Ročníkové práce žiakov sú už tradíciou na našej škole. Aj v tomto školskom roku sa polročné práce žiakov realizovali  v priebehu mesiaca január 2023 v reštaurácii Sen.

Kreativitu, schopnosť prepojiť teóriu s praxou ako aj celkovú organizáciu práce vniesli do svojich výrobkov budúci kuchári, čašníci, cukrári aj pekári jednotlivých ročníkov a prevádzok, ako aj  žiaci zapojení v duálnom systéme vzdelávania.

Úlohou žiakov bolo v určenom časovom limite pripraviť pokrm na vopred zadanú tému a tak preveriť svoje zručnosti, vedomosti, ale aj  nedostatky, ktoré súvisia s prípravou jedál. Okrem samotnej prípravy mali možnosť porovnať sa medzi sebou a hodnotiť pokrmy, ktoré boli v rámci výstavky určené na ochutnávku.   

Kuchári pripravovali pokrmy ako:

• Hovädzí steak, opekané zemiaky s grilovanými paradajkami, Kurací steak s medovou omáčkou, Kuracie prsia na šampiňónovej omáčke so zemiakovými dukátmi
• Bravčové medailóniky  so syrovou omáčkou, grilované fazuľkové struky s paradajkami a opekanými zemiakmi
• Kurací plátok so špenátovou omáčkou a kuskusom, Mexické soté s hráškovou ryžou
• Bravčovú panenku s cheddarovou omáčkou a pučenými zemiakmi
• Bravčovú panenku v orechovej kruste s americkými  zemiakmi
• Bravčovú panenku so sušenou paradajkou a smotanovo-horčicovou omáčkou, pučenými zemiakmi s cibuľkou,
• Bravčovú panenku v slaninovom obale so slivkovou omáčkou a americkými zemiakmi 
• Bezmäsité pokrmy  ako:  Špagety Carbonara, Halušky s kapustou

Cukrári pripravovali cukrárske výrobky ako:

• Torty na oslavu narodenín, rôzne druhy lineckého pečiva, Viedensky rez, Minipavlovky s rôznymi náplňami, Ovocná šarlota, Prezidentské rezy a iné.

Pekári pripravovali v školskej pekárničke rôzne druhy chleba ako zemiakový chlieb, toustový chlieb so sezamom, pšenično ražný chlieb, celozrný chlebík a iné.

Čašníci predvádzali zručnosti ako: Flambovanie ovocia, Pripravovali syrové fondue, filetovali pstruha, pripravovali rôzne  druhy káv

 

• I.B Jednoduchá obsluha - podávanie nealkoholických nápojov - podávanie polievok - podávanie hlavných jedál so šalátom a kompótom
• II. D - podávanie nealkoholických nápojov - prestretie a podávanie jednoduchých a zložitých raňajok
• III. B - tranšírovanie kurčaťa, pstruha - flambovanie palaciniek - flambovanie bravčového rebierka - príprava syrových fondov - príprava kávy caffe latte
• IV. B - príprava syrových fondov - flambovanie ovocia ( hruška)

Bohatý výber pokrmov, cukrárenských a pekárskych výrobkov spôsob uloženia pokrmov na tanieri ako aj chuť pokrmov a ostatných výrobkov obohatili žiakov o novú skúsenosť. Ďakujeme žiakom za ich zodpovedný  prístup a prajeme veľa ďalších možnosti, ktoré prispejú k ich odbornému rastu.
HMOV Mgr. O. Kmecová
 fotoalbum 

Dňa 17.1.2023 sa naša škola zapojila do projektu „výskum KEGA“, ktorý rieši problematiku zdravia a s ním súvisiacich faktorov správania sa adolescentov na Slovensku a možnosti prevencie pred civilizačnými chorobami.

Projekt svojim prieskumom nadväzuje na medzinárodnú štúdiu HBSC o zdraví a so zdravím súvisiacom správaní 11-, 13- a 15-ročných školákov, ktorá sa uskutočnila v spolupráci so Svetovou Zdravotníckou Organizáciou v 43 krajinách už od roku 1983.

 Jej cieľom bolo monitorovať zdravie a so zdravím súvisiace správanie školákov v ich sociálnom kontexte.

Výskum bol zložený z 3 častí: vytrvalostný beh, meranie zloženia tela a dotazník. Naši žiaci sa zúčastnili merania na prístroji IN BODY, kde im bolo podrobne vysvetlené zloženie ich tela (hmotnosť, výška, BMI index, zloženie tela – kosti, svalová hmota, tuk,...). Vo veľkej telocvični žiaci vykonávali vytrvalostný člnkový beh – Beep test a posledným bodom projektu bolo vyplnenie dotazníka ohľadom športových znalostí a skúseností našich žiakov.

Mgr. Bednáriková
fotoalbum 

fotoalbum DOD .

 

Prišli medzi nás, vyskúšali a ...

V deň otvorených dverí na našej škole dňa 8. 12. 2023 nás navštívili žiaci základných škôl, ktorí sa okrem prehliadky školy, marketingových hier, bádania v chemickom laboratóriu, stretnutí s partnermi duálneho vzdelávania a rozhovorov s našimi žiakmi v študentskom EcoOffice, zapojili do jednotlivých praktických činnosti. Radi si vyskúšali prípravu výrobkov studenej kuchyne za asistencie našich žiakov a majstrov odbornej výchovy. Sami si vyrobili aj ochutnali. Vyskúšali si aj zdobenie perníkov a plnenie koláčikov. Pracovné činnosti si vyskúšali aj v našej  školskej pekárni, vyskúšali si aj namiešať nápoj pri barmanoch, prestrieť slávnostný stôl pri čašníkoch. Všetky pracovné činnosti vykonávali žiaci základných škôl pod dohľadom našich majstrov odbornej výchovy v jednotlivých odboroch kuchár, čašník, cukrár – pekár. Myslím, že sa to žiakom veľmi páčilo, veď posúďte sami.

21. 12. 2022 sme mali v škole vianočnú párty, ale nie takú obyčajnú... spojili sme ju so swapom oblečenia a nazvali "nosím nosené", aby sme pdporili myšlienku zero waste v oblasti textilu. A tak dostalo nosené oblečenie u nás druhú šancu. Tiež sme navarili fajnový punč, pochutili si na perníkovom koláčiku a zasúťažili si vo vianočnom kvíze.

Bol to ďalší super deň na našej škole v kruhu gastrorodiny.

ŠP
 fotoalbum 

Dňa 23.11.2022 sa uskutočnila súťaž finančnej gramotnosti FiNNkvíz 2022 formou online testu cez EduPage pre žiakov z II.A, II.B a II.D triedy. Vyhlasovateľom a organizátorom súťaže je Nadácia NN ľuďom.

Súťažiaci odpovedali na 20 vedomostných otázok, pričom samotný súťažný test mal dĺžku trvania 40 minút a po spustení testu v aplikácii sa súťažiacim začal odpočítavať zostávajúci čas na riešenie.

V každom z ôsmich krajov budú vyhodnotení a odmenení traja najlepší súťažiaci. Výhrami v súťaži pre každý kraj jednotlivo sú: 200 EUR za kvalifikované prvé miesto v každom kraji (najvyšší počet dosiahnutých bodov), 100 EUR za kvalifikované druhé miesto v každom kraji (druhý najvyšší dosiahnutý počet bodov), 50 EUR za kvalifikované tretie miesto v každom kraji (tretí najvyšší dosiahnutý počet bodov).

V prípade rovnosti dosiahnutých bodov, rozhoduje o umiestnení dosiahnutý čas trvania súťažného testu (monitorovaný cez EduPage na úrovni stotín sekundy), v prípade zhodného počtu bodov a času trvania súťažného testu sa výhra rozdelí medzi súťažiacich rovnakým dielom.

Výhercovia budú po vyhodnotení súťaže zverejnení do 20.12.2022 na internetovej stránke https://www.nn.sk/fiNNkviz

Mgr. Mária Pacindová

imatrikulácia - deň plný vzdelávania aj zábavy

Aj tento rok sa naša gastrorodina rozrástla o nových členov, ktorých sme oficálne privítali prostredníctvom imatrikulačného aktu. Imatrikulácia bola aj tentokrát  "v rukách" nášho ŠP. Pripravili interaktívnu imatrikuláciu plnú zábavy a vzdelávania, ale aj vzácnych chvíľ pri upevňovaní triednych tímov. Pani riaditeľka prvákov srdečne privítala v našej gastrorodine a popriala im úspešné štúdium a veľa nezabudnuiteľných chvíľ spojených so strednou školou. Novinkou našej imatky bola skúška šikovnosti a odvahy koučov prvých ročníkov, ktorá zožala veľký úspech.  Milí prváci, srdečne sme vás privítali u nás na škole, teraz ukážte, čo je vo vás :)

ŠP
fotoalbum

Olympiáda ľudských práv

kedy:  12.12.2022 o 12.00kde: EcoOfficekto: žiaci, ktorí vedia vyjadriť svoj názor - traja tretiaci a šiesti odvážni prváciprogram: 

1. súťažná úloha: písomne formou úvahy vyjadriť svoj názor na jednu z troch problematík v oblasti ľudských práv
2. online rozhovor s výkonným riaditeľom Inštitútu ľudských práv Petrom Weisenbacherom na tému “Príbehy roka 2022 v ľudských právach”

komu sme gratulovali? 

všetkým zúčastneným, lebo dokázali sformulovať svoje myšlienky, pocity a postojenajlepšie sa to podarilo týmto:

1.miesto - Mário III.B

2.miesto - Matej III.B

3.miesto - Tamara I.A

ŠP
 fotoalbum 

Prešovská škola zabodovala:

V TOMTO uspela ako jedna z mála na Slovensku!

Ako sa stať profesionálnym vojakom

Na viacerých stredných školách sa spustil projekt Ministerstva obrany SR - nábor nových vojakov. Aj my sme na škole privítali Regrutačnú skupinu Ozbrojených síl SR v zastúpení profesionálnych vojakov, ktorí žiakom končiacich ročníkov sprostredkovali možnosti vstúpenia do štátnej služby, podmienky prijatia, priebeh výberového konania, platové podmienky ako i projekt dobrovoľnej vojenskej prípravy. Počas diskusie bolo položených niekoľko otázok. Vážnym záujemcom o prácu v ozbrojených silách SR bol v závere vytvorený priestor na individuálnu konzultáciu.Ing.
J. Polivčáková

14. medzinárodný veľtrh vzdelávania PRO EDUCO 2022

fotoalbum 

je možné jesť zdravšie...

Naša škola prívítala od 21. 11. do 25. 11. 2022 - 17 študentov PU odborov SJ - ON, TV, ES - SJ a PG - ES na observačnej - náčuvovej praxi. Budúcim pedagógom prajeme veľa šťastia a držíme im palce...jt

Pivna_akademia.pdf 

fotoalbum 

Pod týmto sloganom sa 11.11.2022 uskutočnilo súťažno-zábavné podujatie pre študentov stredných škôl, ktorú organizovalo Centrum voľného času v priestoroch SOŠ lesníckej v Prešove. Našu školu reprezentovalo 6-členné družstvo žiakov 2. ročníka.  Družstvá súťažili v troch športových disciplínach. Naši žiaci sa umiestnili na krásnom 4. mieste. Zámerom podujatia bolo športovou formou prispieť k zdravému spôsobu života stredoškolákov v rámci protidrogových preventívnych aktivít. 

Mgr. Bednáriková

fotoalbum

Po náročnom období, ktoré spečatila pandémia Covid-19, sa uskutočnila prvá športová súťaž v tomto školskom roku dňa 15.11.2022 v priestoroch vynovenej telocvične našej školy. Medziročníkové kolo  reprezentovali žiaci z I.,II.,III. a IV. ročníka. Na 1. mieste sa umiestnili žiaci II. ročníka, na 2. mieste skončili žiaci III. ročníka a 3. miesto obsadili žiaci IV. ročníka.

Ďakujeme žiakom za ich športovú reprezentáciu.   

Mgr. M. Bednariková
fotoalbum

Sprava_z_exkurzie__Kempinski.pdf

fotoalbum 

Deň na Tokaji, alebo plavba loďou , ktorá sa uskutočnila dňa 26.10.2022 pre 49 námorníkov SOŚ gastronómie a služieb s bohatým programom

návšteva kaštieľa v Borši, rodisko Fr. Rákocziho II, výber: kreslá a 3D video, alebo klasika prehliadka

10,30- 11,30 hod. plavba loďou po rieke Bodrog, celá loď naša

12,00 - 13,00 obed v reštaurácii Zlatá putňa, obec Horeš- polievka a hl. jedlo: nedeľné menu - rezeň...

13,00 - 13,45 návšteva moderného vinárstva GRAND BARI- slovenské Las Vegas

14,00 - 14,45 vyhliadková veža v tvare suda v tokajských registrovaných viniciach, veľa schodov...

15,00 - 18,00 návšteva najstaršej a najväčšej tokajskej pivnice na Slovensku vo firme Tokaj§ Co, ochutnávka muštu, putňových vín a studený záhryz, sprievodcovský výklad pivnicou unikátnou vo svete, ukážka sabráže
organizátor : Jana Masaryková, ďakujem žiakom a kolegom za nadšenie pre nádhernú Tokajskú oblasť a túžbu odborne sa vzdelávať

 fotoalbum 

akreditované vzdelávacie programy ďalšieho vzdelávania

 

Chceš si doplniť alebo prehĺbiť vzdelanie a vedomosti. Mať prístup k najnovším informáciám, hľadáš motiváciu a zručnosti  rozumne využívať tieto zdroje v prospech seba alebo v prospech svojho okolia...

neváhaj a poď s nami do ďalšieho vzdelávania

ďakujeme za skvelú spoluprácu študentom ŠUP - PO :)

a vy ak ste zvedaví kliknite na obrazok ...
a prečítaj si ...taky_bol_super_-_Sweetcup_22.pdf

EURÓPSKY TÝŽDEŇ JAZYKOV   26.9-30.9 

Z iniciatívy Rady Európy v Štrasburgu sa Európsky deň jazykov (EDJ) oslavuje každoročne 26. septembra už od roku 2001. 

Aj na pôde SOŠ GaS v Prešove sme sa pripojili k oslavám formou aktívneho zapojenia sa do lingvakvízu či "live streamu" s workshopmi a prezentáciami. Zhliadli sme aj vybrané videoprojekcie v cudzom jazyku a diskutovali sme so žiakmi o potrebe vzdelávať sa v cudzích jazykoch. 

Cieľom tohto dňa, resp. týždňa, bolo podnietiť 700 miliónov Európanov zo 46 členských štátov Rady Európy, aby sa bez ohľadu na vek, v školách aj mimo nich, učili viac jazykov. S presvedčením, že jazyková rozmanitosť je nástrojom na dosiahnutie väčšieho interkultúrneho porozumenia a kľúčovým prvkom bohatého kultúrneho dedičstva nášho kontinentu, Rada Európy podporuje mnohojazyčnosť v celej Európe.
Ďakujeme! Thank you! Merci! Danke! Hvala! Efharisto! Спаси́бо! 
Mgr. Z. Kozáková
fotoalbum