Stredná odborná škola hotelových služieb a obchodu, Na pántoch 9 v Bratislave, usporiadala v dňoch 15. – 19. októbra 2018 14. ročník Medzinárodnej súťaže EURÓPA 2018 – NÁVRAT K TRADÍCIÁM.
Súťažilo sa v kategóriách kuchárov, cukrárov, čašníkov, ale aj v kategórii pracovníkov marketingu a cestovného v ruchu. A práve v tejto oblasti zaznamenala žiačka našej školy, Patrícia Drábová z III. A triedy, študentka odboru pracovník marketingu, fantastický úspech s najvyšším ocenením!
Šikovná Patrícia súťažila v nasledujúcich súťažných disciplínach:
- zhotovenie darčekového balíčka k životnému jubileu „50“ rokov pre svoju mamu,
- zhotovenie aktuálnej ponuky dňa spojenú s ochutnávkou tovaru,
- zhotovenie jednoduchého vianočného aranžmánu.
Všetky tri témy Patrícia zvládla v stanovenom časovom termíne a jej zručnosť a kreativitu komisia ohodnotila 1. miestom!
Srdečne blahoželáme a ďakujeme za úspešnú reprezentáciu školy!
Bc. Gajdošová Mária
Fotoalbum
Európa 2018 – zabojovali aj kuchári a čašníci
Na októbrovom 14. ročníku medzinárodnej súťaže EURÓPA 2018 v Bratislave sa okrem už spomínanej medailovej účastníčky v kategórii pracovníkov marketingu Patrícii Drábovej zapojili do súperenia kuchárov, čašníkov a cukrárov aj naši ďalší žiaci, a to Zuzana Košová a Lucia Kacvinská v kategórii čašníkov, Matúš Krajník v kategórii cukrárov a Daniel Ferenc a Minh Viem Guyen v kategórii kuchárov.
Lucia Kacvinská pod vedením majstra odbornej výchovy Ivana Piroša zapojila svoju šikovnosť a šarm do individuálnej súťaže v kategórii miešanie nápojov a v kategórii flambovanie ovocia. Okrem toho spolu s nemenej talentovanou Zuzanou Košovou súťažili aj v kategórii slávnostná tabuľa a obsluha slávnostnej tabule, kde s citom a vkusom predviedli svoje nadanie.
Matúš Krajník pripravoval a prezentoval dezert. Súťaž bola rozdelená do dvoch častí.
V prvej časti si súťažiaci pripravili korpusy, náplne a ozdoby v časovom limite 2 hodín. Táto časť súťaže prebiehala v moderne vybavenej odbornej učebni technológie, slúžiacej v priebehu školského roka na praktickú prípravu a edukáciu študentov. Komisia sa zamerala na hodnotenie správne zvolených technologických postupov, dodržanú predpísanú hygienu a predvedenú zručnosť.
V druhej časti súťažiaci pripravovali a dekorovali vlastný dezert na pódiu priamo pred publikom. Kritériom hodnotenia bola chuť, vzhľad a dodržanie hmotnosti. Matúš Krajník nebojácne a na úrovni predviedol svoje zručnosti, ktoré získal v priebehu doterajšieho štúdia pod vedením majstra odbornej výchovy Bc. Mária Bašistu.
Daniel Ferenc a Minh Viem Guyen za asistencie majstra odbornej výchovy Mgr. Mareka Gajdoša súťažili v odbore kuchár a pripravili nádherné a chutné štvorchodové menu.
Bc. Mário Bašista
Fotoalbum