Atraktívnosť odborov v potravinárstve klesá, ale vieme si predstaviť život bez čašníkov, vinárov, pivárov, ovocinárov?Spoločné stretnutia a rozhovory na tému dôležitosti remesiel, ktoré sú každodennou súčasťou našich životov - 16. február 2023, na pôde NR prebehlo pracovné stretnutie, ktorého súčasťou bola aj pani riaditeľka našej školy. Riaditelia potravinárskych odborných škôl spolu s B. Gröhlingom a J. Halgašovou diskutovali na témy dôležitosti udržania potravinárskych odborov.
 fotoalbum  

V mesiaci január v dňoch 9.1. až 31.1. 2023 sa naši žiaci v rámci projektu Erasmus+ zúčastnili odbornej praxe v španielskom meste Sevilla. Realizácia projektu umožnila 12 žiakom odborov: pracovník marketingu – 7 žiakov, čašník  servírka – 4 žiaci a kuchár – 1 žiak, získať a rozvíjať počas troch týždňocv odborné kompetencie. Žiaci pôsobili v týchto firmách: Hotel Ibis - Accorinvest Spain, S.A.Hotel ibis Budget Carrefour Express Supermercado SumaCakes & Go S.L.Plato Plató - Gastromium Creaciones S.L. Účastníci odbornej praxe nadobudli nové informácie a skúsenosti v príslušných odboroch, rozvíjali teoretické a praktické zručnosti a tak zvýšili svoje odborné kompetencie v praxi. Pobyt v zahraničnej firme im umožnil zdokonaliť sa v anglickom jazyku, osvojiť si odbornú terminológiu v cudzom jazyku. Odborná prax v zahraničí zároveň prispela k  osobnostnému rozvoju žiakov, umožnila im adaptovať sa na nové spoločenské a pracovné prostredie a tak zvýšiť ich flexibilitu a možnosť uplatniť sa na trhu práce. Po ukončení stáže účastníci obdržali certifikát o absolvovaní stáže. Vo voľnom čase žiaci mali možnosť spoznávať kultúru a architektúru Španielska a Sevilly, získať nové poznatky z oblasti umenia, náboženstva a športu. V rámci projektu žiaci absolvovali prehliadku býčej arény Plaza de toros La Real Maestranza, zúčastnili sa jednodňového výletu na Gibraltár a jednodňového výletu v meste Cadiz. Partnerská agentúra v Seville im zároveň umožnila zúčastniť sa kurzu španielskeho jazyka.
Ing. M. Baranová, Ing. PhDr. MVDr. Ivan Hricko, MBA, LL.M.
fotoalbum

Po dvoch rokoch covidpauzy sa tento rok podarilo zorganizovať od 6. 2. do 10. 2. 2023 lyžiarsky výcvikový kurz,  do nám už známeho lyžiarskeho strediska SKI Drienica.Na začiatku kurzu boli žiaci rozdelení do družstiev podľa výkonnosti. Lyžiarsky výcvik prebiehal podľa výcvikového plánu, žiaci si osvojili základy lyžovania. Tí,  ktorí už lyžovať vedeli, mali možnosť sa zlepšiť, porovnať sa so svojimi spolužiakmi a môžu svoje schopnosti ďalej rozvíjať rekreačným športovaním.V posledný deň nášho pobytu boli pre lyžiarov zorganizované preteky v slalome, kde si žiaci zmerali svoje sily. Ocenenie za najlepší čas získali: Zubaj Kristián I.C a Pop Petro III.C.
Mgr. Miriama Bednáriková
fotoalbum 

Vedeli ste, že 7.február je Dňom bezpečnosti na internete?
Ani my nie, ale naše šikovné druháčky to vedeli a pripravili si pre nás super rovesnícke vzdelávanie. Cez vymakanú interaktívnu prezentáciu Menti nám vysvetlili, ako funguje internet a my sme si všetci zrazu uvedomili, že internet vôbec nie je také anonymné miesto ako by sa mohlo zdať. Tiež už vieme, že naše "lajky" nie sú úplne bezcenné a veľa o nás prezradia, a že koláčiky, teda "cookies" nemusíme zakaždým prijať, keď nám ich niekto núka. Vďaka dievčatám už tiež chápeme, že náš internetový provider "vidí" každé naše googlenie, každú správu či fotku čo zavesíme na sieť, či pošleme v súkromnom čete, a teraz už vieme, ako tomu môžeme zabrániť. Podelili sme sa o naše príjemné aj menej príjemné skúsenosti s internetom, diskutovali o ochrane osobných údajov a tiež sme stihli spoločne navrhnúť zopár tipov pre všetky vekové kategórie, ako fungovať v online priestore čo najbezpečnejšie.
Ďakujeme Paťke, Baške a Emme z II. A a II. B za to, že si ochotne skúsili pozíciu vyučujúcich a zvládli to na 1*

ŠP
fotoalbum

Súťaž „Jeseň na Tokaji“ 23. 11. 2022 sa konala v priestoroch školskej reštaurácie MLADOSŤ Komenského 1963/10, Trebišov.Úlohou súťažiacich v odbore kuchár bolo „živé varenie“ pripraviť pokrm na zadanú tému pred  zrakom komisie. Našu školu reprezentoval v odbore kuchár  žiak 3.B Ján Kormoš. Obsadil 1.miesto ako absolútny víťaz súťaže. Žiaka pripravoval Mgr. Marek Gajdoš. V  odbore cukrár zabojovala žiačka III.C, Barbora Pribulová, ktorá sa umiestnila v striebornom pásme. Žiačku na súťaž pripravovala MOV: Bc.TekeľováĎakujeme majstrom odbornej výchovy za prípravu žiakov na súťaž a žiakom za vynikajúcu reprezentáciu školy.
Srdečne blahoželáme!  
MOV
 fotoalbum 

 

Tím žiakov v odbore kuchár absolvoval  12. ročník postupovej celoštátnej súťaže žiakov hotelových akadémií a stredných odborných škôl Skills Slovakia - Gastro Junior pod vedením MOV Mgr. Mareka Gajdoša. Súťaž je každoročne organizovaná pod záštitou (ŠIOV) - Skills Slovakia. Cieľom a zmyslom súťaže bolo nájsť zručných talentovaných kuchárov, ktorí by mohli byť nominovaní  do juniorského a neskôr do seniorského tímu kuchárov a cukrárov SZKC, ktorý bude reprezentovať Slovensko na domácich aj zahraničných gastronomických súťažiach.

Náš tím v zložení: súťažiaca Tatiana Hallayová, pomocník Jan Kormoš postúpili z krajského kola do  celoštátneho semifinálového kola, ktoré bolo dna 16.1. 2023 v Piešťanoch. Zúčastnilo sa tam 16 vybraných tímov z hotelových škôl a stredných odborných škôl. Úlohou súťažiacich bolo pripraviť tri porcie jedla s využitím povinnej suroviny Jelení chrbát. Ďakujeme MOV za prípravu žiakov na súťaž a žiakom za reprezentáciu školy na takejto prestížnej súťaži. Veríme, že táto súťaž obohatila žiakov o ďalšie odborné zručnosti a skúsenosti. Blahoželáme. 
MOV Mgr. M. Gajdoš
fotoalbum

• Naša škola sa zapojila do Vianočnej burzy pomoci, ktorú organizoval Prešovský samosprávny kraj. Žiaci  pod vedením majstrov odbornej výchovy v odbore  cukrár a pekár pripravili výrobky ako mix vianočného pečiva, mazanec a Perníky/medovníky - s nápisom „ďakujeme“.

• Zorganizovali odbornú prednášku, spojenú s ukážkami zdobenia medovníkov. Bola určená pre žiakov, majstrov a ostatných pedagógov. Všetci zúčastnení si ozdobili medovníky pod dohľadom skúsenej medovnikárky p Jančušovej. Ďakujeme p. Jančušovej za odborné rady pri zdobení medovníkov.
  MOV
  fotoalbum

sektorová konferencia

DUÁLNE VZDELÁVANIE FAKTY A MÝTY

Zlepšenie stredného odborného školstva v Prešovskom samosprávnom kraji 

 V mesiacoch november a január sa na pôde Stredná odborná škola gastronómie a služieb, SDH 3,  Prešov konali školské kolá olympiád v anglickom a ruskom jazyku. Žiaci pracovali na úlohách v online priestore na školskej informačnej platforme EduPage. Lexika, gramatika, počúvanie s porozumením, čítanie s porozumením, opis obrazovej prílohy i ústny prejav boli súčasťou tejto previerky znalostí cudzieho jazyka.
A tu je umiestnenie...
Výsledková listina:
OAJ:M. Motýľová (IV.C)         
I. Rončák (IV.B)         
V. Demeterová (II. AD)
ORJ: L. Jenčová (II. AD)      
M. Malíková (I. BD)         
M. Šujetová (III.C)
Žiaci obdržali krásne ceny a víťazka OAJ M. Motýľová úspešne reprezentovala našu školu v Obvodnom kole Olympiády v anglickom jazyku v Sabinove, kde sa umiestnila na krásnom 5. mieste vo svojej kategórii. Gratulujeme všetkým! 
Mgr. Z. Kozáková

   Dňa 31. 1. 2023 sa na našej škole uskutočnilo školské kolo SOČ.
Stredoškolská odborná činnosť je súťaž zameraná na 17 odborných oblastí (prírodovedné, technické, humanitné a spoločensko-vedné odbory), ktorej cieľom je podpora a vyhľadávanie talentovaných a nadaných žiakov SŠ, rozvíjať tvorivé kompetencie žiakov, kritické myslenie, odborné-teoretické vedomosti a odborno-praktické schopnosti a zručnosti. Autor resp. autori prácu obhajujú ústne pred odbornou hodnotiacou komisiou. 
Na školské kolo sa prihlásilo 7 žiakov z tried I. C , III. C  a III. HP  plus moderátor Gabriel Franko. Patrícia Lengyelová sa vo svojej práci zamerala na mletie obilia v Prešove z historického hľadiska. Dominik Kuľka spracoval tému ťažby soli v Solivare a Tatiana Knutová odtajnila ako súvisí výroba cukru s našim mestom.
Komisiu a aj ostatných súťažiacich a divákov  prekvapil Kristián Zubaj, ktorý prezentoval budúcnosť stravovania v podobe múky z cvrčkov a príbuzného hmyzu. Celkom nečakane , po otázke či už niekto z prítomných ochutnal hmyz,  sa k tejto záľube priznala aj pani riaditeľka, ktorá si prišla vypočuť práce žiakov.
Žiačky III.C  Erika Borčová, Anna Kočanová pomohli tým, ktorí trpia celiákiou ako si môžu spestriť jedálny lístok. Dozvedeli sme sa, ktoré suroviny neobsahujú lepok a čo je bezpečné  konzumovať  s touto diagnózou.
Na záver nám Martin Rimský z III.HP popísal svoju odbornú stáž v mliekárni v Jaklovciach. Komisia po ukončení prezentácií prác zasadla a zhodla sa na tomto poradí:

1.miesto :  Kristián Zuba, I.C
2.miesto :  Erika Borčová, Anna Kočanová, III.C
3.miesto:  Patrícia Lengyelová, Dominik Kuľka, Tatiana Knutová, I.C
Ing. J. Leško
fotoalbum