymnázia, Konštantínova 2 v Prešove v rámci programu ERAZMUS+ pod názvom Bilaterálne školské partnerstvo.  Neformálne, no o to príjemnejšie a hrejivejšie bolo opätovné stretnutie s našimi kolegovcami. Recepcia sa niesla v duchu upevňovania dobrých vzťahov medzi školami rovnako ako aj snaha a ochota vytvoriť podmienky pre ďalšie pokračovanie tejto plodnej spolupráce. Našim hosťom sme ponúkli krátky zostrih toho, čo vystihuje východ Slovenska, teda predovšetkým jeho ľudovú kultúru, ktorou sa môžme popýšiť po celom svete. Týmto by som sa chcela poďakovať všetkým, ktorí sa pričinili o to, aby táto recepcia utkvela v tom najpozitívnejšom slova zmysle a čo na najdlhší čas v mysliach a hlavne v srdciach našich priateľov z Nemecka. Žiaci našej školy, konkrétne žiačky 2.O triedy spolu s hudobným doprovodom žiaka Miloša z 2.A tiedy, opäť raz ukázali, že sa máme čím prezentovať a patrične predviedli čo v nich tkvie.  Okrem iného sme sa rozplývali nad flautovou virtuozitou nášho žiaka Kristiána z 3.E tiedy.  Tak sa aj tento deň schýlil ku koncu.

             

            Ďalší deň, 21.10., sme boli pozvaní vedením Gymnázia na pôdu ich školy, aby sme si tam vymenili svoje pedagogické zručnosti a vedomosti, tým, že sme pozorovali učiteľov pri ich práci zúčastňujúc sa vybraných vyučovacích hodín spolu s nemeckými a slovenskými žiakmi. ‚Pošprechovala‘ som si trochu s kolegyňou učiteľkou nemeckého jazyka. Bolo to zaujímavé, každopádne. Doobeda sme absolvovali návštevu u primátora mesta Prešov JUDr. P. Hagyariho, ktorý nás voviedol do tajov histórie mesta Prešov. Ďalej pokračovala prezentácia pána primátora na pôde Gymnázia, po ktorej nasledovala prehliadka pamätihodností Prešova so sprievodcom. Obohatení novými zaujímavými informáciami  spolu s obrazmi nádherných zachovalých historických i súčasných skvostov Prešova v pamäti sme sa opäť rozlúčili s kolegami a nechali sme ich trochu oddýchnuť si. 

             

            V stredu (22.10.) bola na programe preliadka mesta Košice. Aj napriek tomu, že nám počasie veľmi neprialo,  sme si to užívali a vychutnávali sme si miestnu klubovú atmosféru. Popri spoznávaní miestnej kultury a života sa naši nemeckí partneri spolu s nami venovali pracovným debatám o ďalšom smerovaní a charaktere tohoto bilaterálneho projektu a o ďalšom programe ich pobytu na Slovensku, v Prešove. Spomínajúc program, ďalšou ich zastávkou v spoznávaní slovenskej kultury a živo ta na východe Slovenska bolo pokochať sa symbolom Slovenska, Vysokými Tatrami a ich prírodnými krásami, ktoré sú tam ukryté čakajúc na to, kedy ich niekto objaví.

             

            V dňoch 23. a 24. 10. sme sa teda vybrali na cestu do Tatier. Po ceste sme navštívili Važeckú jaskyňu a ďalej sme pokračovali na západ.  Zvládli sme vyše 9 kilometrovú turistickú prechádzku k Popradskému jazeru. Dažďové kvapky nás nanešťastie sprevádzali na každom kroku smerom hore. Po vysušení sme pokračovali cestou späť na parkovisko, kde nás už čakal vyhriaty autobus. To bola naša odmena, po ničom sme tak netúžili v tom momente, len si ohriať oziabnuté časti nášho tela a premočené vetrovky. S myšlienkou na suchý a vyhriaty penzión sme pokračovali do Tatranskej Lomnice, kde sa nachádza penzión TenisCentrum, v ktorom sme strávili 2 necelé dni.  Po načerpaní nových síl naša cesta pokračovala smerom na východ, na Spišský hrad. Dážď vystriedal silný vietor. Zababušení do šálov a čiapok sme absolvovali prehliadku hradu i s jeho inštalovanými menšími múzeami, v ktorých sa nachádzali dobové artefakty, ba dokonca aj celkom zachovalá kaplnka, alebo inými slovami mini kostolík. Vypočuli sme si aj zaujímavé legendy, ktorými je toto miesto opradené. Teplým čajom v miestnej kaviarni sme sa potúžili na záverečné kilometre našej cesty domov.

             

            V Sobotu, 25.10., sme vyprevadili našich hostí z Nemecka na autobusovú stanicu v Prešove, kde ich ďalšie kroky smerovali k Eurobusu, ktorý ich nalodil spolu s ich batožinami, suvenírmi a hlavne hrejivými spomienkami. Dúfame, že sa im tu páčilo a s prianim príjemnej a hlavne rýchlo napredujúcej cesty sme sa s nimi rozlúčili boštekom na líce a priateľským objatím, či stiskom ruky.

             

            Týmto by som sa chcela veľmi pekne poďakovať všetkým, ktorý nám umožnili hostiť našich priateľov z Nemecka a vyjadriť aj potešenie z toho, že na našej škole sa ešte nájdu žiaci a kolegovia, na ktorých sa dá spoľahnúť v každom ohľade – ešte raz vrelá vďaka vám všetkým.  S prianim pekného a hlavne úspešného pracovného dňa sa s vami na teraz lúči a s novinkami z projektových stretnutí sa na vás teší vaša kolegyňa, jazyčnica Zuzanasmileyxoxo

            Mgr. Z. Kozáková, učitelka AJ

            Fotografie vo fotoalbume

             

             

        • Informatická súťaž iBOBOR
          • Informatická súťaž iBOBOR

            20. 10. 2014

            V dňoch 7.11. až 17.11. sa uskutoční informatická súťaž ibobor, ktorá je určená pre všetkých študentov školy.

            Súťaž prebieha online na internete v  dvoch kategóriach:

            Juniori - 1. a 2. ročník

            Seniori - 3. a 4. ročník

            Záujemcovia sa môžu prihlásiť u Mgr. Štefana Barana koordinátora súťaže

            Pozri plagát súťaže  alebo webovú stránku www.ibobor.sk

          • Užhorodský festival

            15. 10. 2014

                                                                         Užhorodský festival

             

            Zaujímavým netradičným podujatím bol prvý medzinárodný festival v Užhorode : Karpati – Fest 2014

            dňa 26. septembra. Bol zameraný pre žiakov stredných škôl v odbore kuchár, pretože hlavnou náplňou podujatia bolo varenie kotlíkového gulášu na otvorenom ohni.

            Súťažilo 7 družstiev z Užhorodu, Mukačeva, Prešova, Rimavskej Soboty a družstvo z Maďarska.

            Varil sa Bograč guláš v komplexe zrubovej reštaurácie v Užhorode , Deco u notára. Jedným z členov hodnotiacej komisie bol Mgr. Marek Gajdoš, majster OV zo strediska odbornej prípravy reštaurácie Sen. Farby, resp. chute našej školy úspešne reprezentoval žiak  IV. B  Jakub Fečo, ktorému úspešne asistoval majster OV Ivan Piroš.

            Celá súťaž prebiehala v zaujímavom prostredí netradičnej reštaurácie za krásneho slnečného počasia. Ochutnávka gulášu bola gurmánska, medaily a diplomy boli malým zadosťučinením za snahu zviditeľniť našu školu aj na takýchto medzinárodných podujatiach.

            Osobne si veľmi vážim pohostinnosť, úprimnosť a vrelé vzťahy riaditeľstva strednej školy v Užhorode, ktoré túto akciu pripravovalo, ako aj skromnosť ich študentov.

            Tešíme sa na všetkých na našom Sweet cupe 2014/2015.

            Spracovala:

            PhDr. Viera Nižníková, učiteľka RUJ-ANJ

            SOŠ obchodu a služieb Prešov

             Fotoalbum Užhorodský festival 

             

          • Potulky mestom Landsberg am Lech - projektové stretnutie

            30. 9. 2014

                                                Potulky mestom Landsberg am Lech  - projektové stretnutie

             

            V dňoch 20. až 27. septembra 2014 sme sa zúčastnili projektového stretnutia v malebnom mestečku Landsberg am Lech, v juhovýchodnom Bavorsku, v rámci programu ERASMUS+, ktorý umožňuje výmenné študijné pobyty žiakov a študentov v iných krajinách EU. S mojou kolegyňou Ing. Jankou Masarykovou, mojou maličkosťou a 4 žiakmi z SOŠ obchodu a služieb sme boli oslovení pripojiť sa k žiakom a ich učiteľom z Gymnázia, Konštantínova 2 v Prešove, aby sme spoločne ´hájili farby´ Slovenska a Prešova vôbec, na projektovom stretnutí v meste Landsberg am Lech. Toto stretnutie bolo organizačne zabezpečené nemeckou stranou, teda nemeckou združenou školou Berufliche Schulen Landsberg am Lech (http://www.bslandsberg.de/) do najmenšieho detailu. Veď predsa tým sú Nemci známi, svojou presnosťou a precíznosťou vo všetkom, čo robia. Ale vráťme sa o kúsok späť v deji, keďže už trocha predbieham udalosti.

                   V sobotu, 20.9., sme sa celí natešení zoskupili na autobusovej stanici v Prešove, nabalení najlepšie ako sme len mohli na týždenný výlet v cudzine, v meste pod Alpami. S myšlienkou  na vyše 14 hodinovú cestu diaľkových autobusom spoločnosti EUROBUS, sme sa vydali naprieč celým Slovenskom, cez mestečko Passau, ktoré leží na hranici s Rakúskom až do Mníchova, odkiaľ naša cesta viedla ďalej na západ do 65 km vzdialeného Landsbergu. V ranných hodinách, 21.9., v nedeľu, sa naše vyše 14 hodinové trápenie skončilo vrúcnym zvítaním sa s Nemcami, ktorí nás už netrpezlivo vyčkávali na vlakovej stanici Kaufering. Odtiaľ viedli naše kroky inými smermi, žiaci boli porozdeľovaní do nemeckých rodín a my, učitelia, sme boli pozvaní na zaslúžené raňajky. Ak si myslíte, že po výdatných raňajkách nasledoval nami všetkými tak vytúžený odpočinok, ste na omyle. Po pár hodinách osobného voľna sme sa (učitelia) vybrali na vandrovku na krásny zámoček Linderhof v horách. Počasie nám veľmi neprialo, no ani búrka nás nemohla odradiť od toľkej nádhery, ktorú sme tam videli. Unavení a premrznutí, no ohromení krásami Bavorska, sme sa vrátili do penziónu ´Zweite Heimat´ (http://www.zweite-heimat.info/), kde sme boli ubytovaní.

                   A nastalo ďalšie ráno, pondelok, 22.9., 8.00 hod. Na pôde združenej odbornej školy Berufliche Schulen Landsberg am Lech sme boli predstavení vedúcim pracovníkom na čele s riaditeľom pánom Bauerom. Po oficialitách sme sa opäť zvítali s našincami, žiakmi, ktorí už absolvovali zopár vyučovacích hodín spolu s nemeckými žiakmi, u ktorých bývali. Potom nasledovala prehliadka mesta Landsberg am Lech v anglickom jazyku. Po kultúrnom vyžití sme sa vrátili na pôdu školy, kde sme sa spoločne pripravovali na prezentáciu našich škôl, Prešova a Slovenska, našej rodnej vlasti. Po prezentácii nasledovala slávnostná recepcia, na ktorej si zgustli najmä naše chuťové poháriky. Oči by aj jedli ďalej, no žalúdok bol plný dobrôt z bavorskej kuchyne, mňam! Po výdatnej večeri a náročnom dni nám už nič iného nechýbalo, len zababušiť sa do mäkkých perín a snívať o tom, čo sme dnes zažili.

             A prišlo ďalšie ráno, utorok, 23.9., 8.00 hod. Slnečné lúče nám oznamovali, že bude nádherný deň, na ktorý bola naplánovaná turistická vychádzka spolu s návštevou zámku Neuschwanstein, ktorý je jedným z najznámejších a najnavštevovanejších pamiatok Nemecka; má dokonca prívlastok rozprávkový. Bolo sa na čo pozerať a čo fotiť, to mi verte. Cestou späť sme si nemohli odpustiť obísť miestne pohostinstvo a osviežiť sa vychladením zlatým mokom; ‚Prost‘!

                   V stredu, 24.9., nemecká strana pre nás naplánovala prehliadku firmy RATIONALE/ RATIONAL na výrobu profesionálnych konvektomatov, teda pre laikov, ide o profesionálnu parnú alebo teplovzdušnú rúru, ktorá je základom modernej profesionálnej kuchyne. Komplex viecerých obrovských výrobných hál, ku ktorým sme sa premiestňovali firemných minibusom, dotváral ráz tohto megakomplexu. Všetok materiál potrebný na výrobu konvektomatov sa vyrábal v priestoroch tejto fabriky a prevážal sa na ďalšie použitie do ostatných hál, až sa z toho vykľul hotový výrobok, pripravený na exportovanie do celého sveta. Všetko klapalo ako hodinky. Proste Nemci sú Nemci, majú vo všetkom systém, ktorý sa vyníma prepracovanou logistikou. Okrem toho, sú aj pohostinní. Pozvali nás na obed do zamestnaneckej kantíny, kde už od rána vyvárali svetoví šéfkuchári, ktorí sa taktiež podieľajú na vylepšovaní konvektomatov, keďže sú to ich verní a hlavne nenahraditeľní pomocníci v kuchyni. Trojchodové menu s možnosťou nabrať si toľko, čo sa len človeku žiada, a to aj na trikrát. To je, čo?! Spokojní, s plnými bruchami, a samozerejmé opäť bohažší o nové zážitky, sme sa presunuli autobusom k škole, odkiaľ sme už šli každý po svojom; žiaci do rodín a my do penziónu. Večer sme si ešte spravili krátku prechádzku po hlavnom námestí (Hauptplatz) spojenú s nákupom drobných suvenírov a spomienkových predmetov pre našich blízkych a kolegov.

                       Prešla aj táto noc. Ranný dážď nás teda poriadne prebral zo spánku a vrhol do reality. Bol štvrtok, 25.9.. V ranných hodinách sme sa vybrali na cestu do Mníchova sprevádzaný jemným trúsením dažďa, čo nám vôbec neprekážalo, keďže naše kroky viedli do Nemeckého múzea (oficiálny názov: Deutsches Muzeum von Meisterwerken der Naturwissenschaft und Technik; http://www.deutsches-museum.de/en), najväčšieho prírodovedno-technického múzea na svete. Obsahuje vyše 28 000 objektov z 50 oblastí prírodných vied a techniky, od šarkanov, cez lietadlá a lode, až po vesmír. Bolo sa na čo pozerať. Pravdupovediac, nestačil by nám ani celý týždeň na to, aby sme prešli všetky exponáty vystavené v tomto múzeu. Poobede naše kroky viedli do cestra Mníchova smerujúc k najväčšej ľudovej veselici na svete, na ‚WIESN‘, ako to nazývajú Bavorčania. Inými slovami ‚Oktoberfest‘ je jedná veľká „mela“ s množstvom piva a jedál z bavorskej kuchyne, spojená so spevom a tancom. Áno, je to tak, presvedčila som sa o tom na vlastné zmysly, nielen očami, ale aj ušami, čuchom, hmatom a dokonca ani chuťové poháriky sa veruže nesťažovali, nemali dôvod J. A tak ako sa všetko pekné a dobré musí raz skončiť, tak aj naše cestovateľské potulky Landsbergom a Mníchovom sa museli raz skončiť. No nepredbiehajme dej, ešte nás čakal posledný deň v Nemecku.

                     Po prebudení sa v piatok, 26.9., nás celým dňom sprevádzal čudný melancholický pocit, že sa niečo končí. Naše pôsobenie v Landsbergu sa pomaličky, ale isto blížilo k záveru. Žiaci ešte absolvovali ‚workshop‘, teda skupinovú prácu, pri ktorej boli rozdelení do viacerých skupím spoločne s nemeckými žiakmi a spoločne sa tak podieľali na vypracovaní úloh, ktoré im boli zadané. Cieľom tejto aktivity, bolo vyhľadať informácie ohľadom nezamestnanosti mladých ľudí v rôznych kútoch Európy. Výsledky tohto ‚workshopu‘ budú prezentované na ďalšom projektovom stretnutí, ktoré sa uskutoční v dňoch 18. až 25. októbra 2014 v Prešove. No nepredbiehajme udalosti. Každou minútou sa naša návšteva nemeckej školy blížila ku svojmu koncu. Na záver sa nám prihovoril pán riaditeľ Bauer a to aj v mene celého pedagogického zboru a poďakoval nám za to, že sme prijali pozvanie participovať na tomto ešte trvajúcom projekte a vyjadril na našu adresu povzbudzujúce slová do ďalšej spolupráce.

            Úzkeuličky, tajuplné zákutia a tesne pri sebe stojace malebné domy, to je pohľad, ktorý sa nám naskytol hneď v prvý deň v Landsbergu a ktorý sme si so sebou odniesli z našich projektových potuliek. A nielen to…Tešíme sa na to, kedy sa k vám opäť prihlásime s novými projektovými zážitkami a skúsenosťami. Dovidenia nabudúce, priatelia!

             

             

            Potulky mestom Landsberg am Lech -  fotografie.

             

            Vypracovala: Mgr. Zuzana Kozáková, učiteľka AJ, SOŠ obchodu a služieb, Prešov

          • Letná akadémia Centropy

            18. 9. 2014

            Letná akadémia Centropy pre učiteľov cudzích jazykov

            Centropa je inštitúcia, ktorá sa zaoberá problematikou edukačných materiálov a zdrojov židovskej histórie a kultúry 20. storočia. Centropa pravidelne organizuje semináre a letné akadémie pre učiteľov z Európy a Ameriky.

            V termíne od 9. júla do 17. júla 2014 sa uskutočnila letná akadémia Centropy vo Viedni, v Záhrebe a v Sarajeve. Hlavnou témou akadémie bol odkaz pre súčasnosť udalostí spred 100 rokov – 1. svetovej vojny.

            Na medzinárodnej akadémii sa zúčastnilo 89 učiteľov rôznych typov škôl z 20 krajín. Za Slovensko boli vybratí traja učitelia. Som nesmierne rada, že som mohla zastupovať našu školu na uvedenom podujatí a spropagovať prezentáciou výstavu Storočie židovských spomienok, ktorú sme v marci 2014 zorganizovali s veľkým úspechom v našej škole.

                                                                                                                      PhDr. Viera Nižníková
             

        • LUX MENTIUM - mimoriadne ocenenie pre Dávida Lecha
          • LUX MENTIUM - mimoriadne ocenenie pre Dávida Lecha

            25. 6. 2014

            LUX MENTIUM - mimoriadne ocenenie pre Dávida Lecha 

             

            Dávid Lech (III. O) dlhodobo vzorne a úspešne reprezentuje našu školu v spracovaní informácií na počítači. Vynikajúce výsledky dosahuje nielen na krajskej úrovni, celoštátnej, ale dokonca aj na celosvetovej. V júli minulého roku sa zúčastnil Majstrovstiev sveta v spracovaní informácií na počítači v Belgicku v prístavnom meste Ghent a medzi absolútnou svetovou špičkou sa umiestnil v prvej polovici výsledkovej listiny.

            Jeho mimoriadny talent a dosiahnuté úspechy neostali bez povšimnutia a hodnotiaca komisia PSK ho zaradila medzi 20-tich najúspešnejších žiakov Prešovského kraja za rok 2013/2014. Od samotného predsedu Prešovského samosprávneho kraja p. Petra Chudíka získal pozvanie na slávnostné odovzdávanie ocenení a dňa 23. júna 2014 si v priestoroch Divadla Jonáša Záborského osobne prevzal plaketu LUX MENTIUM – SVETLO POZNANIA.

            Na Dávida sme všetci neobyčajne hrdí, pretože zásluhou svojej usilovnosti, vytrvalosti a vďaka získavaniu medailových umiestnení na súťažiach intenzívne šíri dobré meno školy a samozrejme aj Prešovského samosprávneho kraja.

            Ing. Ingrid Dzurjová, vyučujúca ADK

             

            LUX MENTIUM - Fotogaléria

        • Maturity 2014 v odbore kuchár a čašník
          • Maturity 2014 v odbore kuchár a čašník

            15. 6. 2014

            Maturity 2014 v odbore kuchár a čašník

            V dňoch 12.05.2014 – 15.05.2014 sa konala praktická časť maturitnej skúšky. Praktická časť prebiehala od 15.5. 2014 po skupinách. Posledný deň praktickej časti maturitnej skúšky boli prítomní aj rodičia žiakov. Žiaci pripravili raut pre svojich rodičov v rámci maturitnej skúšky.  Kuchári pripravili chutné pokrmy a čašníci obslúžili hosti. Okrem toho pripravili výstavku studených mís v podobe studeného bufetového stola. Čašnici oživili posedenie rodičov ukážkami prípravy miešaných nápojov, prípravy a servírovania šalátov, tranžírovania kurčaťa, vykosťovania pstruha, flambovania. Posedenie si rodičia veľmi pochvaľovali. Jednotlivé ukážky, či už ukážky kuchárov v podobe studených výrobkov alebo ukážky čašníkov sa rodičom veľmi páčili a žiaci získali úspech v podobe potlesku.

             

            Fotogaléria Maturity 2014 v odbore kuchár a čašník

        • Májová výstava
          • Májová výstava

            15. 6. 2014

             Májová výstava

             

            Dňa 07.05.2014 sa v priestoroch Čierneho orla v Prešove konal 3.ročník Májovej výstavy kuchárskych a cukrárskych výrobkov, ktorú organizoval Prešovský zväz kuchárov a cukrárov v spolupráci s SOŠ obchodu a služieb, SDH3, Prešov. Na výstave prezentovali svoje výrobky tak profesionáli, ako aj žiaci jednotlivých škôl. Žiaci našej školy v odboroch  kuchár, čašník, cukrár, obchodný pracovník, predavač, aranžér svojimi výrobkami vzbudzovali pozornosť.

            Žiaci 4. ročníka v odbore kuchár pripravili bohatý stôl pestrofarebných variácii studených predjedál, či už vo forme jednoporciových – ukážkových tanierov, dvojchodové menu, šesťporciové studené misy. Bolo sa veru na čo pozerať.  Aj žiaci v odbore cukrár  sa mali čím pochváliť. Ich výstavný stôl tvorili slávnostné torty na rôzne príležitosti. Atmosféru májovej výstavy spestrili aj žiaci 4. ročníka z odboru čašník svojimi ukážkami pri príprave flambovaných palaciniek, pri tranžírovaní kurčaťa, pri vykosťovaní pstruha a pod. Pohľadom neušlo ani miešanie nápojov a ochutnávka pripraveného syrového fondue.

            Študenti študijného odboru obchodný pracovník prezentovali svoje praktické zručnosti vytvorením darčekových balíčkov. Mnohé z týchto prác boli inšpiráciou a námetom

            pre návštevníkov výstavy pri zabalení darčeka pre svojich blízkych. Žiaci v odbore aranžér prekvapili svojimi prácami, ktoré upútali svojou originalitou.

            Práce žiakov boli hodnotené veľmi dobré a každý z nich si domov odniesol medailu, ktorú žiakom odovzdával primátor mesta Prešova JUDr. Pavel Hagyari.

                        Májová výstava gastronómie bola pre žiakov príležitosťou na získanie nových poznatkov a skúsenosti  z oblasti gastronómie, príležitosťou na prezentáciu svojej vlastnej práce.

             

            Fotogaléria Májová výstava

        • SLOVENSKÝ REKORD ZA MEGATORTU získali  naši cukrári.
          • SLOVENSKÝ REKORD ZA MEGATORTU získali naši cukrári.

            15. 6. 2014

            SLOVENSKÝ REKORD ZA MEGATORTU získali  naši cukrári.

             

            V dňoch 29.05.2014 – 31.05.2014 prebiehali v Prešove, na námestí dni gastronómie pod názvom „Festival dobrej chuti“. Vyvrcholením „Festivalu dobrej chuti 2014“ bol pokus o rekord v príprave najväčšej torty  na Slovensku v tvare koňa. Prešovčania si vybrali koníka práve kvôli tomu, že sú na Slovensku známi ako „koňare“.

            Túto náročnú úlohu sa pokúsili zvládnuť  žiaci SOŠ obchodu a služieb, SDH 3, Prešov pod vedením MOV Bc. Tekeľovej a Bc. Jesenskej. Náročné to bolo už od počiatku,  od myšlienky zhotoviť tortu.  Úlohou školy bolo vytvoriť vhodné podmienky pre realizáciu tejto myšlienky. Majsterky odbornej výchovy prevzali na seba zodpovednosť za celú prípravu torty od  motivácie  žiakov až po krájanie torty v centre Prešova. Žiaci 3. ročníka Mária Klimková, Jana Kašprišinová, Samuel Pošivák a Zdena Frajtková sa tejto úlohy zhostili veľmi dobre, prejavovali veľký záujem, nadšenie a zodpovednosť počas celej prípravy. Pod dohľadom majsteriek OV piekli, pripravovali plnku, plnili korpusy, modelovali jednotlivé časti torty, podľa šablóny vypĺňali jednotlivé časti formy v tvare koňa, poťahovali marcipánovou hmotou. Príprava torty v tvare koňa bola náročná na prípravu, celkové dohotovenie, ale aj na predprípravu, pretože bolo potrebné najprv vytvoriť formu a následne do nej vkladať jednotlivé vrstvy.  Podľa žiakov bola vraj najťažšia finálna práca s marcipánom, z ktorého vyrobili akoby srsť koňa na tele, chvost a hlavu .Celková príprava trvala štyri dni.  Žiakom sa to podarilo.  Zhotovili megatortu v tvare koňa a získali tak SLOVENSKÝ REKORD - SLOVENSKÉ PRVENSTVO  a zápis do Slovenskej knihy rekordov.  Rekord overil a potvrdil komisár slovenskej knihy rekordov Igor Svitok. 

            Komisar Svítok povedal: „Je to najväčšia torta v podobe zvieraťa. Má na dĺžku 259 cm  - od chvosta po prednú nohu. Zatiaľ sa taká na Slovensku nikdy neurobila, práve preto sa Prešov stáva rekordérom a každý, kto by chcel niečo také skúsiť, musel by rozmer tohto koňa prekonať.“

             

             

             

            Fotogaléria SLOVENSKÝ REKORD ZA MEGATORTU získali naši cukrári.

        • Carpatia carving 2014
          • Carpatia carving 2014

            15. 6. 2014

            Súťaž Carpatia carving 2014

             

            Dňa 29.4.2014 sa konala súťaž CARPATIA CARVING 2014 vo vyrezávaní melónov. Súťaž organizovala Spojená škola Svidník. Tejto súťaže sa zúčastnili aj žiaci našej školy a to Dominik Sukovský a Damián Murín. Súťaž prebiehala  na pešej zóne, v centre Svidníka. Atmosféra bola veľmi príjemná a súťažiacim sa darilo. Damián súťažil v disciplíne, kde vyrezával na živo, pred zrakmi divákov. Tejto disciplíny sa zhostil veľmi dobre a obsadil krásne 2. miesto. Treba pripomenúť, že Damián je veľmi šikovný, zručný a odvážny žiak, ktorý aj napriek tomu, že neabsolvoval kurz Carvingu ani pre začiatočníkov, predsa sa svojim výkonom zaradil medzi žiakov, ktorí jednotlivé stupne kurzu absolvovali.  

             

            Fotogaléria Carpatia carving 2014