Novinky

          • Súťaž "Tvoríme pre radosť"

            27. 3. 2018

            Súťaž „Tvoríme pre radosť“

             

            Dňa 21. 03. 2018 sme sa zúčastnili súťaže s medzinárodnou účasťou „Tvoríme pre radosť iných“, ktorá sa konala v Bratislave na SOŠ O a S Samuela Jurkoviča.

             

            Súťažilo sa v troch disciplínach:

            - balenie pre čakajúceho zákazníka,

            - darčekový kôš k životnému jubileu,

            - prezentácia firmy, v ktorej vykonávame odborný výcvik.

             

            Súťaže sa zúčastnila žiačka 3. ročníka odboru predavač – Júlia Kozubová a žiačka 1. ročníka odboru pracovník marketingu – Karolína Paida.

            V tretej disciplíne sme sa rozhodli reprezentovať bufet našej školy na MPC Prešov, kde žiačky vykonávajú odborný výcvik a overujú si svoje vedomosti v praxi. Objednávajú, preberajú a vykladajú tovar a učia sa všetky pracovné úkony s tým spojené. Zapájajú sa do aranžovania, komunikujú so zákazníkmi, vystupujú pred zákazníkmi všetkých vekových kategórií. Počas svojej praxe sa stretávajú s učiteľmi, riaditeľmi škôl, poslancami, predsedom VÚC a mnohými osobnosťami politiky, kultúry a športu. Stretli sa aj s predsedom vlády a olympijským víťazom Matejom Tóthom.

            Na súťaži sme sa umiestnili na bronzovej priečke. Pre naše žiačky, ktoré sa takéhoto podujatia zúčastnili po prvýkrát, je to veľmi podnetná a dôležitá životná skúsenosť.

            Mgr. Marta Pavuková, majsterka odborného výcviku

            fotoalbum

          • Lyžiarsky kurz

            7. 3. 2018

            V dňoch 12. 02 -16.02 2018 sa žiaci našej školy  absolvovali v rámci učebných osnov lyžiarsky výcvikový kurz. Kurz sa uskutočnil dennou formou v areáli lyžiarskeho strediska SKI Drienica. Cieľom kurzu bolo zvládnuť základy techniky lyžovania, prípadne zdokonaliť  sa v nej. Snehové podmienky boli ideálne pre zvládnutie základov lyžovania. V závere kurzu žiaci absolvovali slalomové preteky, kde tí najlepší boli odmenení  vecnými   cenami.   Ako sa im darilo si pozrite vo fotoalbume..........

            Fotoalbum

        • Matematická olympiáda

          • Matematická olympiáda

            12. 2. 2018

             

            Matematická olympiáda

            V čase od 20. 12. 2017 do 7. 1. 2018 mali možnosť žiaci našej školy zapojiť sa do školského kola Matematickej olympiády,  ktoré bolo realizované domácou formou.

            Do súťaže sa zapojilo 17 žiakov 1. -3. ročníka.

            Matematická olympiáda obsahovala 8 úloh. Žiaci sa s nimi popasovali viac či menej úspešne. Aj napriek tomu, že sa úlohy zdali byť veľmi ľahké, najúspešnejší riešitelia mali správnych iba 6 úloh. Boli to žiaci z II.B - Čech Dávid, Kopilová Denisa, Pustovoit Tetiana, z II.A – Horoščáková Marcela a z III.A – Baloga Jakub.

                                                                                                                                         Mgr. Mária Pacindová

          • Medzinárodný veľtrh CR a gastronómie

            9. 2. 2018

            EXKURZIA „VEĽTRH CR A DANUBIUS GASTRO“

             

            Exkurzie sa zúčastnili študenti  III.A – pracovník marketingu so zameraním na CR a študentky I.AD – Pv RaS ako aj študent ŠO – kuchár z III.A

            Veľtrh CR na Slovensku patrí medzi najvýznamnejšie podujatia v regióne strednej Európy. Prezentuje portfólium CK, turistické informácie zahraničnými centrálami krajín. Pre študentov to bola výnimočná príležitosť zúčastniť sa tejto  medzinárodnej výstavy, obdivovali prezentáciu regiónov Slovenska, prezentácie  zo zahranićia a poznávali aktivity subjektov pôsobiacich v oblasti CR. 

                        Výstava Danubius Gastro bola možnosťou  vidieť  ucelenú ponuku z oblasti gastronómie a hotelierstva od profesionálneho prístrojového vybavenia, cez nábytok, potraviny, nápoje, až po obalové materiály, obchody a reklamu.

            Vystavovatelia zo zahraničia ponúkali ochutnávky národných kulinárskych i nápojových špecialít.. Neodmysliteľnou súčasťou týchto výstav boli sprievodné podujatia, ktoré porovnávali zručnosti barmanov, baristov, kuchárov, cukrárov, pekárov i someliérov.

            Študenti ďakujú sprevádzajúcim pedagógom  Ing. Marte Toporovej a Ing. Z. Sarneckej  za  možnosť účasti  na výstavach medzinárodného významu. Odniesli si nezabudnuteľný zážitok.

            Fotoalbum

          • Žiacke senzorické hodnotenie pečiva v Šarišských pekárňach a.s. Prešov

            8. 2. 2018

            Žiacke senzorické hodnotenie pečiva v Šarišských pekárňach a.s. Prešov

            Študenti 3.C triedy odboru 2978H cukrár -pekár v rámci polročného výstupu absolvovali skúšku zo senzorického hodnotenia potravín, ktoré sa uskutočnilo v rámci odborného výcviku v Šarišských pekárňach a cukrárňach. Hodnotenie prebehlo v špecializovanom  laboratóriu pod dohľadom špecialistu kvality pani Ing. Kudrátovej:

            Študenti v rámci hodnotenia výrobkov, s ktorými sa stretávajú na odbornom výcviku ( chlieb, bežné a jemné pečivo) mohli samostatnéposúdiť na základe im predložených skúšobných schém pre hodnotenie chleba a pečiva kvalitu a vlastnosti konkrétnych výrobkov.

            V rámci skúšobnej schémy študenti hodnotili:

            a) hmotnosť a balenie;

            b)  vzhľad a tvar;

            c)  kôrka a povrch;

            d)  striedka a náplň;

            e)  chuť a  vôňa.

             

            Verím, že aj týmto testom sa študenti v rámci odbornej prípravy stávajú do role odborníkov  v profesii pekár.

            Fotoalbum.

          • Žiacke ročníkové práce - UO cukrár – kuchár, cukrár – pekár

            8. 2. 2018

            Žiacke ročníkové práce  - UO cukrár – kuchár, cukrár – pekár

            Žiaci 3.C triedy UO cukrár – kuchár a cukrár – pekár prezentovali svoju zručnosť v odbore dňa  26.01.2018. Podľa vylosovaných tém pripravovali múčniky z jednotlivých druhov ciest. Každý žiak zvládol úlohu bez problémov.

            Fotoalbum

          • Exkurzia MLYNY PENAM

            8. 2. 2018

            Exkurzia „ MLYNY PENAM“

            Dňa 30.1.2018 sa žiaci učebného odboru cukrár – pekár zúčastnili odbornej exkurzie  „ MLYNY PENAM“  v TREBIŠOVE. Exkurzia bola zameraná na spracovanie obilnín až po konečnú úpravu múky. Okrem toho žiaci mali možnosť vidieť laboratórne rozbory múky, zamerané na obsah lepku v jednotlivých druhoch múky.

            Fotoalbum

          • Stretnutie výchovných poradcov - Duálne vzdelávanie

            8. 2. 2018

            Dňa 6. februára 2018 sa na našej škole realizovalo stretnutie výchovných poradcov so zmluvnými partnermi duálneho vzdelávania.

            Prostredníctvom výchovných poradcov sme chceli odovzdať informácie žiakom končiacich ročníkov základných škôl o reálnych možnostiach uplatnenia na trhu práce a mnohých ďalších výhodách spomínaného duálneho systému štúdia.

            Na stretnutie prijali  pozvanie zamestnankyne Štátneho inštitútu odborného vzdelávania. Zmluvných partnerov pre odbor obchodný pracovník a pracovník marketingu zastupovali zástupcovia obchodných reťazcov LIDL, DM a Kaufland, odbor kuchár, čašník zastrešuje Grand Hotel Kempinski Štrbské Pleso a Tenis centrum Tatranská Lomnica a o výhodách duálneho vzdelávania pre odbor cukrár  pekár prídu informovať zástupcovia zo Šarišských pekární.

            Novinkou týkajúcou sa ďalších možností štúdia na našej škole je odbor biochemik – mliekarenská výroba, kde si záštitu nad odbornosťou prevzala spoločnosť MILK – AGRO, nad špecializáciou výroba  piva a sladu si prevzal patronát Pivovar Šariš.

            Fotoalbum

          • Stretnutie výchovných poradcov

            8. 2. 2018

            Dňa 7. februára 2018 Spojená škola Ľudmily Podjavorinskej organizovala pracovné stretnutie výchovných poradcov v rámci Prešovského kraja. Cieľom bolo poukázať výhody duálneho vzdelávania. Boli predstavené firmy, ktoré už spolupracujú s danou školou, ale i našou.

            Fotoalbum

          • Kam na vysokú školu Roadshow

            8. 2. 2018

            Kam na vysokú je prezentačná výstava pomaturitného a celoživotného vzdelávania určená pre končiacich študentov stredných škôl. Vysoké školy môžu návštevníkom výstavy prezentovať svoje študijné odbory a informovať žiakov o možnostiach štúdia na ich školách a uplatnenia sa v praxi.

            Medzi vystavovateľov patria slovenské a zahraničné vysoké školy a vzdelávacie inštitúcie. Aj MY sme tam boli prezentovať pomaturitné vzdelávanie -  Hygienu potravín. Nás zastupovali žiačky druhého ročníka odboru Hygiena potravín: Majka a Dominika. Ďakujeme

            Fotoalbum

          • Ročníkové práce odborov cukrár – kuchár a cukrár- pekár

            6. 2. 2018

            Ročníkové práce odborov

            cukrár – kuchár a cukrár- pekár

            Žiaci I. C triedy pod vedením majstra odbornej výchovy Mária Bašistu pripravili cukrárske výrobky a prezentovali ich pred skúšobnou komisiou.

            Zamerali sa na výrobky zo šľahaných, tuhých a trených ciest, použili šľahačkové aj trvanlivé ovocné náplne. Cieľom ročníkovej práce je prepojenie vedomostí z cukrárskej teórie a praxe, preukázanie zručností a vhodný výber výrobku.

            Žiaci pripravili šľahačkový rez, cheesecake, mramorovanú a citrónovú bábovku, mafiny a pečivo z tuhých ciest polomáčané a striekané.

            Fotoalbum

          • Školské kolo Stredoškolskej odbornej činnosti

            6. 2. 2018

            Školské kolo Stredoškolskej odbornej činnosti,

            ktoré sa uskutočnilo 29.1.2018.

            Súťažiaci a názvy  prác :

            1. Dominika Duláková,II.HP – Plesňové syry,
            2. Matúš Hanuščik, I.HP – Zahraničné druhy piva,
            3. Matúš Gladič, I.HP – Hygiena v potravinárstve,
            4. Filip Žulka , II.HP – CHZO Slovenský oštiepok,
            5. Mária Mizeráková, III.HP – Výroba hotových jedál – polievok,
            6. Jakub Baloga, III.A – Mäso a mäsové výrobky.

             

            Všetky súťažné práce boli zamerané na potravinárstvo, históriu výroby, postup výroby, kontrolu a hodnotenie kvality, porovnanie slovenských a zahraničných výrobkov.

            Výsledky :

                               1. miesto v kategórii denného štúdia – Jakub Baloga

             

            1. miesto v kategórii pomaturitného štúdia – Dominika Duláková
            2. miesto – Mária Mizeráková
            3. miesto – Matúš Hanuščik, Matúš Gladič

            Fotoalbum

          • Aisec 2018

            1. 2. 2018

             

                 V rámci projektu EDUCATE SLOVAKIA, ktorý je zameraný na zlepšenie interkultúrneho porozumenia a globálneho zmýšľania slovenskej mládeže a podporu rozvoja ich líderských schopností prostredníctvom medzinárodného prostredia a moderného neformálneho vzdelávacieho programu, k nám od 29.01 do 01.02.2018 zavítali dve vysokoškoláčky:

            S vybranými triedami v učebni č. 31 podľa rozvrhu (viď nižšie) absolvovali spolu 20 vyučovacích hodín, ktorých predmetom bolo priblížiť našim študentom reálie, kultúru, tradície a spôsob života v Brazílii (Sao Paulo) a na Ukrajine (Ľviv). Spoločne sme si zatancovali, zaspievali, ale aj zamysleli nad problémami týchto krajín. Naši študenti im na oplátku priblížili život na Slovensku a naučili ich niektoré slovenské výrazy, ktorých význam museli vysvetliť v angličtine a tým si precvičili a zdokonalili svoje jazykové zručnosti a kompetencie v rámci používania anglického i ruského/ukrajinského jazyka. Bolo to náučné, zaujímavé, no i zábavné.

                  Naši hostia z cudziny si so sebou odnášajú kopec príjemných zážitkov, ako napríklad ochutnávanie slovenskej kuchyne a spoznávania slovenského spôsobu života. Ďakujeme Jessice a Júlii za dobre vykonanú prácu a snahu vzdelávať slovenských študentov a rozširovať tak ich všeobecný rozhľad a povedomie. Prajeme im veľa úspechov a šťastný návrat do ich domovov. Bye!

                                                                                                                                                                 @ KZ

            Fotoalbum

        • Cesta do Prahy

          • Cesta do Prahy

            29. 1. 2018

                                                                      Cesta do Prahy

            Študenti III. A triedy odboru pracovník marketingu – cestovný ruch – absolvovali v dňoch 4. – 5. januára 2018 v sprievode p. Mgr. Turzovej a Ing. Sarneckej poznávací výlet do najvyhľadávanejšieho turistického centra v Českej republike – Prahy.

            Účasť na tomto výlete si vybojovali svojím víťazstvom v súťaži fiktívnych firiem v Českých Budějoviciach vďaka sponzorstvu akciovej spoločnosti České dráhy. 

            Študenti sa snažili spoznať Prahu z pohľadu cestovného ruchu. Zamerali sa najmä na Pražský hrad, Karlov most, Staromestský orloj, Václavské námestie a mnohé ďalšie kultúrne pamiatky.

            Aj keď výlet trval iba krátko, veríme, že pre žiakov to bol skvelý zážitok vďaka ktorému si priblížili kúsok histórie stovežatej Prahy a v budúcnosti vzhľadom na svoje študijné zameranie využijú získané poznatky vo svoj prospech.

            Ing. Sarnecká

            vyučujúca FF

            Fotoalbum