Dňa 16.2.2022 sa v rámci duálneho vzdelávania realizovali ročníkové práce žiakov II.B triedyŠO kuchár a čašník v hoteli Alfa Giraltovce. Cieľom ročníkovej práce bolo zistiť úroveň nadobudnutých praktických zručnosti žiakov. Žiaci (Erik a Dávid) sa na ročníkovú prácu zodpovedne pripravili. Pod dohľadom inštruktorov žiaci preukázali získané praktické zručnosti na veľmi dobrej úrovni tak v odbore kuchár ako aj v odbore čašník. Inštruktori Bc. Slavomír Šuster  a Mgr. Pavel Nikov veľmi zodpovedne plnia svoju úlohu v rámci duálneho vzdelávania a žiakom sa maximálne venujú. Spolupráca školy s touto duálnou prevádzkou je veľmi dobrá. Žiaci sú na prevádzke spokojní, majú vytvorené veľmi dobré podmienky na získanie potrebných zručnosti pre svoj odbor. Veľmi dôležitý je fakt, že inštruktori a zamestnanci hotela prijali žiakov ako svojich budúcich kolegov, čo sa prejavuje nielen v priateľských pracovných vzťahoch, dobrej pracovnej atmosfére, ale aj v zručnostiach a rozvoji celkovej osobnosti žiakov. V mene školy a mene žiakov vyslovujeme prevádzke hotela Alfa Giraltovce veľké „ĎAKUJEME“ za príkladný prístup inštruktorov a dobrú spoluprácu.

HMOV Mgr. O. Kmecová
fotoalbum

Reštaurácia SEN, 28. február 2022 – naši študenti z odboru mäsiar, mali možnosť „naživo“ si vyskúšať zabíjačku. Spracovanie bravčového mäsa, ktorého výsledkom boli mäsové výrobky – klobásy, jaternice, tlačenky, paprikové laloky a ovar – zabíjačková polievka, boli končiacim  mäsiarom zaujímavým spestrením odborného výcviku.Odborný dohľad majstra mäsiara Štefana Krankotu, Mgr. Františka Krankotu a Ing. Jozefa Leška bol našim mladým adeptom mäsiarskeho remesla prepojením teoretických i odborných znalostí a hlavne praktickým prínosom, lebo ak  vám majster sám ukáže svoje finty, grify a ťahy, máte predpoklady  potrebné na zvládnutie tohto remesla.

Ing. J. Leško
fotoalbum

ZELENÁ ŠKOLA informuje

ako zvládnuť aktuálnu vypätú situáciu

KRÍZOVÁ INTERVENCIA

pomoc zo strany CPPPaP Prešov

Reštaurácia SEN  - 16.2.2022 -  sa uskutočnil ďalší ročník pivnej akadémie CERVESARIO, ktorú viedol obchodný sládok firmy Prazdroj Slovensko Dr. Ing. Ján Píry.
Školenie bolo zamerané na oboznámenie so surovinami potrebnými na výrobu piva a stručný opis technológie. Po teoretickej časti nasledovala praktická časť. V nej bolo študentom predvedené správne čapovanie piva (Birell), nesprávne čapovanie piva a celý postup sanitácie zariadenia.
Pivnú akadémiu absolvovali naši budúci maturanti zo IV.B triedy.

Ing.J. Leško
fotoalbum

Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu SR vyhlásilo výzvu na predkladanie žiadostí o poskytnutie finančných prostriedkov na program doučovania „Spolu múdrejší 3“ na mesiace január až jún 2022.
Cieľom výzvy je podpora pre tie školy, ktoré budú prostredníctvom kvalitného a dostupného doučovania svojich žiakov, vytvárať podmienky na zlepšovanie ich vedomostí a zručností v hodinách mimo vyučovania v stanovenom rozsahu.
fotoalbum

 fotoalbum 

V BRATISLAVE SA KONALO NÁRODNÉ KOLO BOCUSE D’OR SLOVAKIA 2021
Bocus d´Or je najprestížnejšia a najslávnejšia súťaž kuchárskeho umenia na svete.  Je otvorená pre všetky krajiny, odohráva sa naživo pred verejnosťou a prezentuje najnovšie trendy modernej svetovej kuchyne. Jej cieľom je zdôrazniť rôznorodosť kulinárskych kultúr. Umožňuje  presláviť gastronomickú kultúru aj menej známych krajín na celosvetovej gastronomickej scéne.
fotoalbum

fotoalbum 

... a čo takto prečítať si o nás v Denníku SME

... a čo takto prečítať si o nás v PREŠOVSKOM VEČERNÍKU

kolégium Zelenej školy

priatelia gastronómie,
sme budúci majstri odborov kuchár, cukrár, pekár - v spolupráci a pod odborným okom profesionálov - sme vytvorili ročníkové práce. Práce reprezentujúce majstrovstvo nielen svojich MOV, ale aj nás. Sme žiakmi svojej školy, odbornej praxe. A pod vedením našich MOV dokážeme nemožné. Prečo? ... lebo sme na škole profesionálov.
HMOV O. Kmecová
Kormosova_-_Rocnikova_praca_ziakov_za1.polrok_2021-22__I.C__II.C__III.D.mp4
Tomascikova_Rocnikove_prace_za_1._polrok_2021-2022___III._C__IV._B_(1).mp4
fotoalbum

Na základe zlepšujúcej sa pandemickej situácie postupujeme podľa avizovaných informácií a do škôl sa žiaci vrátia v termíne 10. januára 2022.
Pre školy to znamená, že sa budú riadiť manuálom Školský semafor.
fotoalbum 

...od nás a našich žiakov jej bolo v krabičkách veľmi, veľmi, veľmi veľa...krásne a veselé aj pre opustených seniorov - babičky a deduškov
J. Samoľová
 fotoalbum 

SÚŤAŽNO-VZDELÁVACIA AKTIVITA PRE STREDNÉ ODBORNÉ ŠKOLY s poľnohospodárskym, potravinárskym a lesníckym zameraním 

Aj my podporíme 2. ročník súťaže, ktorej cieľom je predstaviť potravinárske odbory (aj na našej škole). Vám deviataci otvárame dvere do potravinárskych povolaní a možno vám uľahčíme vaše rozhodnutie pri výbere školy, či povolania.
gastrotím

kuchár

cukrár

čašník, servírka

cukrár kuchár

 

Naši žiaci sa zúčastnili inovačného  workshopu, ktorý bol zameraný na podporu kreatívneho myslenia. Informácie o možnostiach podnikania, financiách  - sa vždy zídu. Možnosti rozširovať svoje kreatívne obzory, veď nápadov nikdy nie je dosť - a naučiť sa odprezentovať svoj projekt... 
Viem, čo je inovačný proces...
Poznám príklady úspešných podnikateľov zo Slovenska...
Osvojil som si pozitívne a kreatívne myslenie...
Spoznal som možnosti financovania projektov a techniku generovania nových nápadov ...

To všetko mali možnosť v spolupráci INOVUJME. SK . Ďakujeme za podnetný workshop.
jt
fotoalbum

Prevencia sociálno-patologických javov - spolupráca s CPPPaP Prešov 

Šikanovanie, kyberšikanovanie, bezpečnosť na internete - 10.12.2021

I. C  8.00
Topic: SOŠ Gastronómie a služieb / Bezpečne na internete, šikanovanie, kyberšikanovanie / 1.C
Time: This is a recurring meeting Meet anytimeJoin Zoom Meeting
https://us06web.zoom.us/j/82271530034?pwd=aHVsVWE3UUNkWUo0bjhyV3c5aDcydz09
Meeting ID: 822 7153 0034
Passcode: HNq3Kg

I. D 8.50
Topic: SOŠ Gastronómie a služieb / Bezpečne na internete, šikanovanie, kyberšikanovanie / 1.D
Time: This is a recurring meeting Meet anytimeJoin Zoom Meeting
https://us06web.zoom.us/j/86788654969?pwd=YStQUi9ObmVEbmYvSXovNTFGd1NsUT09
Meeting ID: 867 8865 4969
Passcode: 6kQ4SM
jt

Otvorené hodiny s Danielom Hevierom pre pedagógov 
Linky na ZOOM na aktuálny deň budú dostupné aj na facebookovej stránke Radostnej školy s DH, kam Vás pozývame a tešíme sa na stretnutie s Vami.
Prosím pripojte sa na jednotlivé hodiny cez tento ZOOM link:https://us02web.zoom.us/j/8361875655

Utorok 7.12.SŠ a gymnáziá (19:00 - 19:40) Daniel Hevier Vás pozýva na otvorenú hodinu - Knihy, ktoré sa nečítajú.

Streda 8.12.SŠ a gymnáziá (19:00 - 19:40) Daniel Hevier Vás pozýva na otvorenú hodinu - Baroko. 

Štvrtok 9.12.SŠ a gymnáziá (19:00 - 19:40) Daniel Hevier Vás pozýva na otvorenú hodinu - Jožo Urban + štúrovci. 

Piatok 10.12. SŠ a gymnáziá (19:00 - 19:40) Daniel Hevier Vás pozýva na otvorenú hodinu - Stredné odborné školy, športové školy, vyhranení študenti, pasívni študenti. jt

Ministerstvo školstva, vedy, výskumu a športu SR vyhlásilo výzvu na predkladanie žiadostí o poskytnutie finančných prostriedkov na program doučovania „Spolu úspešnejší 2021“ na obdobie od 15. októbra 2021 – 31. decembra 2021.

Cieľom výzvy je podporiť tie stredné školy, ktoré budú prostredníctvom kvalitného a dostupného doučovania svojich žiakov, vytvárať podmienky na zlepšovanie ich vedomostí, zručností a kompetencií v hodinách mimo vyučovania v stanovenom rozsahu.
 fotoalbum