Novinky
Možnosť štúdia od šk. r. 2025/2026
9. 9. 2024
Otvorenie školského roka 2024/2025
27. 8. 2024Milí študenti,
slávnostné otvorenie školského roka 2024/2025 sa uskutoční v pondelok 2. septembra 2024 na florbalovom ihrisku v areáli školy za parkoviskom.
I. ročník denného a I. ročník nadstavbového štúdia o 9.00 hod.
II. - IV. ročník denného a II. ročník nadstavbového štúdia o 10.00 hod.
PaedDr. Andrea Klačeková, riaditeľka školy
fotoalbum Otvorenie školského roka 2024_2025.
Ročníkové práce v SOP Sen - mäsiar kuchár
28. 6. 2024Šikovní žiaci tried I.C, II.C a III.C odboru mäsiar kuchár pod vedením majstra odbornej výchovy Bc Erika Engeľa predstavili svoje ročníkové práce v stredisku odbornej prípravy Sen.
Ročníkové práce cukrárov v SOP Sen
26. 6. 2024Žiaci I.C. triedy sa pod vedením Mgr. Mária Bašistu predviedli v stredisku odbornej prípravy Sen so svojimi ročníkovými prácami. Zadanie bolo pripraviť obľúbený domáci zákusok podľa vlastného výberu. Šikovnosť žiakov sa prejavila nielen v postupe a receptúre zákuskov, ale aj v záverečnej úprave a naservírovaní sladkých dobrôt..
fotoalbum Ročníkové práce v SOP Sen - 1. ročník.
Ročníkové práce žiakov v SOP Sen
25. 6. 2024Žiaci 1. - 3. ročníkov v Stredisku odbornej prípravy Sen sa pod vedením MOV Marcely Novickej a Emílie Tomaščíkovej predviedli so svojimi ročníkovými prácami. Zadaním bolo pripraviť hlavné jedlo z denného menu, vkusne ho naservírovať a predviesť, aby jedlo bolo aj pastvou pre oči.
V hlavnej úlohe KÁVA
21. 6. 2024Druhý júnový piatok patril 13. absolventom akreditovaného vzdelávacieho programu Barista. Všetci účastníci vzdelávania, ktoré poskytuje naša škola, úspešne prešli teoretickým aj praktickým školením a pod vedením lektorky Ing. Jany Masarykovej odborne predviedli svoje zručnosti v príprave espressa a voľného kávového nápoja. Písomná skúška preverila ich vedomosti z histórie pestovania kávy, odrôd, praženia i samotnej prípravy kávy. Finálne nápoje pripravené z kvalitnej odrodovej kávy boli lahôdkou nielen pre chuťové poháriky ale aj pre oči. Všetkým srdečne blahoželáme k získanému osvedčeniu.
fotoalbum Barista.
Účelové cvičenia na Borkúte
19. 6. 2024V krásnom prostredí miestneho lesoparku Borkút sa v dňoch 6. a 14. júna žiaci 1. a 2. ročníka zúčastnili účelových cvičení. Pod vedením pedagógov sa venovali praktickým aktivitám a diskutovali o užitočných zručnostiach pri ochrane zdravia v prírode. Jednou z hlavných činností bolo zakladanie ohňa, pri ktorom sa žiaci naučili správne a bezpečne manipulovať s ohňom v prírode. Obľúbené opekanie špekačok a iných dobrôt umocnilo príjemnú atmosféru cvičenia. Počasie prialo a celé cvičenie prebehlo v skvelej atmosfére plnej zážitkov a dobrej nálady.
Mgr. Miriama Bednáriková
fotoalbum Účelové cvičenia
Ročníkové práce odborov kuchár a cukrár kuchár
19. 6. 2024Žiaci odborov cukrár kuchár a kuchár pripravili svoje ročníkové práce na SŠJ, Volgogradská 3 v Prešove pod vedením MOV Bc. Blanky Kormošovej. Ako prví predviedli kuchárske umenie žiaci 4. C odboru cukrár, kuchár pripravili: hydinový závitok, bravčovú panenku v slaninke, zapekané zemiaky plnené cesnakovo - smotanovým dipom, grilované šampiňóny, vyprážaný karbonátok s horčicovým, bylinkovým diabolským dipom a lososa pečeného na masle s citrónovou omáčkou a uhorkovým tataráčikom.
1.B a 1.C, odborov cukrár kuchár a kuchár sa predstavili 31. mája a 5. júna so pstruhom pečeným na masle s citrónom, hráškovým pyré s pohánkou, kuracím steakom s dusenými zemiakmi s cibuľkou a grilovanými paradajkami, bravčovým steakom, zemiaky mastené maslom, zapekaným kuracím plátkom s broskyňou a syrom a šalátom s čínskej kapusty pomarančom a olivami.
Na záver svoje ročníkové práce predviedli žiaci 3.B odboru kuchár 6. júna a to: bravčovú panenku s hubovou omáčkou, parisenky na masle, špagety carbonaro, šalát z jarnej kapusty, mrkvový šalát s kukuricou, pikantný hydinový steak s grilovanou zeleninou a medovo horčicovým dipom.
fotoalbum Ročníkové práce žiakov - odbory kuchár a cukrár kuchár
Ocenenie PSK najúspešnejším pedagógom
18. 6. 2024Prešovský samosprávny kraj ocenil 17. júna 2024 na slávnostnom galaprograme na Veľkej scéne DJZ v Prešove najúspešnejších pedagógov a študentov pôsobiacich na štátnych, cirkevných a súkromných stredných školách Prešovského kraja. Plaketu Jána Ámosa Komenského Sophista pro regione (Učiteľ múdrosti regiónu) a Lux Mentium (Svetlo poznania) za školský rok 2023/2024 odovzdal 15 pedagógom a 15 študentom predseda PSK PaedDr Milan Majerský, PhD. Ocenením vyzdvihol mimoriadny prínos v oblasti vzdelávania a úspešnú reprezentáciu kraja.
Medzi laureátov ceny Sophista pro regione patrí aj náš pán zástupca Mgr. Štefan Halický, ktorému týmto srdečne blahoželáme!
Tajomstvo chémie 2024
18. 6. 2024Naša škola pripravila pre žiakov ôsmych ročníkov základných škôl 1. ročník súťaže Tajomstvo chémie, ktorá sa uskutočnila 6. júna 2024. V našom novom supermodernom chemickom laboratóriu sa tak aspoň na chvíľu mohli cítiť ako praví výskumníci. Žiaci si zasúťažili, získali nové priateľstvá ale i poznatky. Víťazom srdečne blahoželáme a všetkým pedagógom ďakujeme za super deň.
1. miesto: Klaudia Fecková (ZŠ s MŠ, Nám. Kráľovnej pokoja 4, Prešov)
2. miesto: Jaroslav Sekera (ZŠ, Mirka Nešpora 2, Prešov)
3. miesto: Martin Jurčenko (ZŠ, Mirka Nešpora 2, Prešov)
Tešíme sa na ďalší ročník!
fotoalbum Tajomstvo chémie
Ako študenti dali stopku plytvaniu potravinami
14. 6. 2024A opäť sme sa učili navzájom, lebo nás to baví! V polovici mája sme si pripravili rovesnícke vzdelávanie zamerané na problematiku potravinového odpadu a zero waste varenia. Aktivita bola súčasťou grantového projektu #zlepšimeto2024 pod záštitou RMPK.
V rámci projektu viedol vzdelávanie trojčlenný tím z radov Školského parlamentu - Ema, Timea a Michal. Do nášho EcoOfficu sme pozvali postupne niekoľko tried, kde študujú žiaci v odbore kuchár. Cieľom bolo vysvetliť študentom dôležitosť minimalizácie potravinového odpadu a ukázať im praktické spôsoby, ako môžu prispieť k udržateľnosti prostredia prostredníctvom zero waste varenia.
Naši spolužiaci sa dozvedeli o vplyve potravinového odpadu na životné prostredie a ekonomiku, naučili sa, ako plánovať nákupy, efektívne skladovať potraviny a využiť ich úplne. Spolu sme zisťovali spôsoby, ako využiť zvyšky a zbytky jedla na prípravu chutných jedál bez plytvania surovinami - dokonca sme vymysleli a natočili video recept na zero waste školskú desiatu či obed, ktorý nájdete na sociálnych sieťach našej školy.
A čo je úplne najlepšie, vynovili sme našu študentskú kuchynku v EcoOffice. Naším cieľom je znížiť v škole množstvo jednorazových potravinových obalov, preto od teraz majú študenti možnosť požičať si opakovane použiteľné nádoby, boxy a obedáre. Úplnou novinkou je naša komunitná chladnička, vďaka ktorej znížime plytvanie potravinami a jedlom. Ako? Umiestnením nezjedenej desiaty či obeda, alebo aj potravín a surovín z našich domácností, ktorým v najbližších dňoch končí doba spotreby. Na konci dňa sa predsa vždy nájdu hladoši a kreatívci, ktorí si z nich niečo doma pripravia, a tieto suroviny tak nebudú končiť v košoch na odpadky v škole, ale ani doma.
Táto iniciatíva Školského parlamentu nielenže pomohla zvýšiť povedomie o udržateľnom životnom štýle medzi študentmi, ale tiež podporila aktívnu účasť mládeže v riešení environmentálnych problémov. Veríme, že táto naša aktivita je účinný spôsob zapojenia mladých ľudí do boja proti potravinovému odpadu a podpory zero waste praktík vo varení, veď sme predsa moderná a zelená gastronomická škola.
Projekt bol podporený z finančných prostriedkov Prešovského samosprávneho kraja v rámci grantového programu #zlepšimeto, ktorý administruje Rada mládeže Prešovského kraja.
Školský parlament a Kolégium zelenej školy na SOŠ gastronómie a služieb v Prešove
fotoalbum
Získali sme Diamantovú cenu DofE
13. 6. 2024Diamantovou cenou DofE sa hrdí už ja naša škola. Atraktívny medzinárodný program zameraný na zlepšenie manažérskych a komunikačných zručností sme absolvovali a počas slávnostnej ceremónie 11. júna pani riaditeľka PaedDr Andrea Klačeková a koordinátorka DofE Mgr. Janka Turzová prevzali ocenenie.
Zisk ocenenia našej škole prináša dlhodobé manažérske vzdelanie, ktoré využije vo svojom fungovaní a ďalšom rozvoji. Vďaka absolvovaniu programu a celoročnému systematickému vzdelávaniu v štyroch moduloch - Ja ako líder, Vízia školy, Budovanie a riadenie tímov, Financie a zdroje zvýšila svoj kredit a zlepšila riadiace schopnosti, rovnako je viac motivovaná pre inovácie. Vedenie a pedagógovia školy budú vedieť lepšie viesť svoje tímy, komunikovať a zvládať stresové situácie a tiež plánovať a napokon i financovať školské projekty. Všeobecne tým prispejú k zlepšeniu školského prostredia na škole.
zdroj: FB Prešovský samosprávny kraj
fotoalbum Diamantová cena DofE .
Barmanský kurz úspešne absolvovaný
28. 5. 2024Tretí májový týždeň sa niesol v znamení pestrých farieb, stoviek chutí a oku lahodiacich nápojov. Na našej škole sa uskutočnil barmanský kurz s barmanom roka a licencovaným lektorom Slovenskej barmanskej asociácie pánom Jánom Majorošom, ktorý svoju profesiu ovláda naozaj bravúrne. Čo je však cennejšie, že svojim elánom a chuťou pracovať vie inšpirovať mladšiu generáciu. Ovládať barmanské zručnosti si vyžaduje tréning a chuť učiť sa nové veci. Účastníci kurzu prešli základným kurzom miešania nápojov, zoznámili sa s históriu barmanstva, vyskúšali si receptúry niekoľko desiatok drinkov a pri záverečných skúškach úspešne odprezentovali svoje barmanské umenie. Ďakujeme za možnosť profesne rásť a za skvelý zážitok, pretože aj práca sa môže robiť od srdca. Absolventom kurzu srdečne blahoželáme!
album Barmanský kurz.
dobrovoľne a s láskou
17. 5. 2024Osobné poďakovanie chlapcom Jakubovi Zahurákovi a Sebastiánovi Maťuťovi zo Strednej odbornej školy gastronómie a služieb, Sídlisko duklianskych hrdinov 3, Prešov, za realizáciu kresieb na tému morský svet v priestoroch našej novootvorenej pediatrickej ambulancie. Chlapci využili kombináciu techník graffiti art doplnenú klasickým štetcom. Sme pevne presvedčení, že sa ich kresby budú našim malým pacientom veľmi páčiť.
Veľká vďaka patrí aj pani riaditeľke Strednej odbornej školy gastronómie a služieb, PaedDr. Andrei Klačekovej, triednej učiteľke Mgr. Zuzane Girašekovej a Mgr. Janke Turzovej za sprostredkovanie tejto milej a príjemnej spolupráce .
Vidieť, že do toho čo robia, vkladajú veľkú energiu, entuziazmus a svoju dušu.
... takéto poďakovanie dostala naša škola, naši šikovní chalani, priamo od Fakultnej nemocnice J. A. Reimana Prešov - námestníčky pre ošetrovateľstvo PhDr. Jany Jurašekovej, MBA, MPH, vedúcej sestry oddelenia pediatrie Mgr. Moniky Dubeckej
krásna spolupráca ... ďakujeme
JTurzová
Výsledky prijímacieho konania pre školský rok 2024/2025
17. 5. 2024
Pohybom k zdraviu
17. 5. 2024Medzinárodný deň "Pohybom k zdraviu" bol vynikajúcou príležitosťou osláviť krásy našej prírody v najväčšom národnom parku Slovenska. Skupina žiakov a učiteľov sa v piatok 10. mája vydala na túru k nádhernému Popradskému plesu s cieľom podporiť zdravý životný štýl a aktívny pohyb, ktorý nám čím ďalej viac chýba. Balzam nielen pre telo ale najmä pre dušu, bolo to, čo sme celou cestou vnímali. Deň plný zábavy, pohybu, nových zážitkov a spoločných chvíľ sme si užili naplno. Dobili sme baterky a vyčistili myseľ. Veríme, že čoskoro zas a v plnom nasadení sa vidíme na turistickom chodníku.
Mgr. Miriama Bednáriková
album Pohybom k zdraviu.
Svet podľa Hany
16. 5. 2024V piatok 3. mája sme mali jedinečnú možnosť zoznámiť sa s výnimočnou filozofkou, novinárkou a politologičkou Hannou Arendtovou. Áno, vieme, že je to už takmer 50 rokov, čo náš svet opustila, ale divadlu Viola sa podarilo niečo unikátne - vytvorili predstavenie “Svet podľa Hany”, ktoré v nás dokázalo vyvolať pocit, že sme Hannu Arendtovú aspoň trošičku poznali.
Herečky Ela Lehotská a Jana Jenčová odviedli skvelú prácu v prezentácii Arendtovej príbehu. Nápadité využitie oblečenia na sprítomnenie ďalších postáv, ale aj využitie autentických historických nahrávok a hudby vytvorili jedinečnú atmosféru, ktorá nás vtiahla aspoň na chvíľu do vtedajšieho sveta.
Po predstavení sme sa v spoločnej diskusii zamýšľali nad tým, ako Arendtová vnímala svet okolo seba a aký vplyv mala na spoločnosť. Jej myšlienky o moci, slobode a morálke nás inšpirovali na hlbšie premýšľanie o tom, ako môžeme ovplyvniť svet okolo nás svojimi činmi a slovami. A asi už navždy si zapamätáme slová, ktoré zazneli počas predstavenia niekoľkokrát: “slepá poslušnosť nie je cnosť”.
III.B
Mladý Digitálny Európan 2024
16. 5. 2024Zastúpenie Európskej komisie na Slovensku v spolupráci s Národným inštitútom vzdelávania a mládeže a Žilinskou univerzitou v Žiline organizovalo vedomostnú súťaž pod názvom Mladý Digitálny Európan 2024. Školské kolá prebehli online na všetkých školách súčasne v stredu 15. mája 2024 o 10.50. Za našu školu súťažili žiaci III.A a III.B triedy. 30 otázok testu bolo zameraných na históriu a súčasnosť Európskej Únie. Najúspešnejší žiaci zo školského kola postúpia do národného kola, ktoré sa uskutoční dňa 12. júna 2024 na pôde Žilinskej univerzity. Držíme našim žiakom palce!
Ing. Zuzana Sarnecká
album Mladý Digitálny Európan.
Stála ponuka kurzov
30. 4. 2024Stredná odborná škola gastronómie a služieb ponúka akreditované vzdelávacie programy v odbore:
someliér, barista, barman, sladovník a pivovarník, kuchár/kuchárka, pekár/pekárka, cukrár/cukrárka, mäsiar, diétny kuchár/kuchárka, účtovníctvo
Absolvent úspešným vykonaním skúšky na overenie odbornej spôsobilosti na získanie úplnej kvalifikácie podľa § 18 zákona č. 568/2009 Z. z. o celoživotnom vzdelávaní a o zmene a doplnení niektorých zákonov získava osvedčenie o úplnej kvalifikácii a je odborne spôsobilý na výkon pracovných činností podľa kvalifikačných a hodnotiacich štandardov definovaných v Národnej sústave kvalifikácií podľa § 21 zákona č. 568/2009 Z. z. o celoživotnom vzdelávaní a o zmene a doplnení niektorých zákonov.
Pre viac informácií Akreditované vzdelávacie programy
Slávnostný raut - praktické maturity IV.B
29. 4. 2024Slávnostný raut - praktické maturity IV.B.
26. apríla 2024 v Reštaurácii Sen
