Štvrtok 2. 6. 2022 sme privítali na našej škole p. Bederku tajomníka IT Asociácie Slovenska a p. Suchánka odborníka s bezpečnostnou previerkou NATO a zároveň súdneho znalca v oblasti kybernetickej bezpečnosti.

Žiaci mapovali svoj online svet, debatovali o zásadách bezpečnosti v digitálnom svete,  overovali si bezpečnosť svojich vlastných mobilných zariadení. Rozprávalo sa aj o hrozbách a nástrahách internetu v podobe phishingových útokov, i o tom ako sa chrániť. Prednáška bola zaujímavá a prínosná, žiaci sa aktívne zapájali do diskusie a ukázali, čo všetko vedia a čo v nich je.
Ďakujeme
Ing. J. Polivčáková 

fotoalbum

20_krokov_k_cybersecurity.mp4

60_minut_o_cybersecurity.mp4​​​​​​​

linka prvej pomoci pre obete internetu: https://ipcko.sk/ 

• https://preventista.sk/
• https://itfitness.eu/sk/ 
• https://kry-sa.sk/

Ponuka učebných odborov pre absolventov ZŠ na školský rok 2022/2023

SOŠ gastronómie a služieb, SDH 3, Prešov bude realizovať 2. kolo prijímacieho konania.

Prihlášky je potrebné zaslať do 13. 6. 2022.

Dňa 29.4.2022 sa konala záverečná časť praktickej časti maturitnej skúšky v študijnom odbore kuchár a čašník, servírka a to  formou recepcie pre rodičov. Okrem rodičov, vedenia školy, maturitnej komisie pozvanie prijali aj vedúci odboru školstva PaedDr. Ján Furman za  PSK  a inštruktor duálneho vzdelávania z Grand hotela Kempinski  - BHP Tatry s.r.o.

Úlohou čašníkov počas recepcie bolo pripraviť priestory reštaurácie SEN a zabezpečiť obsluhu hostí.  Čašníci predvádzali zručnosti pred zrakom hostí. Flambovanie palaciniek, miešanie nápojov, prípravu koktailov, miešanie a servírovanie šalátov. V rámci praktickej časti MS čašníci pripravovali a obhajovali slávnostné tabule podľa vylosovanej témy.

Úlohou kuchárov bolo pripraviť studené predjedlá na studený bufetový stôl a pripraviť pokrmy do teplého pultu podľa vylosovaných tém. Nechýbali pokrmy ako: Medailóniky z diviny na víne s brusnicami, Torteliny so syrovou omáčkou, Piccata alla milanese, Zeleninový burger , Krémové rizoto s cviklou, Losos s hráškovým pyré, Kačacie sous vide s karfiolovým pyré a jedlým korálom, Tvarohový dezert s ovocnou redukciou a pod. Všetci kuchári pripravovali a servírovali pokrmy pred zrakom hosťa. Výrobky studenej kuchyne boli na studenom bufetovom stole už pri príchode hostí. Pestré výrobky ako kokteily, roláda, peny, paštéty, suši, vaječné a zeleninové pokrmy. 

Hostia mali možnosť vidieť každého maturanta priamo pri výkone odbornej pracovnej činnosti. Konzumácia jedál bola v stoji pri Stand by stoloch. Atmosféra bola veľmi príjemná a ochutnávka uspokojila všetkých podľa chuti.

HMOV Mgr. O. Kmecová
fotoalbum

 Pozrite si reláciu z cyklu Konferencia o budúcnosti Európy.

výsledková listina študijné odbory:

6442_K_obchodny_pracovnik.pdf
6445_K_kuchar.pdf
6444_K_casnik__servirka.pdf

výsledková listina učebné odbory: 

2956_H_masiar_kuchar.pdf
2977_H_cukrar_kuchar.pdf
2978_H_cukrar_pekar.pdf
2987_H_02_pivovarnik_a_sladovnik.pdf
6444_H_casnik__servirka.pdf
6460_H_predavac.pdf

Na_jeden_den_farmarmi.pdf

Sezóna basketbalu je u nás po celý rok vítaná. Tak ako každý šport aj basketbalu fandíme. Presvedčte sa s nami. 22. 4. 2022 sme sa zúčastnili OK v basketbale žiakov SŠ. Našich chlapcov mal pod palcom Dušan Výrostko. Dejiskom bola Stredná priemyselná škola stavebná v Prešove. Bojovali SPŠ stavebná, Gymnázium J. A. Raymana, Gymnázium sv. Moniky , SOŠ gastronómie  a služieb.  Získali sme cenné športové skúsenosti a na postup sme pripravení nabudúce.
Mgr. D. Výrostko
fotoalbum 

Do Prešova zavítala prezidentka SR Zuzana Čaputová. Na stretnutí s predsedom PSK Milanom Majerským a primátorkou Prešova Andreou Turčanovou diskutovali o aktuálnych otázkach. Preberali duálne vzdelávanie i samotné školstvo, do ktorého sa investuje veľa úsilia i v rámci iniciatívy regiónov Catching-up Regions.

Predseda PSK sprevádzal pani prezidentku aj počas návštevy našej školy. Tento výber nebol náhodný, keďže naša škola je zapojená do duálneho vzdelávania.

Pani prezidentka sa živo zaujímala o chod školy, bola účastná priamo praktických maturitných skúšok i obhajoby prác našich maturantov. Navštívila laboratóriá, oddychovú zónu, školský Ecooffice, v ktorom sa realizovalo rovesnícke vzdelávanie Potravinová míľa, nechýbala ani ukážka jedál pripravených v odbore kuchár a čašník, či návšteva bufetu a priateľská debata so žiakmi a vedením školy.

Ďakujeme za milé stretnutie.
 fotoalbum 

Najprv to bol len náš malý, nesmelý nápad. Nás - žiakov.  Za pomoci koordinátoriek Zelenej školy a Školského parlamentu sa však  z toho malého nesmelého nápadu stal úžasný školský deň, ktorý si budeme ešte dlho pamätať.

Deň Zeme. Tentokrát sme to chceli inak. Chceli sme to po svojom, chceli sme sa zabávať a smiať, no a samozrejme sa aj niečo naučiť. Ale nie od učiteľov, chceli sme sa učiť navzájom.Tretiaci si pripravili pre ostatných žiakov školy prezentáciu a malý workshop o ekologických certifikátoch a greenwashingu. Druháci vyšpekulovali nezabudnuteľné zážitkové hľadanie zeleného pokladu v priestoroch školy, v ktorom súťažné tímy oprášili spomienky na aktivity Zelenej školy v tomto certifikačnom období. Celá škola sa zapojila do sútaže o najzelenší outfit, a pre tých hanblivejších z nás sme vytvorili online eko kvíz. Bol to perfektný deň, presne taký, ako sme si ho na začiatku len nesmelo predstavovali. A čo bolo najlepšie? Keď sme  započuli našich kamarátov pri odchode domov, ako si hovoria, že dnes to bolo fakt super a že byť zelení je zábava aj v škole.
kolégium Zelenej školy

PSK predstavil svoje aktivity, gastronómiu a ocenil významných ľudí z regiónu

20. výročie vzniku samosprávnych krajov na Slovensku
fotoalbum

V roku 2014 prišiel úspešný medzinárodný program Teach For All, ktorý dnes funguje už v 50. krajinách sveta  a aj na Slovensku.
V roku 2021 sa aj naša škola zapojila do tohto medzinárodného programu so snahou zlepšovať kvalitu vzdelávania na Slovensku a umožniť deťom uspieť v živote nech pochádzajú z akéhokoľvek prostredia.
Dôvodom na spustenie spolupráce bol najmä súlad vízie Teach for Slovakia a našej školy.
Škola dlhodobo usiluje o zväčšenie miery úspešnosti žiakov zo SZP a so ŠVVP a verí, že spolupráca s programom je tým správnym krokom pre dosiahnutie tejto vízie.
V septembri roku 2021 sme do našich pedagogických radov preto prijali jedného z účastníkov na pozíciu majstra odborného výcviku. Spolu so žiakmi prvého ročníka odborov Obchodný pracovník a Predavač prevádzkujú na škole bufet, ktorý sa od septembra stal miestom, ktoré okrem žalúdkov, sýti aj mozgy našich študentov.Veríme, že očakávaný pozitívny dopad zapojenia sa do programu bude motiváciou pre rodičov a žiakov, aby si pre svoje štúdia vybrali práve Strednú odbornú školu gastronómie a služieb v Prešove a že sme inšpiráciou aj pre ostatné základné a stredné školy.
V skratke o fungovaní programu:
Hlavnou myšlienkou programu Teach For All je pritiahnuť tých najschopnejších mladých ľudí do školstva a  získať ich talent a energiu pre zlepšovanie kvality vzdelávania a  to s dôrazom na žiakov, ktorí výrazne zaostávajú najmä z dôvodov, ktoré sú často spôsobené sociálnym prostredím, v  ktorom vyrastajú. Počas svojej 30 ročnej histórie si program vybudoval unikátnu expertízu v  inovatívnych metódach vzdelávania, s  ktorými je možné dosiahnuť viditeľné zlepšenie vo vzdelaní a  životných vyhliadkach žiakov aj zo sociálne náročných podmienok. Tieto inovatívne postupy cez Teach for Slovakia priniesli aj na Slovensko. V partnerstve s riaditeľmi a vedením škôl sa program usiluje prinášať tieto inovatívne metódy do našich škôl. Úspech programu je založený na tom, že účastníci zapojení do programov Teach For All musia splniť veľmi náročné výberové kritériá. Následne absolvujú komplexný intenzívny dvojročný školiaci a  podporný program vo vzdelávacích metódach Teach For All. Počas svojho pôsobenia v škole sa v spolupráci s riaditeľom a kolegami usilujú o zlepšenie vzdelávania, životných vyhliadok mnohých žiakov a aj o rozvoj celej školy.
Pre viac informácií o programe klikni tu : https://teachforslovakia.sk/
Mgr.art. Nikola Šušovicová

Dňa 8. apríla 2022 sa zúčastnili triedy II. BD a III. A Festivalu kávy, čaju a čokolády v Košiciach.  Na podujatí boli prezentované viaceré druhy káv z celého sveta a videli sme rôzne alternatívne spôsoby prípravy káv, spojené s ochutnávkou. Okrem kávy sme mohli ochutnať napr. aj slaný karamel ( zaujímavosť: výrobca je bývalý študent našej školy), kakaové bôby, limonády, čokoládu. Počas celého Festivalu prebiehal sprievodný program, ktorého súčasťou boli rôzne prednášky, súťaže a vystúpenia. Bolo nám potešením zúčastniť sa tohto Festivalu.
Timea Vargová, II. BD
fotoalbum

Dňa 5. 4. 2022 sa na ZŠ Májové námestie uskutočnil turnaj chlapcov a dievčat stredných škôl v bedmintone. Našu školu reprezentovali Daniela zo IV.B a Nikola z III.A.

Odohrali 3 zápasy, v každom zápase bola štvorhra a dve dvojhry. V skupine mali aj favorizovaný team z  GJAR. Po odohratí 2 zápasov v skupine hrali o 3. miesto s GK2. Vo štvorhre naše dievčatá dominovali a vyhrali v dvoch setoch 21:19 a 21:11. Vo dvojhre však už sily nestačili a nakoniec dievčatá obsadili pekné 4. miesto. Niektoré školy nasadili do turnaj  aj aktívnych hráčov, preto umiestnenie našich dievčat považujeme za skvelý úspech.
J.Leško
fotoalbum

Mesiac február a marec 2022 sa v SOŠ gastronómie a služieb, SDH 3, Prešov niesol v znamení odborných ukážok zručnosti žiakov pod názvom: UKÁŽ, ČO DOKÁŽEŠ. Do tejto aktivity boli zapojení žiaci v rámci duálneho systému vzdelávania. 

V odbore kuchár a čašník predvádzali žiaci svoje praktické zručnosti priamo v prevádzke zapojenej do systému duálneho vzdelávania - Grand hotel Kempinski, Hotel Alfa Giraltovce, MILITO, SR INVEST  Pilsnerka Novum, FUSION PUB - Mexiko,  NOZU Coffee & Bistro, Plazza Beach, VJ s.r.o, SŠJ s.r.o.

Úlohou kuchárov bolo pripraviť pokrm podľa vlastného výberu, no so zameraním na obsah učiva odborného výcviku v danom ročníku.

Úlohou čašníkov bolo okrem komunikácie a obsluhy hosťa predviesť zručnosť pri príprave kávy a miešaného nápoja podľa vlastného výberu.  Žiaci sa svojej úlohy veľmi dobre zhostili a zadanú úlohu veľmi dobre zvládli. Pod dohľadom inštruktora duálneho vzdelávania a majstra odbornej výchovy preukázali získané odborné zručnosti, kreativitu a vlastnú organizáciu práce. Bolo zjavne, že sú žiaci na svojich duálnych pracoviskách spokojní, že majú vytvorené vyhovujúce pracovné podmienky, ktoré sú dôležité pre získanie zručnosti v  odbore.

Motivujúce pre žiakov sú aj benefity v rámci odbornej prípravy v systému DV ako je pracovné oblečenie zabezpečené firmou, bezplatné stravovanie, podnikové štipendium, ale aj  mesačná odmena za produktívnu prácu.

Spokojnosť prejavujú nielen jednotliví žiaci v systéme DV, ale aj inštruktori v jednotlivých duálnych prevádzkach, ktorí preberajú zodpovednosť za odborné zručnosti žiakov, za pracovné návyky budúcich kolegov,  teda našich žiakov. Výchovnovzdelávací proces žiakov na odbornom výcviku v rámci DV prebieha priamo na prevádzkach pod dohľadom inštruktorov, no v úzkej kooperácii s majstrom odbornej výchovy povereným školou.MOV Mgr. O.Kmecová

 fotoalbum 

Dňa 8.3.2022 sa uskutočnila chemická olympiáda pre žiakov prvých ročníkov. V úvode sa oboznámili s prácou v chemickom laboratóriu a žiačky II.HP im prezentovali jednoduché efektné chemické  pokusy, ktoré môžu uskutočniť aj v domácich podmienkach. Následne vypracovali písomnú časť a po krátkej prestávke bolo vyhodnotenie.Na prvom mieste sa umiestnil Marek Leššo z I.C, na 2. mieste Than Thi Minh Phuong z I. C a na 3. mieste Miroslav Jiřikovský z I.A.  
Ďakujeme za účasť a tešíme sa na ďalší ročník.
Ing. M. Baranová
fotoalbum

 Školské kolo  Stredoškolskej odbornej činnosti sa uskutočnilo 9. marca 2022.  Hlavnou témou bol vzťah človeka a jeho prostredia, ktoré determinuje  kvalitu života a zdravia.

Výsledky súťaže :

1. Miesto Kristína Richveisová, Adriána Rabajdová, Viktória Lazorčáková z III.C triedy s prezentáciou Infekčné choroby , pôvodcovia nákaz a spôsoby šírenia ochorení
2. MiestoLea Hadviždžáková, Philip Cabrini z II.B, ktorí spracovali enviromentálnu tému  s názvomKyslé dažde
3. MiestoHana Petrová z III.HP s prácou Označovanie potravín a Júlia Kozubová z II.HP s prezentáciou Recyklácia papiera.

 Cenu publika získala Denisa Kopilová z II.HP, ktorá spracovala základné informácie o cirkulárnej ekonomike.

Veronika Belušková z III.HP sa venovala ochoreniam tráviacej sústavy a vplyvu baktérie Helicobacter pylori na zdravie človeka. Jej vystúpenie ohodnotila porota cenou za najlepšie pripravenú prezentáciu.

Kristína Magdová z II.AD zaujala svojím prístupom k spracovaniu témy s využitím nových technológií. Jej prezentácia s názvom Potravinová míľa bola posúdená ako najinovatívnejšia práca v rámci Stredoškolskej odbornej činnosti.
všetkým blahoželáme...
MVDr. M. Antonyová 
fotoalbum